Článek

Zin Fest v Paso

Autor: Robert Farmer
ad_zinfandel08.jpg

Co je to s přípravkem Zinfandel, díky kterému jsou lidé blázni? Horečnatá po hroznu se těší až posedlosti. Jsem ochoten odmítnout argument, že je to proto, že ziny mají obvykle vyšší obsah alkoholu než jiné odrůdy, a to ve prospěch logičtějšího přístupu, kdy víno jednoduše hovoří se svými obhájci na viscerální úrovni. Ziny nejsou plaché. Nedává se jim nuance. Mají tendenci být odvážní a věcní a myslím, že tato transparentnost je důvodem, proč tolik lidí počítá hrozen jako svůj oblíbený. Zinské slavnosti, které se konají po celém světě v různých oblastech produkujících ziny, jsou proto dychtivě očekávány a hojně (a divoce) navštěvovány.


16. ročník akce v Paso Robles není výjimkou. Víkendová oslava Paso Zins, která se koná od 14. do 16. března, zahrnuje téměř 100 vinařství, které hostí tematické akce a aktivity, a samozřejmě upozorňují na jejich podpisové ziny. Mezi atrakce patří večeře vinařů, živé a tiché aukce, semináře zinfandelů a vinařské dny otevřených dveří umožňující hostům diskutovat o své vášni s těmi, kdo ji vytvářejí. Kotevní akcí pro víkend je Festival 15.th, one-stop shop v Paso Robles Event Center, během kterého neohrožený fanoušek zinu může ochutnat víno a jídlo ve velkém množství a rozmanitosti. Je to populární událost, která se obvykle vyprodává, takže si brzy pořiďte vstupenky a začněte se opalovat na svém Zinspeaku. www.pasowine.com

Doporučená