Článek

Montereyská sklizeň vína - aktualizace z roku 2011

Monterey County zabalí pozitivní - pokud neobvyklé - ročník

crush2008_01.jpg28. října 2011 (Monterey, CA) - „Toto je moje devátá sklizeň v této oblasti a nepodobala se mi žádná, na kterou si mohu vzpomenout,“ říká výkonná ředitelka asociace vinařů a pěstitelů v okrese Monterey, Rhonda Motil z pěstování v okrese Monterey v roce 2011 sezóna. 'Všichni pěstitelé zacházeli s křivkami koule Matky přírody s trpělivostí a odborností, které svědčí o naší vinařské oblasti.'

Zatímco pěstitelé a vinaři v celém okrese Monterey připouštějí, že se jednalo o neobvyklý rok, milovníci elegantních a vyvážených vín této oblasti budou potěšeni, když se dozvědí, že podivné vegetační období přineslo ve svých devíti ohromně dobrou kvalitu. AVA.

'Climactic události jako mokré jaro, pozdní déšť v červnu, mírnější léto než obvykle a velká dešťová bouře začátkem října nám přinesly mnoho výzev, ale ovoce přicházející do vinařství je vynikající,' řekl Matt Shea, Vedoucí vinice ve vinařství Bernardus v údolí Karmel. 'Dlouhé léto spojené s dostatečnou vlhkostí půdy vytvořilo perfektní podmínky pro Pinot Noir na centrálním pobřeží.' Volné shluky, malé bobule, nízké výnosy a dlouhá doba visení se budou rovnat koncentrovanému vínu se spoustou hloubky a chuti. “


Bernardus Winemaker, Dean De Korth, souhlasí: „Slyšel jsem několik dramatických příběhů od našich přátel z jiných regionů, ale měli jsme štěstí, že nás několik bouří, které je sužovaly, obcházelo s malým nebo žádným dopadem na naši kvalitu hroznů. Všechny naše hrozny Sauvignon Blanc a Pinot Noir byly sklizeny za krásných podmínek před hlavními dešti na začátku října a všechny přicházejí v optimální hladině cukru a kyselin s lahodnými koncentrovanými příchutěmi. “

De Korth odráží sentiment, který slyšeli někteří pěstitelé v okrese Monterey: že výhody dlouhé a mírné vegetační sezóny jsou zvláště patrné v úrodě Pinot Noir v regionu. „Pinot Noir vyniká minimálními denními výkyvy - čím menší výkyvy teploty, tím lépe,“ řekl Andy Mitchell, ředitel Vineyard Operations ve vinařství Hahn ve vysočině Santa Lucia Highlands AVA. 'Ročník 2011 to rozhodně potvrzuje.' U ovoce Pinot Noir vidíme plné chutě s úžasnou rovnováhou hladin brix a kyselin. V předchozích letech jsme museli čekat, až se cukry nebo kyseliny dostanou do rovnováhy, ale letos se vše spojilo do plné zralosti najednou. “

I když se předpokládá, že kvalita vína pro ročník 2011 bude vysoká, problémem bude objem. 'Naše plodina Pinot Noir byla o 50% lehčí než obvykle,' říká Mitchell. 'Můžete se spolehnout na velkou koncentraci, ale bude to na úkor dostupnosti vína.'

V jižním údolí San Antonio AVA hovoří majitelka Lockwood Oaks Vineyard, Joyce Yates, o problému kvality proti množství. 'Moje úroda přichází stejně dobrá, ne-li lepší než loni.' Fenoly, kyseliny, třísloviny a příchutě jsou vynikající. Ačkoli množství není to, co bychom rádi viděli, celkově byl tento ročník skvěle kvalitní. Není pochyb, že můžeme počítat s tím, že rok 2011 bude pro vína z této oblasti úžasným ročníkem. “

—-

Spojením talentů a zdrojů svých členů, partnerů a komunity MCVGA propaguje a podporuje jejich vedoucí postavení v oblasti umění, vědy a obchodu s vínem. Sdružení, které bylo založeno v roce 1974, je nezisková organizace zastupující více než 75 vinařů a pěstitelů v Monterey v Kalifornii. Další podrobnosti jsou k dispozici na adrese www.montereywines.org nebo voláním (831) 375-9400.

Doporučená