Článek

Jen chutná draho

Autor: Robert Farmer

sklenice na víno.jpegZpráva nedávno prošla kruhy s vínem, že studie, která ukazuje, že lidé si myslí, že čím dražší víno, tím lépe chutná. Studie, kterou vypracovala Stanfordská obchodní fakulta a Kalifornský technologický institut, ukázala, že protože lidé očekávají, že vína, jejichž cena bude dražší, budou lepší, přesvědčili se, že ta vína jsou skutečně příjemnější k pití. Nyní by to mohlo být snadno zařazeno do kategorie „bez legrace!“ spis, ale nemyslím si, že by to mělo být tak snadno zamítnuto. Tato informace je ve skutečnosti výhodnější pro vinaře - vlastně pro obchodníky s vínem - než pro spotřebitele vína.

Tato zpráva je podle mého názoru urážkou pijáků vína. Nejistým způsobem to dokazuje důvěryhodnost a celkovou mentalitu stáda veřejnosti konzumující víno (tento jev se neomezuje pouze na obchod s vínem). Je pravda, že pijáci vína jsou tak dychtiví mít pozitivní zážitek z pití vína, že je lze tak snadno oklamat, aby si mysleli, že protože víno v jejich sklenici stojí hodně, musí dobře chutnat? Prosím, doufejme, že ne. Mezitím by mělo být posláním každého serózního pijáka vína čichat vše, co víte, a nechat rozhodovat své chuťové pohárky - ne své peněženky.



Doporučená