Článek

Váš průvodce dokonalým víkendem v Calistoga

Nejsevernější město Napa Valley je také jeho nejvíce chladným. Málo Calistoga , mezi úzkým severním koncem dvou pohoří v údolí Napa je uvolněná oáza historických vinařství, útulných restaurací, světoznámých lázní a úchvatných přírodních památek. Hunker v tomto vinařském městečku na prodloužený víkend uvolněné zábavy s naším 72hodinovým průvodcem po dokonalém víkendu v Calistoga.



Den 1: The Great Outdoors

Zdroj obrázku: Yelp

Snídaně: Jíst snídani v jednom z Káva Sarafornia chodníky pro slunečný začátek vašeho dne. V této klasické americké restauraci se nemůžete pokazit s vejci, včetně omelet, huevos rancheros nebo jednoduché slunečné strany.

Tip zasvěcených osob: Pokud se chystáte ochutnávat víno později, objednejte si stranu neodolatelné šunky Caggiano Country Ham, která vám pomůže „nasát taniny“, jak říkají místní obyvatelé.

Turistika: Vydejte se na výlet Státní park Bothe Napa Valley než se den zahřeje. Park se může pochlubit více než 2 000 akrů divočiny protkaných malebnými turistickými stezkami. Ritchey Canyon na Fern Trail je stinné a klidné místo, kde se můžete zastavit na piknik.

Tip zasvěcených osob: Je mi teplo? Vezměte si plavky a ponořte se do venkovního bazénu v parku.

Palisades-Deli-Cafe
Zdroj obrázku: Palisades Deli Cafe, Yelp

Oběd: Získejte výživu pro svůj piknik ve státním parku Bothe Napa Valley v hotelu Palisades Deli Kavárna. Podávají se klasické americké obědové položky, jako jsou polévky a saláty, ale jejich mexická jídla mají zemřít. Tacos, burritos, posole: nemůžete pokazit.

Tip zasvěcených osob: Objednejte si hromadu tacos - mají ryby, krevety, kuře, hovězí maso a karnity - a sdílejte je na stopě.

Storybook-Mountain-Vineyards
Zdroj obrázku: Storybook Mountain Vineyards, Yelp

Ochutnávka vína: Ochutnejte venkovní téma a ochutnejte víno na Hora pohádek Vinice, kde na procházce prozkoumáte ekologické vinice, pak ochutnejte jejich panská vína (jsou známá pro horu Zinfandel) v soukromé posezení s ochutnávkou.

Tip zasvěcených osob: Popadněte láhev Zin Gris, pokud ještě nějaké zbývají. Je to vzácné suché Rosé vyrobené ze Zinfandelu a je vynikající!

Večeře: Večeře pod hvězdami v Sam's Social Club . Venkovní terasa v této nově otevřené restauraci pojmenované pro prvního kalifornského milionáře Samuela Brannana nabízí bukolické místo k večeři na úpatí hory Mt. Lincoln. Nachází se hned vedle Indian Springs Resort a v docházkové vzdálenosti od zbytku centra Calistoga, je to pohodlné místo, kde můžete založit svůj večer.

Tip zasvěcených osob: Cheeseburger není jen cheeseburger v Sam's Social Clubu. Domácí buchta, česnek aioli, starý čedar a špičkové hovězí maso z něj dělají nezapomenutelný hamburger.

Spát: Po dlouhém dni stráveném na čerstvém vzduchu budete chtít někde spadnout. Naštěstí je Calistoga domovem mnoha pohodlných hostinců a hotelů v docházkové vzdálenosti od restaurací a aktivit. Řemeslník Inn je luxusní nocleh se snídaní v domě řemeslníka, postaveného v roce 1910. Pro luxusní vybavení zkuste The Bergson, butikový hostinec určený pro kouzelné romantické víkendy. Brannan Cottage Inn získává ocenění a nadšené kritiky od své renovace a opětovného otevření v roce 2015; pro historii ve spojení se špičkovou službou nehledejte nic jiného. Hotel d’Amici kombinuje víno a ubytování s chatou zaměřenou na pohodlí v centru Calistogy, kterou vlastní rodina Pestoni, a speciálními vinařskými zážitky v rodinném vinařství Rutherford Grove Winery vzdáleném několik kilometrů.



Den 2: Vše o víně

Snídaně: Jezte vydatnou snídani ve svém hotelu, budete ji potřebovat pro příští den.

Tip zasvěcených osob: Bergson podává zdarma kontinentální snídaně na klidném nádvoří hotelu.

Přátelé-sklepy
Zdroj obrázku: Friends Cellars, Yelp

Ochutnávka vína: Kolem Calistogy není nedostatek míst k ochutnání vína. Přátelé sklepy byla založena čtyřmi přáteli spojenými láskou k vínu a jejich Cabernets v Napa Valley a Sauvignon Blancs, plus jejich Chardonnays ze zdrojů Sonoma a Pinot Noirs, jsou dobře propracované a vyvážené. Holandský Henry je místem, kde rodina Chafenů vyrábí nádherné Cabernet Sauvignons a mezi ochutnávky patří prohlídky jeskyní a pikniky u kurtů na bocce. Castello di Amorosa je autentický středověký italský hrad se skutečnými žaláři a svěžími víny v údolí Napa: skvělá zastávka pro rodiny nebo milovníky historie.

Tip zasvěcených osob: Vinařství Bennett Lane Winery nabízí balíčky návrhů pro každého, kdo hledá otázku, takže pokud máte v budoucnosti svatbu, zavolejte na vinařství.

Oběd: Spojte dvě velká potěšení s obědem a ochutnávkou vína v Vinice Tamber Bey . Tento vzdálený koňský ranč se může pochlubit krásnou degustační místností ve stylu ranče, kde příjemný personál nalévá odvážná strukturovaná vína. Přihlaste se na ochutnávku seriálu Vineyard Series, po které následuje piknikový oběd na krásném pozemku.

Tip zasvěcených osob: Žádost o upgrade na ochutnávku řady Signature Series za pouhých 10 $ navíc: rozhodně to stojí za to. Klony Dijon Chardonnay, pěstované v některých z nejlepších vinic v Napa Valley, stejně jako Cabernet z Oakville, na vás čekají.

Večeře: Po regeneračním zdřímnutí (v tuto chvíli ho budete potřebovat) si dopřejte chuť k jídlu pěšky na večeři v centru Calistogy. Boskova Trattoria se nachází v samém srdci centra města a nabízí klasické italské jízdné, které je ideální pro párování s robustním kabrioletem Sauvignons Calistoga.

Tip zasvěcených osob: Crispy Polenta Stack je skvělým předkrmem pro všechny u stolu, vegetariány i jedlíky masa: polenta smažená na pánvi s rajčatovou omáčkou, bazalkou, olivami, ricotta salata určitě potěší.

Vinný bar: Solbar —Solová restaurace oceněná Michelinem - má bar, který je ideálním místem pro zakončení vaší noci se sklenkou toho nejlepšího z Napa Valley. Ujistěte se, že dorazíte do západu slunce a získáte neporovnatelný výhled.

Tip zasvěcených osob: Vyzkoušejte karamelový rumový pudink, slané / sladké potěšení s cookies amaretto a creme fraiche.



Den 3: Historie Calistoga

Johnnys-Restaurant - & - Bar
Zdroj obrázku: Johnny’s Restaurant & Bar, Yelp

Snídaně: Oslavte historii Calistogy s nejnovější restaurací ve městě, Johnny’s Restaurant & Bar . Johnny's je pojmenován po Johnny Ghisolfovi, čtyřnásobném starostovi města Calistoga a zakladateli restaurace Original Johnny's v roce 1930. Nachází se na ulici Lincoln Street, tato klasika Calistoga nabízí rafinovanou směs amerických, mexických a italských jídel na otevřeném prostoru, který je rozdělen na upscale jídelna a neformálnější bar.

Tip zasvěcených osob: Objednejte si Huevos Motulenos na křupavý a uspokojivý začátek dne.

Gejzíry a kozy: The Gejzír Old Faithful je jedním ze tří „věrných“ gejzírů v USA, které vybuchují každých 5-55 minut až do výšky 80 stop, v závislosti na ročním období. Ale v tomto parku je toho ještě hodně co dělat, včetně interakce se čtyřrohými ovcemi, lamy a slavnými Tennessee Fainting Goats. Zahrady, bocce míč, obchod se suvenýry, geologické muzeum a místa na piknik doplňují záležitost, což z něj dělá krásné místo, kde můžete strávit několik hodin s rodinou.

Tip zasvěcených osob: Park zůstává otevřený do 20:00 v létě (květen až srpen), tak si naplánujte piknikovou večeři a sledujte, jak gejzír vybuchuje proti západu slunce.

Oběd: Zastavte se u kuriózní Calistoga kuchyně na klidný oběd v této francouzsky inspirované restauraci umístěné v domě v řemeslném stylu. Venkovní terasa je umístěna tak, aby vám umožňovala sledovat procházku sousedstvím a zároveň si užít jednoduchou radost z dobře připraveného sendviče.

Tip zasvěcených osob: Kachní polévka je nezapomenutelná a přináší mnoho hostů zpět při každé návštěvě Calistogy. Pokusit se.

Mountain-View-Hotel - & - Spa
Zdroj obrázku: Mount View Hotel & Spa, Yelp

Ponořte se: V bahenních lázních, to je. Zarezervujte si schůzku na jeden ze slavných zážitků z bahenní koupele Calistoga v hotelu Mount View Hotel & Spa zažít luxus a historii najednou. Hotel založil Johnny Ghisolfo (z Johnnyho!) V roce 1920, a přestože prošel mnoha přírůstky, rekonstrukcemi a novými majiteli, historické kouzlo zůstává.

Tip zasvěcených osob: Vyberte si verzi bahenní koupele Lavender Mudtini s přidaným relaxačním levandulovým olejem.

Večeře: Večeřte na prostorné terase u Calistoga Inn , který se nachází hned vedle řeky Napa. V zadní části terasy je pivní zahrada obsluhovaná místním pivovarem Napa Valley Brewing Company: stěží existuje lepší místo pro strávení teplého letního večera. Pizza s bazalkovým pestem a uzená dětská vepřová žebírka jsou místní oblíbené.

Tip zasvěcených osob: Zůstaňte po večeři od středy do neděle večer u živé hudby na terase.

Calistoga dokáže zabalit ochutnávku vín světové třídy, rozmanité a chutné jídlo, vynikající lázně a úžasné venkovní zážitky do malé oblasti, která se stále cítí jako letovisko, které bylo založeno před více než stoletím.


Doporučená