Nápoje
Jste zvědaví vědět vše o víně Vega Sicilia před jeho zakoupením?
Pro nezasvěcené může Vega Sicilia znít jako sicilské víno. Ale to nemá nic společného se Sicílií, nebo Itálie na to přijde!
Tato ikonická vinařská usedlost se sídlem ve Španělsku produkuje ty nejoceňovanější Španělská vína - každý je podtržen trvalým odkazem vinařských tradic.
Čím jsou vína Vega Sicilia tak jedinečná a vysoce ceněná? Které nejlepší lahve lze koupit v roce 2021?
V tomto článku se ponoříme do kořenů, vinic a vinařství vinařstvínejlepší vína Vega Siciliaa nejjednodušší způsob, jak je koupit.
Další čtení
Která jsou nejvíce lákavá červená vína, která byste si neměli nechat ujít v roce 2020? Tento průvodce červeným vínem má všechno! Chcete místo toho bílé víno? Tady je superinformativní průvodce nejoslavovanějšími bílými sehnat!
Tento článek obsahuje
(Kliknutím na odkaz níže přejdete na konkrétní sekci)
- Vše o Tempos Vega Sicílie
- Vinařství Vega Sicilia
- Vinice Vega Sicilia
- Několik zajímavých faktů o Vega Sicilia
- Nejlepší vína Vega Sicilia
- Unico - 2006 Vega Sicilia Unico Gran Reserva
- Unique Special Reserve - Vega Sicilia Unique Special Reserve
- Valbuena 5. - 2013 Vega Sicilia Tinto Valbuena 5.
- Alión - 2015 Vega Sicilia Alión
- Pintia - 2014 Vega Sicilia 'Pintia'
- Macán - 2009 Bodegas Benjamin de Rothschild - Vega Sicilia 'Macán'
- MASS-Tokaj - 2005 modlit se Eszencia
Vše o Tempos Vega Sicílie
Tempos Vega Sicilia (běžně označované jako Vega Sicilia) je vinařství nebo španělské vinařství, které se nachází ve Valbuena de Duero v provincii Valladolid v severním Španělsku.
Panství leží v oblasti Ribera del Duero, což je označení podle španělského chráněného označení původu (CHOP).
Ribera del Duero je jednou z několika vinařských oblastí, které lemují řeku Duero, a od svého dosažení stavu DOP v roce 1982 se rychle rozvíjela.
Jméno Vega Sicilia se ve španělských dokumentech objevilo dlouho před založením vinárny. Nikdo nezná jeho přesný původ, kromě toho, že Vega odkazuje na zeleň podél břehů řeky Duero a že Sicilia je kývnutím na svatou Cecilii, patronku hudebníků.
Vega Sicilia má svůj spravedlivý podíl vzestupů a pádů, od svého vzniku až po současný uznání.
Zde je krátký pohled na začátky vinařství.
Stručná historie vinařství Vega Sicilia
Panství Vega Sicilia bylo založeno v roce 1864 španělským vinařem Donem Eloyem Lecandou y Chavesem vyškoleným ve francouzském Bordeaux.
Po návratu do Španělska si s sebou přinesl odřezky vinné révy tradičních odrůd Bordeaux jako Cabernet Sauvignon, Merlot a Malbec a zasadil je vedle domorodé odrůdy - Tinto Fino nebo Tempranillo .
Vega Sicilia měla po Lecandě řadu vlastníků, dokud se v roce 1915 nedostala do vlastnictví rodiny Herrero. V tomto období vytvořil renomovaný vinař Domingo Garramiola Txomin první Unico ve vinařství Vega Sicilia.
Garramiola také vytvořil druhé víno panství, Valbuena, a propagoval podpisovou vinařskou techniku Vega Sicilia dlouhého stárnutí sudu.
Když ročníky Unico v letech 1917 a 1918 získaly ceny na světové výstavě v roce 1928 v Barceloně, pověst panství vzrostla.
Rostoucí sláva Vega Sicilia si velmi brzy získala reputaci jednoho z nejvýznamnějších vinařství v severním Španělsku.
Ale až v roce 1982, kdy Alvarezova rodina získala Vegu Sicilii, se začalo vytvářetglobálnípověst. Pablo Alvarez zavedl pečlivý přístup panství k vinařství, což je klíč k úspěchu jeho vín.
Nyní se podívejme na vinařství a vinice této ikonické usedlosti.
Vinařství Vega Sicilia
Vega Sicilia má pod záštitou pět vinařství:
- Bodegas Vega Siciliaje původní majetek založený v roce 1864.
- TheBodegas y Viñedos Aliónvinařství začalo v roce 1991 a jeho cílem je vyrábět modernější styl vína.
- TheTokaj-Oremus Kftvinařství v Maďarsku vlastní Vega Sicilia. Bylo založeno v roce 1993 a vyrábí maďarská vína Furmint.
- Bodegas y Viñedos Pintiabyla založena v roce 2001 v Toro na druhém břehu řeky Duero. Vinařství leží na hranicích Valladolidu se Zamorou, asi 100 km od Vega Sicilia.
- Benjamin de Rothschild a Vega Siciliaje společný projekt vinařství zahájený v roce 2013 mezi dvěma velkými rodinami vín, Rothschildem a Alvarezem. Výsledkem je skvělý Macán, Rioja červené víno .
Vinice Vega Sicilia
Vinice Vega Sicilia udržují nízké výnosy díky zelené sklizni a pečlivému výběru hroznů.
Co je zelená sklizeň?
Jedná se o proces, při kterém jsou odstraněny nezralé hroznové hrozny, aby zbývající hrozny mohly plně dozrát. Výsledkem je vysoce kvalitní sklizeň.
Vinice se nacházejí v následujících španělských a maďarských vinařských oblastech.
A. Vega Sicilia a Alión
Panství Vega Sicilia a stanoviště Alión se nacházejí ve španělské oblasti Ribera del Duero.
Vega Sicilia pokrývá téměř 1000 hektarů půdy s 210 hektary vinné révy, z nichž některé jsou staré více než 100 let. Zde se pěstují odrůdy hroznů Tempranillo (Tinto Fino) s odrůdami Bordeaux Cabernet Sauvignon a Merlot, které se vyrábějí na etiketách vín Unico, Valbuena a Alion.
Mezitím 130 ha půdy v Aliónské stanoviště pěstuje hrozny Tempranillo.
B. Pintia
Vinice Pintia se nachází v oblasti Toro, s 96 hektary vinic, které mají průměrný věk 35 let. Pěstovanou odrůdou je Tinta de Toro (jak je zde známo Tempranillo).
C. Modleme se
Téměř polovina tokajské vinice Oremus v Maďarsku pěstuje hrozny Furmint pro výrobu Mandolás suché bílé víno a slavná Tokajská dezertní vína.
Zbytek statku je věnován hroznům Hárslevelű, Sárgamuskotály, Zéta, Kövérszőlő a Gohér.
Udělejme to ještě zajímavější!
Několik zajímavých faktů o Vega Sicilia
Zde je několik fascinujících zpráv o tomto uctívaném producentovi.
1. Žádná chemická hnojiva ani herbicidy
Vega Sicilia nepoužívá žádná chemická hnojiva ani herbicidy. Používají se pouze biologicky odbouratelné produkty, které nemohou být absorbovány vinnou révou nebo půdou. Tyto udržitelné vinařské postupy zajišťují, že vinice jsou zdravé a úrodné pro půdu.
2. Perfekcionističtí vinaři
Vega Sicilia nedělá Unico s neuspokojivými sklizněmi, takže Unico nemusí mít ročník každý rok. Mnozí věří, že právě tento závazek ke kvalitě udržuje Ribera del Duero jako jednu z nejlepších vinařských oblastí na světě.
3. Jejich vlastní korkové stromy
Chybné zátky byly objeveny v některých vínech Vega Sicilia, což je přimělo připomenout celou produkci Valbuena 5 ° Reserva z roku 1994. Společnost přišla o 3 miliony dolarů, a aby se zabránilo jejímu opakování, nechal Pablo Alvarez na pozemku Vega Sicilia vysadit 50 000 korkových stromů.
4. Padělaná vína
NA padělaný prsten objevila španělská civilní stráž v roce 2018, která vyráběla repliku stáčení špičkových sběratelských vín, včetně vína Vega Sicilia. Levné, značkové verze upscale vín se prodávaly za mnohem vyšší ceny, některé až s desetinásobkem jejich skutečné hodnoty.
5. Chycen v několika skandálech
Po mnoho let se David Alvarez, rodinný patriarcha, a pět z jeho sedmi dětí hádali o kontrolu nad Vegou Sicilií a jinými podniky. Po téměř 10 letech sváru zvítězily Davidovy děti. Byl to tak dramatický spor, že jej španělský tisk pojmenoval podle telenovely „Falcon Crest“.
6. Umění na magnumech
Vega Sicilia ráda zdobí etikety svého velkého vína uměním ve stopách významného prvního růstu v Bordeaux Mouton Rothschild . Ale toto speciální zacházení dostávají pouze jejich Unico magnum.
Nejlepší vína Vega Sicilia
Vega Sicilia je vinař, který s vydáním svých vín nespěchá. Je o nich známo, že svá vína stárnou roky v sudu nebo láhvi a drží svůj inventář až do vhodné doby vydání.
Například v roce 1991 vydali ročníky 1968 a 1982, které stárly 23 let, respektive 9 let.
Podívejme se na jejich vína.
A. Primární vína
Vega Sicilia vyrábí tři primární cuvée:
1. Unikátní
Legendární víno Vega Sicilia - Unico Gran Reserva - je jedním z nejdražších ahodné investicevína ve Španělsku.
Toto cuvée obsahuje přibližně 80% Tempranillo se zbytkem typicky odrůdy Bordeaux odrůdy Cabernet Sauvignon. Pro Unico se používají pouze ty nejlepší sklizně a ve špatných ročnících se Unico nemusí vyrábět vůbec.
Fermentace probíhá v dřevěných nádržích. Po jablečno-mléčné fermentaci prochází víno Unico jedním z nejdelších období stárnutí červeného vína na světě - přibližně 10 let mezi sudem a lahví - než se o něm vůbec uvažuje.
Vezměme si například ročník 1964, který byl vydán v roce 1976 za 2 700 španělských peset. To odpovídá přibližně 19 $dnes. Průměrná cena 1964 Unico v roce 2021 je více než 800 $, což je více než 40násobek původní hodnoty!
Dokonce i novější ročníky oceňují dobře. Unico z roku 2006 bylo v prosinci 2017 vydáno na 2340 GBP za tucet - to je 256 $ za láhev. Průměrná hodnota tohoto ročníku v roce 2021, jen o tři roky později, je téměř dvojnásobná, přes 400 $.
Unico, které můžete zvážit sbírání:
Vega Sicilia Unico Gran Reserva 2006, Ribera del Duero (Španělsko)
Ročník 2006 této vlajkové lodi má složité kytice rozinek, prachu a květinových vůní, které vyžadují delší větrání, aby se plně odhalovaly. Chuť rozinek a zemitých bobulí končí tóny švestek a bobulí.
Průměrná cena za Vega Sicilia Unico Gran Reserva 2006: 400 $ a více
2. Unikátní speciální rezerva
Reserva Especial je non-vintage shromáždění různých Unicos ve věku nejméně 10 let. Ročníky použité ve směsi mohou být od sebe vzdáleny více než 30 let. Pravidelně se také získávají z vinné révy starší 40 let.
Starší vydání Reserva Especial jsou trochu náročné sbírat, protože není uveden ani rok vydání, ani ročník ročníku. V letech 1981-2000 pouzeuvolněnírok je uveden na štítku. Od roku 1991 štítky také ukazují, které ročníky jsou ve směsi.
Tady je jeden z mála Reserva Especials:
Vega Sicilia Unico Reserva Especial, Ribera del Duero (Španělsko)
Reserva Especial je opulentní víno s texturou. Verze 2010 přichází se šťavnatým, černým a modrým ovocem s tóny lanýže, teplého doutníkového obalu a rozdrcených říčních skal. Na patře je její sladký vnitřní parfém vyvážen bylinami a slanými minerály.
Průměrná cena za Vega Sicilia Unico Reserva Especial: 400 $ a více
3. Valbuena 5.
Vega Sicilia Valbuena je vyrobena z mladších vinic, které před vydáním zrály pět let v americkém dubu.
Toto víno je vyrobeno z hroznů Tempranillo smíchaných s odrůdami Bordeaux Merlot a Cabernet Sauvignon. Má příchutě zralého červeného ovoce.
5 ° na názvu označuje pět let stárnutí. Do roku 1998 existovala také Valbuena 3 ° (označuje tři roky stárnutí), ale byla stažena z trhu.
Valbuena pro tvůj sklep :
Vega Sicilia Tinto Valbuena 5 ° 2013, Ribera del Duero (Španělsko)
Valbuena 5o 2013 nabízí exotické aroma borůvek s kořeněnými tóny Středního východu. Chuť je kašovitá s dubovou příchutí dušené švestky a hovězího vývaru. Oxidované poznámky označují povrchovou úpravu, což naznačuje, že by se to mělo vypít dříve než později.
Průměrná cena za Vega Sicilia Tinto Valbuena 5 ° 2013: 100 $ a více
B. Jiná vína
Tato novější vína byla vytvořena od 90. let.
4. Alion
Vína Alión nabízejí modernější výraz Tempranillo ve srovnání s klasickým Unico. Alion vína zrají v nových sudech z francouzského dubu Bordeaux po dobu 14-20 měsíců a poté stráví v lahvi ještě dalších 15 měsíců. Po uvolnění mohou tato vína dále stárnout po dobu 15–20 let.
Nový španělský styl vína Vega Sicilia:
Vega Sicilia Alión 2015, Ribera del Duero (Španělsko)
Vůně fialové, švestkové a tmavé bobule se v tomto modelu Alion 2015 mění mezi ovocnou a květinovou. Chuť pečeného ostružiny a černého čaje končí krátkým závěrem, s drhnoucí tříslovinou v ústech a tóny dubového máty.
Průměrná cena za Vega Sicilia Alión 2015: 100 $ a více
5. Pintia
Vína Pintia zkoumají výrazy místního hroznu Tempranillo známého jako Tinta de Toro. Stárnutí probíhá ve francouzských a amerických dubových sudech po dobu 12 měsíců, než jsou odpočívány v láhvi, dokud nejsou připraveny k pití. Pintia může po propuštění stárnout dalších 10 let.
Chuť Toro:
Vega Sicilia 'Pintia' 2014, Toro (Španělsko)
Tato Pintia 2014 má velmi intenzivní barvu a hloubku s třešňově červenými tóny. Nos dodává drsnou, kožovitou vůni černého ovoce a kouřový dub. Chuť je křídová, chutná tmavě a toastově s kořeněnými bobulemi a cassis.
Průměrná cena za Vega Sicilia 'Pintia' 2014: 70 $ a více
6. Macán
Macán a Macán Clásico, vyrobené z hroznů regionu Rioja, jsou výsledkem společného podniku mezi rodinami Rothchildů a Alvarezů. Tato vína jsou také 100% Tempranillo.
Tato vína Rioja zrají v jemném zrnu francouzština dubové sudy po dobu asi 12-15 měsíců a poté před uvolněním strávit podstatnou dobu v lahvi.
Vína Macán mají po uvolnění potenciál asi 15 let (někdy i více) dalšího zrání.
Nenechte si ujít toto vynikající víno Rioja:
Bodegas Benjamin de Rothschild - Vega Sicilia 'Macan' 2009, Rioja DOCa (Španělsko)
Tento rok 2009 Rioja červené je zemité, silné víno, které odráží horký ročník. Zralé a žvýkací na patře, vykazuje tóny robustní tmavé čokolády se směsí příchutí dubu, tabáku, černých třešní a švestek. Toto víno od Benjamina de Rothschilda a Vega Sicilia je zralé, široké a plné složitosti.
Průměrná cena za Bodegas Benjamin de Rothschild - Vega Sicilia 'Macan' 2009: 100 $ a více
7. Víno O-Tokaji
Vega Sicilia vyrábí čtyři vína ze svého tokajského terroiru v Maďarsku.
Oremus Vendimia Tardía, Aszú a Eszencia jsou sladká dezertní vína tradičně spojená s Maďarskem. Jedná se o směs Furmint s odrůdami Linden, Yellow Muscat, Zeta a Fat Grape.
Vyrábí také Oremus Mandolás, jedno suché bílé víno z hroznů Furmint.
Sladký Oremus, který překvapí vaše chuťové buňky:
Oremus Essence 2005, Tokaj-Hegyalja (Maďarsko)
Toto jantarově zbarvené Tokaji nabízí éterické aroma včelího vosku, surového medu, čerstvě upečeného tarte Tatin, meruňky v konzervě a čerstvé hrušky. Kyselina je krásně vyvážená, takže její sametová bohatost lze ocenit, aniž by to mělo sladkou chuť.
Průměrná cena za Oremus Eszencia 2005: 500 $ a více
Vína Vega Sicilia jsou velmi vyhledávaná, stáří hodná - ale není snadné je najít!
Můžete prohledávat online portály s vínem nebo zkusit štěstí v aukcích vín o nejlepší ročníky.
Stále by vám ale hrozilo riziko padělaných lahví, musíte porovnat různé ceny a starat se o skladování a dodání.
Naštěstí existuje jednodušší cesta ven! Můžešsnadnoinvestovat do Vega Sicilia a další kvalitní vína přes adůvěryhodná investiční platforma pro vínojako Vinný klub !
