Článek

Vinařství Mendocino County: ochutnávka za 2 dny

Severní Kalifornie je pokryta kilometry neobjevené vinné révy, vysázené vinné hrozny se pěstují ve 48 z 58 kalifornských krajů. Všechny oblasti nejsou z hlediska víkendového útěku stejně známé, ale milovníci vína ochotní bloudit je pro ně těžké, aby nebyli přitahováni magnetickou silou okresu Mendocino.



Den 1

goldeneye-680
Zdroj obrázku: Yelp
Vinařství Goldeneye
Dálnice 9200 128
Philo, CA 95466
(800) 208-0438
TripAdvisor : 4,5 hvězdiček, 29 recenzí
Rezervace: Není nutná
Pokyny: Ze San Franciska přejděte přes most Golden Gate a jeďte po dálnici 101 na sever, asi 75 mil, k výjezdu z dálnice 128 na západ. Vinařství Goldeneye je pět mil za městem Boonville na 128, nalevo, podívejte se na bílý plot.

Vína Goldeneye představila mnoho milovníků vína v okrese Mendocino a konkrétně v údolí Anderson. Goldeneye obhospodařuje čtyři panské vinice a více než 200 akrů Pinot Noir. Confluence Vineyard poskytuje scénické pozadí pro hosty, kteří přijdou na chuť.Tip zasvěcených osob: Udělejte si piknik na pozemku a domácí mazlíčci jsou vítáni ve venkovních prostorách.

balo-vinice-680
Zdroj obrázku: Yelp
Balo Vineyards
9001 Highway 128
Philo, CA 95466
(707) 895-3655
TripAdvisor : 4,5 hvězdiček, 4 recenze
Rezervace: Není nutná
Pokyny: Balo se nachází na severozápad těsně za Goldeneye na druhé straně hlavní silnice 128.

Balo Vineyards je malé rodinné vinařství se zaměřením na Pinot Noir. Všechna vína jsou vyrobena z ovoce pěstovaného na statku. Degustační místnost má zábavnou, uvolněnou atmosféru a lidé jsou povzbuzováni, aby přetrvávali.Tip zasvěcených osob: Vchod je krásně upravený se dvěma kurty bocce v soutěži.

twink-wine-680
Zdroj obrázku: Yelp
Bink
9000 Highway 128
Philo, CA 95466
(707) 895-2940
Rezervace: Není nutná
Pokyny: Z vinic Balo směřujte na jihovýchod po silnici CA-128 E. Bink se nachází v Madrones vpravo.

Bink je o malém, ručně vyrobeném množství vína vyrobeného z ovoce z kopců Mendocino's Yorkville Highlands. Vinařka a majitelka Deb Schatzleinová má na své straně genetiku - její prarodiče dělali gin ve vaně během prohibice.Tip zasvěcených osob: Snaží se vyrábět dobré víno za přijatelné ceny, přičemž většina lahví je k dispozici za 25 USD nebo méně.

kreslená rodina-680
Zdroj obrázku: Drew Family Cellars
Drew Family Cellars
9000 Highway 128
Philo, CA 95466
(707) 895-9599
Rezervace: Není nutná
Pokyny: Degustační místnost Drew se nachází v The Madrones na dálnici 128.

Díky malé produkci případu nalévá Drewova degustační místnost aktuální vydání, dokud vydrží. Spolu s Pinot Noir a Syrah z Mendocino Ridge, Anderson Valley a Yorkville Highlands, Drew vyrábí malé množství Albariña.Tip zasvěcených osob: Drew také obhospodařuje jablečný sad o rozloze 15 akrů. Když se zastavíte, zeptejte se na mošt.

princ-vinařství-680
Zdroj obrázku: Yelp
princ
9000 Highway 128
Philo, CA 95466
(707) 895-3365
Rezervace: Není nutná
Pokyny: Degustační místnost Knez se nachází v The Madrones na dálnici 128.

Vyberte si z Chardonnay, Pinot Noir, Syrah nebo jděte na všechny tři v elegantní a moderní degustační místnosti, kterou Knez volá domů.Tip zasvěcených osob: Popadněte pizzu ze dřeva na Stone & Embers, bílá sardela je obzvláště oblíbená.

signální hřeben-680
Zdroj obrázku: Signal Ridge
Signální hřeben
9000 Highway 128
Philo, CA 95466
(707) 895-3588
Rezervace: Není nutná
Pokyny: Degustační místnost Signal Ridge se nachází v The Madrones na dálnici 128.

Vinice Signal Ridge Vineyard je nejvýše položenou vinicí ve všech okresech Mendocino, Sonoma a Napa. Jděte na bublinky (aka šumivé víno), ale očekávejte, že si užijete vše, co ochutnáte.Tip zasvěcených osob: Pokud jste fanouškem tvrdého jablečného moštu, můžete si vyzvednout také místně vyrobený Bite Hard Cider v degustační místnosti Signal Ridge.

handley-sklepy-680
Zdroj obrázku: Yelp
Handley Cellars
3151 Highway 128
Philo, CA 95466
(707) 895-3876
TripAdvisor : 5 hvězdiček, 32 recenzí
Rezervace: Není nutná
Pokyny: Od Signal Ridge směřujte na severozápad na CA-128 W směrem k Indian Creek Rd na 6 mil.

Handley Cellars je malé rodinné vinařství na severozápadním konci údolí Anderson. Degustační místnost je vyzdobena sbírkami lidového umění a zahradní nádvoří je otevřené pro pikniky.Tip zasvěcených osob: Během degustačních hodin je k dispozici bezplatná dobíjecí stanice pro elektromobily (EV).



Den 2

parducci-680
Zdroj obrázku: Yelp
Vinné sklepy Parducci
501 Parducci Road
Ukiah, CA 95482
(800) 362-9463
TripAdvisor : 5 hvězdiček, 43 recenzí
Rezervace: Vyžadováno pouze pro prohlídky
Pokyny: Z jihu po dálnici 101 sjeďte výjezdem z jezera Mendocino, zahněte doleva, podjeďte nadjezdem a zahněte doprava na přední silnici Tollini Lane.

Nejstarší vinařství v okrese Mendocino, vinné sklepy Parducci, je certifikováno jako ekologické a biodynamické. Vinařství je také certifikovaným stanovištěm divoké zvěře. Kdysi rybník s odpadními vodami je nyní vítaným místem pro volavky, volavky, husy a sortiment dalších ptáků spolu s želvami, žabami a rybami. Parducci má také ekologickou zahradu a ovocný sad o rozloze 5 akrů. Během vrcholné sklizně vyprodukuje zahrada pro zaměstnance více než 100 liber čerstvé produkce týdně.Tip zasvěcených osob: Lidé v Parducci milují děti a psy, takže neváhejte přivést celou rodinu. Nejedná se o vinařství, do kterého byste se chtěli vrhnout, takže podle toho plánujte a dejte si na čas.

barra-of-mendocino-680
Zdroj obrázku: Yelp
Barra Mendocino
7051 North State Street
Redwood Valley, CA 95470
(707) 485-0322
TripAdvisor : 5 hvězdiček, 11 recenzí
Rezervace: Vyžadováno pouze pro soukromé zájezdy
Pokyny: Z vinných sklepů Paraducci jeďte na jihovýchod na Parducci Rd směrem k Tollini Ln. Odbočte doleva na N State St a pokračujte 3,5 míle.

Spolu s 50 akry Cabernet Sauvignon a Zinfandel má Barra krásnou zahradu a vybízí hosty k pobytu a pikniku. Místnost pro ochutnávky vinařství sahá až do 70. let a vypadá jako sklenka šampaňského vzhůru nohama, takže z hlavní silnice 101 ji nemůžete minout.Tip zasvěcených osob: Vinařství vyrábí druhou etiketu nazvanou Girasole, vyrobenou z organických hroznů, takže na jednom místě můžete udělat dvě ochutnávky.

frey-vinice-680
Zdroj obrázku: Frey Vineyards
Vinařství Frey Vineyards
14000 Tomki Road
Redwood Valley, CA 95470
(800) 760-3739
Rezervace: Povinné
Pokyny: Z Barry v Mendocinu se vydejte na severozápad na N State St.. Odbočte doprava na West Road a poté doleva na Tomki Road.

Společnost Frey Vineyards, založená v roce 1980, byla prvním producentem biodynamického vína ve Spojených státech. Chcete-li navštívit vinařství v údolí Redwood, potřebujete schůzku, ale popíjení je snadné v baru pro ochutnávku organických vín Frey, který se nachází v Solar Living Center / Real Goods v Hoplandu. Frey začal pěstovat zeleninu, ale nyní rostou a mlíjí mouku a kromě vína vyrábějí také sýr.Tip zasvěcených osob: Vinař Paul Frey je vegetarián (stejně jako ostatní členové rodiny Frey) a organická vína Frey jsou veganská a bez lepku.

Doporučená