Článek

Nejlepší sýrové obchody po vinařské zemi

Při zkoumání nejlepších vinic v zemi není nedostatek příležitostí k nákupu vína, ale co nejlepší přítel nápoje, sýr? Tyto sýrové obchody po celé zemi poskytují působivý výběr lahodných, často neobvyklých mléčných výrobků v těsné blízkosti oblíbených regionů s ochutnávkou vín.



Francouzský sýr v Kalifornii

Fromagerie-Sophie
Zdroj obrázku: Yelp

Fromagerie Sophie
1129 Garden St.
San Luis Obispo, CA 93401
(805) 503-0805
TripAdvisor : 4,5 hvězdiček, 14 recenzí

Fromagerie Sophie, která se narodila ve snaze vnést na pařížské pobřeží trochu pařížské atmosféry, se může pochlubit širokým výběrem mezinárodních sýrů v intimním prostředí, přičemž noví příchozí a týdenní výběr vždy nabízejí nové důvody, proč se zastavit na návštěvě. Odrůdy sušeného masa a krekrů jsou také po ruce, aby pomohly vytvořit dokonalý sýrový talíř. Zaměstnanci také dobře znají párování vín a často vám mohou doporučit vhodný sýr na základě místních vinařství, které plánujete navštívit.

Tip zasvěcených osob: Nebojte se vyzkoušet sýr, protože zaměstnanci vám umožní ochutnat téměř vše, co není zabaleno pro individuální prodej.



Monterey v Sonomě

Vella-Cheese-Co.
Zdroj obrázku: Yelp

Vella Cheese Co.
315 2. sv
Sonoma, CA 95476
(707) 938-3232
TripAdvisor: 4,5 hvězdičky, 204 recenzí

Vella Cheese Co., další z mnoha řemeslných obchodů roztroušených po živém hlavním náměstí v Sonomě, zdůrazňuje místní udržitelnou produkci s využitím krav z volného chovu z místní farmy Mertens Dairy a minimálního množství přidané soli. Všechny jejich oceněné sýry jsou dokončeny v historické kamenné budově Vella a většina z nich je delikátní verzí známých odrůd, jako je čedar nebo Monterey jack (ale naplněná nápadnými příchutěmi, jako je rozmarýn a habanero).

Tip zasvěcených osob: Všechny produkty jsou na prodej vakuově uzavřeny a vydrží dostatečně dlouho na to, aby přežily let nebo řízení, takže ti, kteří přijíždějí ze státu, si mohou své oblíbené sýry odnést domů.



Výběr sendviče

Venissimo-sýr
Zdroj obrázku: Yelp

Sýr Venissimo
2650 Via De La Valle
Del Mar, CA 92014
(858) 847-9616
TripAdvisor: 4,5 hvězdičky, 48 recenzí

Vzácný místní řetězec zaměřený výhradně na sýr, Venissimo umožňuje zákazníkům vytvořit si vlastní uzeniny po ochutnání jejich místních a dovážených sýrů, stejně jako konzervované vepřové maso nakrájené čerstvé na španělskou tradici. Mezi jejich další lahodné nabídky zaměřené na mléčné výrobky patří horké grilované sýry a sýrové koláče - ne tvarohový koláč, pamatujte, ale nádherná stupňovitá uspořádání brie a dalších sýrů připravených pro zvláštní příležitosti. Nenechte si ujít jejich vzácné, ale velkorysé šťastné hodiny třetí čtvrtek každého měsíce od 15 do 18 hodin

Tip zasvěcených osob: Pokud máte v plánu navštívit více než jednou, může vám obchod vytvořit profil, který vám pomůže sledovat, které sýry jste již vyzkoušeli, abyste věděli, co v budoucnu získat.



Kozí sýr Galore

Briar-Rose-Creamery
Zdroj obrázku: Yelp

Briar Rose Creamery
19231 NE Fairview Dr
Dundee, OR 97115
(503) 538-4848
TripAdvisor: 4,5 hvězdičky, 2 recenze

Tato vzdálená prodejna sýrů, kde chodník končí v kopcích v Oregonu, se specializuje na čerstvé i vyzrálé odrůdy kozího sýra, každý je hmatatelnější a lákavější než ten předchozí. Zastavte se během jejich otevírací doby v pátek nebo v sobotu a pravděpodobně budete zahlédnout čerstvý sýr vyráběný v zadní místnosti, zatímco si můžete vychutnat ochutnávku jejich sezónních nabídek.

Tip zasvěcených osob: Pokud chcete něco sladšího než jejich chevre, zkuste lanýže, které jsou vyrobeny ze stejného kozího sýra, ale jsou pokryty dekadentní čokoládou.



Maso a sýr

Owens-Meats
Zdroj obrázku: Yelp

Owens Maso
502 E 1. sv
Cle Elum, WA 98922
(509) 674-2530

Owens Meats, jeden z nejdelších rodinných podniků ve státě Washington, láká hladové zákazníky lákavou vůní čerstvého a uzeného masa již více než 125 let. Svou kuřáckou techniku ​​aplikují i ​​na svůj lahodný vlajkový čedar. Naproti jejich domácímu masu najdete police s chutnými horkými omáčkami, džemy, salsou, nakládaným zbožím a řemeslnými pivy - to vše je skvělým doplňkem hlavní události.

Tip zasvěcených osob: Pokud chcete spojit dvě chutné speciality v obchodě, kupte si silnější sýrový pepř.



Sýr, grilovaný a jinak

Labužník
Zdroj obrázku: Yelp

Labužník
270 W San Antonio St.
Nový Braunfels, TX 78130
Telefonní číslo (830) 214-6471
TripAdvisor: 4,5 hvězdičky, 37 recenzí

Jediný obchod se sýry v jižním Texasu je vzhledem k nedostatečné konkurenci mnohem lepší, než je třeba. Nabízené sýry jsou různorodým dovozem z celých USA a Evropy a lze je zakoupit samostatně, nebo objednat jako součást lehkého oběda od nuly, ať už to znamená grilovaný sýr Manchego, meloun-feta salát nebo černý lanýž mac-and-cheese. Jejich působivý seznam doprovodů zahrnuje čerstvé ovoce, chleby, speciální pivo a víno a ručně vyráběné čokolády.

Tip zasvěcených osob: Obchod má více než jen jídlo, protože stěny jsou lemovány víny pro párování a sýrovými doplňky, jako jsou tyčinky fondue a sklenice, které jsou k dispozici ke koupi.



Koření, pomazánky a další

Obchod se sýry
Zdroj obrázku: Yelp

Sýrový obchod
2366 Tinkling Spring Rd
Stuarts Draft, VA 24401
(540) 337-4224

Obchod se sýry je mnohem víc, než by jeho název napovídal: je to spíše obchod s potravinami, který klade důraz na jedinečné mléčné výrobky a další hromadné položky, jako jsou pomazánky, koření a uzeniny, které jinde nejsou k dispozici - alespoň ne pro takové rozumné ceny. Nekonečně ochotní zaměstnanci pomáhají, aby se Cheese Shop stal jedním z nejlepších míst k nákupu lahodných místních produktů vyráběných ve venkovských apalačských komunitách v okolí.

Tip zasvěcených osob: Dávejte pozor na staromódní občerstvení a nealkoholické nápoje, které dnes jinde nenajdete, stejně jako ručně vyráběné sýry z nizozemských komunit v Pensylvánii.

Pokud něco může udělat skvělou láhev vína lepší, je to lahodný sýrový blok. Až příště prozkoumáte nový region podle jeho odrůd vinice, nenechte si ujít přidané kulinářské potěšení dostupné v pikách v těchto světových obchodech se sýry.


Doporučená