Blog

Italské červené víno (odrůdy hroznů, nejlepší víno ke koupi v roce 2021)

Zajímá vás svět italského červeného vína a co je nejlepší koupit?


Od jednoduchých vín k pití až po prestižní sběratelské poklady (zejména ty z Toskánska a Piemontu) - to vše najdete ve vzrušujícím italském světě červeného vína.

Jaké jsou různé typy italštiny Červená vína ? Jaké jsou různé použité odrůdy hroznů? Které jsou nejlepší italské červené, které jste dostali sbírejte ve svém vinném sklípku ?


V tomto článku vás provedeme italským apelačním systémem a nejlepšími hrozny, které se zde pěstují. Objevíte také některé znejlepší italské červené koupit v roce 2021anejchytřejší způsob, jak je sbírat!

Další čtení

Objevit nejlepší značky vín na světě v roce 2020. Pokud chcete, abychom si vybrali víno na oslavu, zkuste lahodné Francouzská červená Beaujolais Nouveau a ročník šampaňského Dom Pérignon!

Tento článek obsahuje

  • Italské červené víno
  • Italské štítky na červeném víně a normy kvality
  • Oblíbené italské hrozny červeného vína
  • Nejlepší italské červené víno (podle regionů) 2021 (včetně cen, ochutnávek)
  • Piemont (Piemont)
  1. 2010 Giacomo Conterno Monfortino Barolo Riserva DOCG
  2. 2010 Giuseppe Mascarello and Son Monprivato Ca d'Morissio, Barolo Riserva DOCG
  3. 2004 Giuseppe Rinaldi Barolo DOCG
  4. 2013 Giacomo Conterno Barolo Riserva DOCG
  5. 2014 Falletto, autor: Bruno Giacosa 'Le Rocche di Castiglione Falletto
  • Toskánsko
  1. 2016 Tenuta San Guido Sassicaia Bolgheri
  2. 2006 Basse di Gianfranco Soldera Brunello Montalcino Riserva DOCG
  3. 2015 Masseto Toscana IGT
  4. 2015 Case Basse od Gianfranco Soldera Toscana IGT
  5. 2015 Ornellaia Vendemmia d'Artista Special Edition Bolgheri Superiore
  • Ostatní italské oblasti červeného vína a jejich vína
  1. Veneto
  2. Emilia Romagna
  3. Sicílie (Sicílie)
  4. Abruzzo
  5. Kampánie
  6. Trh
  7. Jižní Tyrolsko
  8. Friuli Venezia Giulia

Italská červená vína

Italská červená vína

Více než 500 různých odrůdy vinné révy se pěstují v Itálii , 350 z nich se používá k výrobě vín a více než 100 z nich se používá v italských červených vínech (nebo Rosso).

Pojďme se nejprve podívat na to, jak jsou označována italská červená vína, jakostní klasifikace a italský systém označení.




Italské etikety na víno a normy kvality

Italské červené víno: Italské etikety a standardy kvality

Zkratka, kterou najdete na etiketách italského červeného vína, se používá k označení kvality a kategorie italského vína.

Existuje pět hlavních kategorií italských vín.


  • VdT: VdT vino jsou „stolní vína“ určená pro každodenní použití.
  • IGT nebo typická geografická identifikace: Klasifikace IGT byla vytvořena po DOC a DOCG. Tato vína musí projít několika kontrolami kvality.
  • VQPRD: VQPRD znamená „jakostní víno vyrobené v určité oblasti“.
  • DOC nebo kontrolované označení původu: Předpisy pro každé víno DOC předepisují barvu vína, produkční oblast, povolené odrůdy hroznů, obsah alkoholu a techniky výroby vína.
  • DOCG nebo kontrolované a zaručené označení původu: DOCG je nejvyšší označení kvality vína v Itálii. Povolené odrůdové výnosy jsou nižší. Každé víno musí projít podrobnou technickou analýzou a ochutnávkou, aby získalo pečeť schválení od ministerstva zemědělství.

V roce 1963 Itálie poprvé spustila svůj systém označení. V italském systému označení jsou čtyři hlavní kategorie - od Vini, klasifikace stolních vín po nejvyšší klasifikaci Vini DOP, která se musí řídit přísnými normami vinařství.

Další čtení:

Pokud chcete vědět vše o francouzských vínech a vinařských oblastech, podívejte se na tyto informativní průvodce:

Nejlepší francouzská vína ke koupi v roce 2021


Nejlepší francouzské vinařské oblasti



Oblíbené italské druhy červeného vína a odrůdy hroznů

Oblíbené italské druhy červeného vína a odrůdy hroznů

Itálie produkuje některé z nejchutnějších odrůd vinné révy. Zde jsou nejoblíbenější italské červené hrozny.

1. Sangiovese

Purpurově zbarvené hroznové víno Sangiovese produkuje intenzivní višňovou příchuť s jemnými zemitými vůněmi. Ačkoli to není tak aromatické jako jiné červené vinné hrozny, je to klíčové hrozno ve vínech Chianti.

Super toskánští, Brunello di Montalcino, Rosso di Montalcino, Chianti, Carmignano, Vino Nobile di Montepulciano jsou některá z nejlepších vín vyrobených z hroznů Sangiovese.


Pěstované regiony: Toskánsko, Umbrie, Kampánie a Romagna

Potenciál stárnutí: Vybrané ročníky mohou stárnout od 10 do 20 let.

2. Barbera

Barbera je třetím nejvíce zasazeným červeným vinným hroznem v Itálii. Není to tak tříslovinové jako Primitivo, ale Barbera z hroznů se vyrábí vysoce kyselé italské víno s texturou.

Barbera d’Asti je jedno z nejlepších vín, které se vyrábí z hroznů Barbera. Pikantní příchutě tohoto hroznu se nejlépe projevují ve víně Barbera d’Asti.

Vyráběné regiony: Piemont, Emilia-Romagna, Apulie, Kampánie, Sicílie a Sardinie

Potenciál stárnutí: Až 15 let

3. Nebbiolo

Pokud je hrozno Sangiovese spojeno s víny Chianti, pak Nebbiolo hroznové víno je spojen s Barolo a Barbaresco vína. Hroznová vína Nebbiolo, zejména z Piemontu, chutnají nejlépe po letech zrání.

Nebbiolo červené víno z hroznů produkuje plná vína, která jsou vysoce taninová s krásnými květinovými vůněmi.

Nejlepší vína vyrobená z tohoto hroznu jsou Barbaresco a Barolo, která jsou ideální pro sklepení.

Vyráběné regiony: Piemont

Potenciál stárnutí: 20+ let

4. Montepulciano

Je původem ze střední Itálie a je známo, že červené hroznové víno Montepulciano (nesouvisí s vínem Vino Nobile di Montepulciano) produkuje tmavě červená vína s jemnou chutí a jemnými tříslovinami.

Pro více informací o víně Montepulciano d'Abruzzo se podívejte na tento podrobný článek .

Vyráběné regiony: Východní Abruzzo, Marche a Molise

Potenciál stárnutí: Až 15 let

5. Trik

Tento italský hrozen je považován za chudého bratrance Nebbiola a Barbery. Ale toto červené hrozno je oblíbené mezi místními milovníky vína. Ovocné příchutě dominují vínům Dolcetto a jeho jemné třísloviny z něj dělají skvělé stolní víno.

Vyráběné regiony: Piemont

Potenciál stárnutí: 2-4 roky

6. Nero d'Avola

Nero d’Avola, také známý jako Calabrese, je nejrozšířenější odrůdou na Sicílii.

Tmavá barva bobulí a vysoké třísloviny činí z nero d’avola vhodného partnera pro míchání bohatých a plných červených vín. Na italských etiketách vín místo názvu „Nero d’avola“ najdete také název „Calabrese“.

Vyráběné regiony: Sicílie, Kalábrie

Potenciál stárnutí: 10 a více let

7. Aglianico

Červené vinné hrozny, které vyráběly vína s vysokou kyselostí a pevnými tříslovinami. Aglianico je skvělé víno pro stárnutí. Mladý Aglianico je vysoce taninový a koncentrovaný v přírodě.

Vyráběné regiony: Basilicata a Kampánie

Potenciál stárnutí: 10 až 15 let

8. Negroamaro

S historií, která sahá až 1500 let zpět, je Negroamaro klíčovou ingrediencí pro vína z Apulie. Vína Negroamaro, známá svými středně těžkými tříslovinami a příchutí bobulového ovoce, mají také nádech zemitých chutí a koření.

Vyráběný region: Apulie

Potenciál stárnutí: 5-10 let

9. Corvina

Klíčová složka v Vína Valpolicella „Hrozny Corvina jsou známé pro své višňové aroma, jasně červenou barvu a lehkou strukturu.

Vyráběný region: Veneto


Potenciál stárnutí: 10 až 20 let

Nejlepší italské červené víno (podle regionů) 2021 - včetně cen, ochutnávek

Nejlepší italské červené víno (podle regionů) 2020 - včetně cen, ochutnávek

Zde jsou některé z nejlepších, které jste si mohli koupit - ať už je to spárování s vaším klasickým italským jídlem nebo jako dlouhodobá investice!

Piemont (Piemont)

Nejznámějšími víny z Piemontu jsou Barolo a Barbaresco z hroznů Nebbiolo. Mezi další pěstované hrozny červeného vína patří Barbera, Dolcetto, Freisa, Bonarda, Grignolino, Croatina, Quagliano a Pelaverga.

Z bílých vín (Bianco) je Moscato d’Asti vynikající Italské bílé víno zejména v regionech Asti a Alba. Tato vína jsou známá svými aromaty a sladkými alkoholickými příchutěmi. Vína Zinfandel (Primitivo) jsou skvělou náhradou Moscato d’Asti, protože jsou suchá, sladká a mají silné tělo.

Nezapomeňte se podívat na tato červená vína z Piemontu:

1. 2010 Giacomo Conterno Monfortino Barolo Riserva DOCG

Italské červené víno: 2010 Giacomo Conterno Monfortino Barolo Riserva DOCG

Vína Barolo a Barbaresco z Piemontu jsou některými z nejlepších vín Nebbiolo vyráběných v Itálii. Toto víno Barolo je 100% Nebbiolo víno, které může zrát od 20 do 40 let. Je odvážný a plný s bohatými zemitými a kořeněnými příchutěmi.

Hroznová Nebbiolo propůjčuje vínu bohatou příchuť tmavého ovoce, takže je ideální pro párování s jehněčím nebo klasickým italským pokrmem.

Průměrná cena roku 2010 Giacomo Conterno Monfortino Barolo Riserva DOCG: 1658 $

2. 2010 Giuseppe Mascarello a Son Monprivato Ca d'Morissio, Barolo Riserva DOCG

Italské červené víno: 2010 Giuseppe Mascarello a Son Monprivato Ca d

Toto víno má dominantní zemitou chuť dokonale vyváženou tóny červeného ovoce. Je suchý a vysoce kyselý jako jeho protějšek Barbaresco a může stárnout přibližně 25 let.

Průměrná cena roku 2010 Giuseppe Mascarello and Son Monprivato Ca d'Morissio, Barolo Riserva DOCG: 803 USD

3. 2004 Giuseppe Rinaldi Barolo DOCG

Italské červené víno: 2004 Giuseppe Rinaldi Barolo DOCG

Toto odvážné a tříslovinové víno je známé svou suchou a kyselou strukturou a může zrát nejméně 15 let. Ačkoli není tak suché jako vína z Lambrusca, zanechává toto Barolo osvěžující závěr. Hrozny Nebbiolo dodávají vínu kyselou příchuť červené třešně. Toto Barolo je dokonale spárováno s hovězím a jehněčím masem.

Průměrná cena roku 2004 Giuseppe Rinaldi Barolo DOCG: 437 $

4. 2013 Giacomo Conterno Barolo Riserva DOCG

Italské červené víno: 2013 Giacomo Conterno Barolo Riserva DOCG

Toto víno Nebbiolo nabízí intenzivní zemité aroma na patře s dominantními náznaky koření a kyselých červených bobulí. Unikátní slané víno může dobře stárnout více než 20 let.

Průměrná cena roku 2013 Giacomo Conterno Barolo Riserva DOCG: 1 356 USD

5. 2014 Falletto od Bruna Giacosy 'The Rocks of Castiglione Falletto

Italské červené víno: Falletto 2014 od Bruna Giacosy

Klasické červené víno Nebbiolo, Le Rocche di Castiglione Falletto, je jedním z nejchutnějších, které se z odrůdy vyrábí. Na patře můžete ochutnat příchutě tmavých bobulí s klasickými zemitými tóny vín Nebbiolo.

Průměrná cena Falletto roku 2014 od Bruna Giacosy „Le Rocche di Castiglione Falletto“: 419 $



Toskánsko

Zvlněné kopce a teplé mírné pobřežní oblasti Toskánska jsou známé pro vína Chianti, Brunello di Montalcino a Vino Nobile di Montepulciano. Tyto podnebí jsou ideální pro pěstování původních hroznů Sangiovese, které vytvářejí vynikající vína, jako je Chianti Classico z oblasti Chianti.

Najdete zde také „super toskánská“ italská červená vínaOrnellaia, Sassicaia , Le Pergole Torte a Tignanello vyráběly s použitím nepůvodních hroznů, jako jsou Cabernet Sauvignon a Merlot.

Dávejte pozor na tato vynikající vína zpod toskánského slunce!

1. 2016 Tenuta San Guido Sassicaia Bolgheri

Italské červené víno: 2016 Tenuta San Guido Sassicaia Bolgheri

Toto exotické a dobře strukturované toskánské víno je dobrým příkladem super toskánských vín. Je vyroben ze směsi Cabernet Franc a Cabernet Sauvignon. Cabernet Sauvignon v Tenutě přináší jedinečné příchutě.

Průměrná cena roku 2016 Tenuta San Guido Sassicaia Bolgheri: 332 $

2. 2006 Basse di Gianfranco Soldera Brunello Montalcino Riserva DOCG

Italské červené víno: 2006 Basse di Gianfranco Soldera Brunello Montalcino Riserva DOCG

Toto víno z označení Brunello di Montalcino je díky své intenzivní vůni a jedinečným příchutím stejně populární jako Chiantis.

Červené víno Brunello Montalcino z roku 2006 je vyrobeno z italského hroznu Sangiovese z označení Brunello di Montalcino a má odvážnou strukturu a vysoké třísloviny.

Průměrná cena roku 2006 Basse di Gianfranco Soldera Brunello Montalcino Riserva DOCG: 708 $

3. 2015 Masseto Toscana IGT

Italské červené víno: 2015 Masseto Toscana IGT

Další skvělou náhradou za Chianti, Masseto Toscana IGT, je univerzální, kterou lze perfektně spárovat s téměř každým italským pokrmem. Je mírně kyselá s příchutí ostružin a švestek a může stárnout 10 až 20 let.

Průměrná cena roku 2015 Masseto Toscana IGT: 890 $

4. 2015 Case Basse od Gianfranco Soldera Toscana IGT

Italské červené víno: 2015 Case Basse od Gianfranco Soldera Toscana IGT

Toto odvážné strukturované italské červené víno je 100% Sangiovese a je často přirovnáváno k bohatému Chianti Classico a Lambrusco. Na patře dominuje černý rybíz a černá třešeň v dubových příchutích a vůních červených třešní a koření.

Průměrná cena roku 2015 Case Basse di Gianfranco Soldera Toscana IGT: 590 $

5. 2015 Ornellaia Vintage Artist Special Edition Bolgheri Superiore

Italské červené víno: 2015 Ornellaia Harvest d

Tato toskánská italská červená je vyrobena ve stylu Bordeaux Blend pomocí Cabernet Sauvignon, Merlot a Cabernet Franc a je stejně populární jako Chianti Classicos z tohoto regionu. Je odvážný a strukturovaný s příchutí červeného ovoce a náznaky koření, které u klasického Chianti možná nenajdete.

Průměrná cena roku 2015 Ornellaia Vendemmia d'Artista Special Edition Bolgheri Superiore: 437 $

Nyní se podívejme najinýItalské oblasti červeného vína a některá z nejlepších vín, která můžete vyzkoušet.



Ostatní italské oblasti červeného vína a jejich vína

1. Veneto

Benátsko nemusí být tak velké jako vinařské oblasti Piemont a Toskánsko, ale produkuje nesmírně populární italská červená vína, jako jsou Valpolicella a Amarones.

V regionu Veneto najdete odrůdy jako Chardonnay, Malbec, Pinot Bianco, Sauvignon Blanc, Pinot Nero a Carmenere.

Zde je návrh na párování potravin, zejména pro vína Amarone z regionu Benátsko - nejlépe se hodí k vyzrálému sýru a klasickému italskému jídlu.

Vína k nákupu z regionu Veneto:

  1. 2011 Giuseppe Quintarelli Amarone z Valpolicella Classico Výběr DOCG
Italské červené víno: 2011 Giuseppe Quintarelli Amarone della Valpolicella Classico DOCG výběr

(Průměrná cena roku 2011 Giuseppe Quintarelli Amarone della Valpolicella Classico DOCG Výběr: 1 446 USD)

  1. 2012 Z vinice Forno Romano Monte Lodoletta, Amarone della Valpolicella DOCG
Italské červené víno: 2012 z vinice Forno Romano Monte Lodoletta, Amarone della Valpolicella DOCG

(Průměrná cena roku 2012 Vinařství Dal Forno Romano Monte Lodoletta, Amarone della Valpolicella DOCG: 329 $)

2. Emilia-Romagna

Vinařská oblast Emilia Romagna leží mezi Benátskem a Toskánskem na severu Itálie. Takže červená vína Romagna se mohou pochlubit jedinečnými příchutěmi a vlivy z obou regionů. Hrozny zde pěstované jsou Lambrusco, Barbarossa, Ancellota a Sangiovese.

Vína k nákupu z regionu Emilia-Romagna:

  1. 2012 Conde 'Massera' Merlot, Emilia-Romagna
Italské červené víno: 2012 Conde

(Průměrná cena roku 2012 Conde 'Massera' Merlot, Emilia-Romagna: 134 $)

  1. 2010 Umberto Cesari 'Tauleto' Sangiovese Rubicone IGT, Emilia Romagna
Italské červené víno: 2010 Umberto Cesari

(Průměrná cena roku 2010 Umberto Cesari 'Tauleto' Sangiovese Rubicone IGT, Emilia Romagna: 96 $)

3. Sicílie (Sicílie)

Sicílie v jižní Itálii je jedním z největších ostrovů ve Středozemním moři a jednou z nejstarších vinařských oblastí v Evropě. Od Etny po Marsalu se sicilská vína těší široké popularitě v zemi i mimo ni.

Vína k nákupu z regionu Sicílie:

  1. 2017 Frank Cornelissen 'Magma' Terre Siciliane Rosso IGT
Italské červené víno:

(Průměrná cena roku 2017 Frank Cornelissen 'Magma' Terre Siciliane Rosso IGT: 263 USD)

  1. 2015 Graci 'Arcuria Above The Well' Etna Rosso
Italské červené víno: 2015 Graci

(Průměrná cena roku 2015 Graci 'Arcuria Sopra Il Pozzo' Etna Rosso: 146 $)

4. Abruzzo

Řeky protékající touto hornatou vinařskou oblastí činí vinice extrémně úrodnými. Na rozdíl od Lazia, jeho protějšku ve střední Itálii, je Abruzzo převládající oblastí červeného vína.

Červené víno, Montepulciano, je hvězdou regionu a je klíčovou složkou většiny vín Abruzzo.

Vína k nákupu z regionu Abruzzo:

  1. 2006 Farma Valentini Montepulciano d'Abruzzo
Italské červené víno: 2006 Azienda Agricola Valentini Montepulciano d

(Průměrná cena farmy Valentini Montepulciano d'Abruzzo v roce 2006: 306 USD)

  1. 2010 Emidio Pepe Montepulciano d'Abruzzo
Italské červené víno:

(Průměrná cena roku 2010 Emidio Pepe Montepulciano d'Abruzzo: 162 $)

5. Kampánie

Kampánie v jižní Itálii, známá pro odrůdy bílého vína Fianco a Greco, také vyrábí některá z nejlepších italských červených vín, jako je Aglianico. Aglianico je nejrozšířenější odrůda Kampánie, po níž následuje Barbera.

Vína k nákupu z regionu Kampánie:

  1. 2010 Joaquin 'Of the Company
Italské červené víno: 2010 Joaquin

(Průměrná cena roku 2010 Joaquin 'Della Società': 132 $)

  1. 2010 Mastroberardino Villa dei Misteri Pompeian Red IGT
Italské červené víno: 2010 Mastroberardino Villa dei Misteri Rosso Pompeiano IGT

(Průměrná cena roku 2010 Mastroberardino Villa dei Misteri Rosso Pompeiano IGT: 194 USD)

6. Procházka

Marche ve východní Itálii je známý svými bílými víny a několika pozoruhodnými červenými. Italská červená od Marche bude většinou vyráběna z hroznů Montepulciano nebo Sangiovese, které dodávají vínům tmavě ovocnou chuť.

Vína k nákupu z regionu Marche:

  1. 2015 Oasi degli Angeli Kurni Rosso Marche IGT
Italské červené víno: 2015 Oasi degli Angeli Kurni Rosso Marche IGT

(Průměrná cena roku 2015 Oasi degli Angeli Kurni Rosso Marche IGT: 114 $)

  1. 2010 Pollenza Marche IGT
Italské červené víno: 2010 Pollenza Marche IGT

(Průměrná cena IGT Il Pollenza Marche 2010: 66 $)

7. Jižní Tyrolsko

Nachází se v severní Itálii, německé vlivy na region se odrážejí v jeho vínech. Nejčastěji pěstovanou odrůdou v regionu je Schiava, která produkuje vína s nízkým obsahem alkoholu a tříslovin.

Vína k nákupu z Jižního Tyrolska:

  1. 2016 Girlan 'Vigna Ganger' Riserva Pinot Noir Alto Adige - Sudtirol
Italské červené víno: 2016 Girlan

(Průměrná cena 2016 Girlan 'Vigna Ganger' Riserva Pinot Noir Alto Adige - Sudtirol: 146 $)

  1. 2015 Waldgriesova rezidence „Roblinus de Waldgries“ Lagrein Alto Adige
Italské červené víno:

(Průměrná cena roku 2015 Ansitz Waldgries 'Roblinus de Waldgries' Lagrein Alto Adige: 96 $)

8. Friuli-Venezia Giulia

Vinaři z regionu Friuli-Venezia Giulia vyrábějí vynikající vína ze směsi původních a zahraničních odrůd, které jsou na chuti bohaté a chutné.

Vína k nákupu z regionu Friuli-Venezia Giulia:

  1. 2006 Miani 'Calvari' Refosco Colli Orientali del Friuli
Italské červené víno: 2006 Miani

(Průměrná cena roku 2006 Miani 'Calvari' Refosco Colli Orientali del Friuli: 727 $)

  1. 2009 Miani Buri Eastern Hills of Friuli Merlot
Italské červené víno: 2009 Miani Buri Colli Orientali del Friuli Merlot

(Průměrná cena roku 2009 Miani Buri Colli Orientali del Friuli Merlot: 325 USD)

Jak tedy nakupujete nejlepší italské červené, aniž byste byli ohromeni řadou hroznů, chutí a vinařských oblastí?

Jak si můžete být jisti, že kupujete autentickou láhev za nejlepší ceny?

Řekneme vám jak!



Doporučená