Článek

Itinerář ochutnávky údolí Sonoma: 2. den

podle Courtney Cochran

Kenwood & Glen Ellen
Snadná cesta na sever od Sonomy, vinařství poblíž venkovských vesniček Kenwood a Glen Ellen láká vynikajícími pohostinskými výhodami a dramatickým pozadím pohoří Mayacamas.

kenwoodVineayrds.jpg Kenwoodské vinice
Kenwood dává zemi do vaší návštěvy vinařské země díky své rustikální a elegantní degustační místnosti umístěné v příjemné stodole Redwood z roku 1906. Díky blízké pověsti Sonoma v oblasti odpovědných environmentálních opatření využívá Kenwood udržitelné obchodní a vinařské postupy při výrobě své široké škály vín, z nichž většina je denně nabízena v degustační místnosti. Nenechte si ujít historickou sérii oceněných červených Jack London, které se každoročně vyrábějí z lávových vinic na proslulém ranči Jack London v Glen Ellen.
9592 Sonoma Hwy., Kenwood, CA 95452 * (707) 833-5891 * @KenwoodVineyard


stFrancis.jpg Vinařství a vinice St. Francis
Svou filosofii zakladatelů „maximální extrakce, minimální intervence“ (čtěte: vína s plným tělem a plnou příchutí), která byla v průběhu let věrná, dnes sv. František přitahuje přitažlivé návštěvnické centrum, které docela bzučí aktivitou. Kromě ochutnávek vín nabízíme také aktivity, které se během léta konají v párech „Charcuterie on the Patio“, v průběhu celého roku se každý den konají párky s lahůdkami a lahůdkami, po celý rok procházky a pěší procházky a každou sobotu ochutnávky v knihovně („Wine-Cations“). Neděle (rezervace doporučena). Kromě toho jsou skupiny zvány k registraci na vlastní aromatické workshopy a semináře o míchání.
100 North Pythian Rd., Santa Rosa, CA 95409 * (888) 675-9463 * @StFrancisWinery

ledsonWinery.jpg Vinařství a vinice Ledson
Gotsonem inspirovaný Ledson, který je snadno nejpozoruhodnějším vinařstvím v Sonomě, je návštěvníky vinařské země skvěle označován jako „hrad“. Architektonický zázrak, vinařství okouzluje ručně vyráběnými degustačními bary, nesčetnými schodišti a věžičkami a více než pěti kilometry zdobeného dřeva a intarzií. Kromě očních bonbónů stojí za návštěvu i malá šarže řemeslných vín, z nichž nejlepší jsou vyráběna převážně od Merlotu a po vzoru hvězd pravého břehu v Bordeaux. Gurmán až do konce, tržiště Ledson na místě potěší i piknikáře, kteří si mohou vybrat z nabídky gurmánských nabídek a užít si je uprostřed půvabného dubu posetého vinařství.
7335 Sonoma Hwy., Kenwood, CA 95409 * (707) 537-3810

Doporučená

Skalní krevety

Wine Guru
Článek