Článek

Itinerář vinařské země: údolí Sonoma

historic_press-room.jpgAutor: Robert Farmer

Na východ od náměstí

Údolí Sonoma je jedinečné označení, které má mnoho podob. Půdy a podnebí jsou si podobné, ale styl a struktura se mohou od místa k místu velmi lišit - často je od sebe odděluje jen pár mil vzdušnou čarou. Roh údolí východně od centra města - Sonoma Plaza - je jedním z mých oblíbených míst k návštěvě. Nejen, že je domovem toho, co se v zásadě rovná rodišti vinařské země Sonoma, je to také ucelený soubor fantastických vinařství, které ideálně reprezentují vína Sonoma. Od nádherných dobře strukturovaných pinot noir až po zippy zinfandel, všechny jsou obdarovány sousedským úsměvem

Zastavte 1 Gundlach Bundschu
Lidé v Gun-Bun, jak to místní obyvatelé vědí, a protože rádi odkazují na své vinařství, jsou stejně zralí jako jejich oceňovaná vína. Vinařství má v rodině bohatou historii, viniční révu pečovalo šest generací rodiny Bundschu. Hvězdný Pinot noir a chardonnay odrážejí dlouhodobý závazek ke kvalitě. Kromě pravidelných vzorků v živé degustační místnosti jsou k dispozici prohlídky areálu a jeskyně. V létě se nabízejí prohlídky 150 let staré udržitelně obhospodařované vinice pro malou soukromou prohlídku na palubě šestikolového vozidla podobného lunárnímu přistání. Je to skvělá zábava Gun-Bun.
Degustační místnost : Otevřeno denně od 11:00 do 16:30. 2000 Denmark St., Sonoma, 707-938-5277

Zastavte 2 Dobrý výhled
To je místo, kde to všechno začalo - a oni mají budovu Národního historického registru, aby to dokázali. Buena Vista, známá jako první vinařství v Kalifornii, je stále jedním z nejlepších zážitků z návštěvy vinařství. Ačkoli se nachází v blízkosti relativního shonu Sonoma Plaza, dodává svému zalesněnému místu pietní atmosféru tichého klidu. Stěny nádherné kamenné stavby, ve které sídlí degustační místnost a prostor pro události, vyprávějí tisíc příběhů; obrazně a doslovně prostřednictvím litanie historických fotografií, které je zdobí. Stále produkuje skvělý pinot noir a chardonnay a zůstává jedním z cílů Don’t-Miss vinařské země.
Degustační místnost: Otevřeno denně od 10:00 do 17:00. 18000 Old Winery Road, Sonoma, 800-926-1266

Zastavte 3 Bartolomějský park
Zdá se, že jeden z velkých skrytých drahokamů Sonoma, krásné pozemky obklopující Bartholomewův park, křičí na návštěvníky, aby strávili dlouhé odpoledne u piknikového stolu. Ale jeho poloha v srdci veřejného parku také láká neohroženého návštěvníka, aby prozkoumal tři míle turistických stezek, které se vinou dubovými háji a divokými květinami, a poskytují nádherný výhled na vinice pod nimi. Malí typy se mohou rozhodnout prozkoumat historii vinařství v tomto velkém malém muzeu na místě. Degustační místnost nabízí výběry pouze pro vinařství a knihovny ze seznamu vynikajících zinfandelů, cabernetů a sauvignon blanc od společnosti BP.
Degustační místnost: Otevřeno Po-So 11a-4: 30pm, Ne 10:30 - 16:30. 1000 Vineyard Lane, Sonoma, 707-935-9511

Zastavte 4 Ravenswood
Několik vinařství udržuje tak úzké spojení s konkrétním odrůdovým způsobem, jako to dělá Ravenswood se svým zinfandelem. Při návštěvě vinařství to uslyšíte a uvidíte často: Žádná neohrabaná vína. Mantra poskytuje přímý přístup ke všemu, co se v Ravenswoodu děje, od výroby odvážné struktury, pikantního zinfandelu až po pořádání zábavných a někdy drsných akcí. Pravidelné prohlídky zařízení a ochutnávky sudů jsou naplánovány denně. Mezitím v degustační místnosti je atmosféra vždy temperamentní a zábavná, a tak se to lidem Ravenswoodu líbí.
Degustační místnost: Otevřeno denně od 10:00 do 16:30. 18701 Gehricke Road, 707-938-1960

Doporučená