Článek

Nejlepší 3 prázdninová místa k jídlu

Napa Valley a Sonoma County

podle Robert Farmer


FARM.jpg 1. Farma v Carneros Inn
V zimních měsících je areál střediska Carneros Inn, který se nachází na jižním konci údolí Napa, pomalejší, řídce osídlený a milostivě krásný. Je to ten druh místa, kde se rodina může na pár dní srazit a ustoupit od shonu citovaného prázdninového šílenství. Podpisová restaurace Farm je ideálním místem pro sváteční sváteční odpočinek. Rozsáhlá jídelna a přilehlá velká krytá terasa se středem obrovského ohniště jsou prostředím, které, jak se zdá, zve na temperamentní společenské setkání. Nálada je neformální, nevkusná, ale přesto velmi elegantní. A neublíží to, že v nabídce sezónních jídel amerických vinařských zemí nejsou žádné slevy. Vhoďte vinný lístek, který pevně připomíná jedno místo, a skvělé zimní večery jsou na místě.

* Otevřeno na večeři 5: 30-10pm St-Ne

FARM ve společnosti Carneros Inn
4048 Sonoma Highway, Napa
(707) 299,4880
www.thecarnerosinn.com

2. Kuchyně Dry Creek v hotelu Healdsburg
Jen proto, že se zdá, že se všichni na tomto vždycky zaseknutém a vždy bzučivém základně Wine Country od šéfkuchaře Charlieho Palmera navzájem znají, nutně neznamená, že ano. Pocit sousedství a přívětivost personálu má však tendenci, aby se každý host cítil jako pravidelný. Můj odhad je, že jedna návštěva vám stejně nebude stačit. Protože toto je místo v Healdsburgu a jeho gravitační síla se zvyšuje pouze během prázdnin. Ať už navštívíte během jedné z plánovaných speciálních sérií Winter Winemaker Dinner v prosinci, nebo uděláte ze své zastávky svoji vlastní speciální událost, je těžké porazit Palmerovu vynalézavost a dychtivost potěšit. Jídelna nabízí mnoho možností pro velké skupiny i intimní stoly pro dva - to vše s výhledem do otevřené kuchyně a akcí v baru vpředu. K dispozici jsou také venkovní stoly a zimní chlad lze snadno vyrovnat správným ročníkem.

* Otevřeno na oběd Pá-Ne poledne-2: 30pm; Večeře Ne-Čt 5: 30-9: 30, Pá-So 5: 30-22

Hotel Healdsburg
317 Healdsburg Ave., Healdsburg
707-431-0330
www.hotelhealdsburg.com

3. EDK v hotelu El Dorado
Ukotvení jednoho rohu Sonoma Plaza, toto živé a přátelské místo Sonoma se po svém otevření před několika lety rychle stalo jedním z mých oblíbených vinařských zemí. Velká sofistikovaně vyhlížející místnost obvykle bzučí návštěvníky i místními obyvateli, kteří streamují nabídku „šéfem“ šéfkuchaře Justina Everetta. Moje žena a já jsme se však znovu a znovu vraceli jednoduše kvůli úžasným hranolkám zaprášeným na lanýži. Samozřejmě existuje několik dalších lákavých lahůdek v sezónně se měnícím menu. Ale jídlo je jen součástí příběhu. Jídelna - z hlediska umístění i atmosféry - je ideálním místem pro slavnostní sváteční oslavu. Díky vnitřním a venkovním možnostem posezení a výstavní kuchyni je to takové místo, kde se vždy zdá, že se pořádá nějaký večírek, bez ohledu na sezónu. A pokud vy a 20 z vašich nejlepších přátel můžete zajistit dřevěný stůl dlouhý 21 stop ve středu místnosti, váš bezpochyby bude brzy stranou, do které se každý chce připojit.


EDK v hotelu El Dorado
405 First Street West, Sonoma
707-996-3030
www.eldoradosonoma.com

Doporučená