Blog

Solaia (vinařství, nejlepší vína k nákupu v roce 2021)

Čím je brilantní víno Solaia tak jedinečné a jaké lahve byste si měli koupit?


Víno Antinori Solaia pochází ze sluncem nasáklých svahů italské oblasti Chianti Classico. Jeho charakter odráží bohatství a intenzitu slunečného terroiru - vlastnosti, díky kterým si Solaia po celém světě získala věrné pokračování.

Jak se vyrábí a jaké lahve byste si měli koupit v roce 2021?


Pojďme se podívat na to, jak Solaia vznikla - její slunná vinice, vinařství a jak dosáhla svého ikonického stavu. Rovněž se ponoříme do jeho investičního potenciálu anejjednodušší způsob, jak do toho investovat.

Další čtení

Objevte nejchytřejší metody investování do vína v tomto zasvěceném průvodci .

Tento článek obsahuje

(Kliknutím na odkaz níže přejdete na konkrétní sekci)

  • Rychlý pohled do vína Solaia
  • Cesta vinaře Marchesi Antinori: Stručná historie
  • Panství Tenuta Tignanello a vinice Solaia
  • Nejlepší ročníky Antinori Solaia sbírat
  1. 2017
  2. 2016
  3. 2015.
  4. 2014
  5. 2013
  6. 2012
  7. 2010
  • Investice do vína Solaia

Rychlý pohled do vína Solaia

Rychlý pohled do vína Solaia

Solaia je červené víno známé svými intenzivními sladkými zralými třešňovými a ovocnými příchutěmi černého rybízu. Pochází z rozlehlé stáje Marchesi Antinori, jednoho z největších a nejvýznamnějších producentů vína v Itálii.

Solaia je založena na hroznu Cabernet Sauvignon (na rozdíl od jeho bratra Tignanella, vína na bázi Sangiovese, které se vyrábí na stejném statku.)


První dvě vydání Solaie, v letech 1978 a 1979, byla ve skutečnosti směsicípouzeCabernet Sauvignon a Cabernet Franc. Přidání Sangiovese přišlo v pozdějších ročnících, protože Antinori pokračoval ve zušlechťování vína.

Dnešní Solaia je typicky 75% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese a 5% Cabernet Franc a je označována jako Toscana IGT. Stárne v nových francouzských dubových barikách ve svém starém sklepě, které sahá až do 16. století.


Antinori má několik vinic v celém regionu a po celém světě. Patří mezi ně Tenuta Tignanello, která vyrábí Solaia, Pian Delle Vigne pro jejich Brunello di Montalcino, Guado al Tasso v Bolgheri DOC a Antica v údolí Napa.

Cesta vinaře Marchesi Antinori: Stručná historie

Cesta vinaře Marchesi Antinori: Stručná historie

Rodina Antinori vyrábí výjimečná vína po 26 generací a je neodmyslitelně spojována s vínem od 14. století.

Začalo to v roce 1385, kdy se Giovanni di Piero Antinori stal členem cechu florentských vinařů.

V 1900s, Antinori získal Tignanello vinici, používat to jako laboratoř svého druhu. Experimentoval s různými vinařskými metodami a nepůvodními hrozny.


Když se v roce 1961 ujal kormidla Piero Antinori, on a jeho enolog Giacomo Tachis dále experimentovali s francouzskými hrozny a technikami. To zahrnovalo fermentaci vany z nerezové oceli, barikové stárnutí a umožnění jablečno-mléčné fermentace v sudu.

Výsledkem těchto snah byla dvě z nejznámějších antinorských superskuských vín!Tignanellobyl propuštěn v roce 1971 aSolaiabrzy poté, v roce 1978.

Vinaři začali používat nepůvodní odrůdy hroznů k výrobě vysoce kvalitních vín (proti pravidlům italských vín té doby). Protože vína nesplňovala standardy DOC, byla označena jakoStolní víno (VdT).

Pojem „super toskánský“ byl vytvořen k oddělení těchto kvalitních vín od levného VdT stolní vína . Je to termín používaný k popisu toskánských vín, která zahrnují nepůvodní hrozny jako Merlot, Cabernet Sauvignon a Syrah. Dnes je většina super toskánců označována jako IGT nebo Bolgheri DOC.

Přestože je rival Sassicaia známý jako originální super toskánské víno, je to právě panství Antinori s bezvadnou historií a kulturním postavením v Itálii, které pomohlo změnit postoje k tomu, jaké italské víno může být.

Úspěch vín, jako je Solaia, Tignanello a Sassicaia, inspiroval další italské producenty k prolomení formy a experimentování s nepůvodními odrůdami.


Nyní se podívejme blíže na panství Tignanello.

Přečtěte si více:

Šampaňské je skvělý k pití a sbírat. Je to také skvělé na vymýšlení nádherné koktejly jako Mimóza , Sangria nebo Kir Royale!


Panství Tenuta Tignanello a vinice Solaia

Estate Tenuta Tignanello a vinice Solaia‍

Panství Tenuta Tignanello leží v srdci regionu Chianti Classico, mezi údolími Pesa a Greve. Ve výšce 350–400 metrů nad mořem je znám jako jedna z nejvyšších a nejmalebnějších lokalit na celém území.

Vinice o rozloze 130 hektarů je rozdělena na menší parcely. Vinice Solaia a Tignanello leží na mírném jihozápadním svahu s mořským slínem z období pliocénu, který je bohatý na vápence a břidlice.

Révy mají během dne teplé teploty a během vegetačního období chladnější večery. Ale nejvíce se sluníčko dostává na vinici Solaia, která se volně překládá jako „slunečná“.

Vinice Solaia má rozlohu 20 hektarů a má průměrně 15 let starou révu. 75% vinice je věnováno Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc a zbývajících 20% je osázeno hrozny Sangiovese.

Kromě vín Solaia a Tignanello se hrozny pro Marchesi Antinori Riserva získávají také výhradně z vinice Tenuta Tignanello.

Pojďme se nyní podívat na ročníky Solaia.

Další čtení:

Zjistěte vzrušující fakta o těchto populárních červených vínech:

Vína Barbera jsou šťavnatá a přístupný, Malbec je ovocný , zatímco Zinfandel je jedinečně jammy a kouřové.

Nejlepší ročníky Antinori Solaia sbírat

Solaia se vyrábí pouze ve výjimečných ročnících. Nebylo vyrobeno v letech 1980, 1981, 1983, 1984 a 1992.

Jeden odlišný ročník je třeba si všimnout v roce 2002. Ten rok hrozny Sangiovese neměly uspokojivou kvalitu pro Solaia, takže byly použity pouze hrozny Cabernet. Ročník 2002 je znám jako „annata diversa“ (jiný ročník).

Přečtěte si více: Tady nějaké jsoubílá vínazkusit v roce 2021 - 10 Sauvignon Blancs ostrý a 10 velkolepých ryzlinků !

Zde jsou neuvěřitelné ročníky Solaia posledních let.

1. Antinori Solaia 2017

Antinori Solaia 2017 ‍

Ročník 2017 měl neobvyklé povětrnostní podmínky a Solaia 2017 je intenzivní, hluboká rubínově červená barva s odcházející osobností.

Zobrazuje působivou dávku jasných třešní, černého rybízu, železa a koření na nose. Najdete vůně bílého pepře, opečené skořice a kakaového prášku. Ty vedou k grafitové minerálnosti, kůži a citronovým tymiánům.

Na patře je krémová a plná, rafinovaná s masitými taniny, živou kyselostí a dokonalou rovnováhou, s dlouhým závěrem a trvalou dochutí.

Cena roku 2017 Antinori Solaia: 330 USD a více

2. Antinori Solaia 2016

Antinori Solaia 2016

Rok 2016 byl výjimečným ročníkem, který se vyznačoval mírně chladným počasím a mírnými dešti během vegetačního období.

Vykazuje intenzivní, aromatické bohatství se zralými tóny tmavého ovoce spojenými s balsamicovými pojmy máty a bylin. Tóny čokolády a cukrové vaty se mísí s návrhy bílého pepře, což dodává kytici na složitosti.

Bohaté patro je obklopeno vláčnými, hedvábnými taniny dodávajícími eleganci ovocného výrazu.

Cena 2016 Antinori Solaia: 390 $ a více

3. Antinori Solaia 2015

Antinori Solaia 2015

Ohromující Solaia z roku 2015 je považována za jedno z největších vín Solaia, která byla kdy vyrobena, a získala 100 bodů od Wine Advocate a James Suckling.

Rok 2015 byl teplým ročníkem, který je méně příznivý pro hrozny, které v chladnějších ročnících vykazují plnou eleganci. V tomto ročníku Solaia plně evokuje jedinečný toskánský archetyp vína - tekuté sluneční světlo nejen jménem, ​​ale i chutí!

Na nose je měkký a smyslný s tmavým ovocem, sladkým tabákem, růžemi, fialkami a kořením. Pocit v ústech ukazuje sílu a intenzitu, ale žádné těžké zbytky suchého extraktu. Je plné, harmonické, s leštěnými taniny a extrémně dlouhým závěrem.

Cena 2015 Antinori Solaia: 396 $ a více

4. Antinori Solaia 2014

Antinori Solaia 2014‍

Ročník 2014 byl z klimatického hlediska obtížný. Výsledné víno je méně silné, ale nepochybně stylové s vysokou trvanlivostí.

Solaia 2014, intenzivní rubínově červená, nabízí komplexní vůni bohatě koncentrovanou v červeném a černém ovoci spolu s tóny vanilky, černého pepře a lékořice.

Vynikající chuť je vyvážená, svěží ve svých příchutích, s pevnou strukturou a hedvábnými taniny. Závěr vykazuje skvělou jemnost a vytrvalost s tóny ovoce a koření.

Cena 2014 AntinoriSolaia: 279 $ a více

Doporučená