Blog

Henschke (vinařství, ceny, nejlepší vína 2021)

Chcete vědět vše o víně Henschke před přidáním jednoho do své sbírky?


Vinařská usedlost Henschke, která je známá svými brilantními víny „Hill of Grace“ a „Mount Edelstone“ Shiraz (Syrah), vyrábí některá z nejdražších australských vín.

Proč je víno Henschke speciální? Jaké je nejlepší víno Henschke přidat do své sbírky vín?


Tento článek se ponoří do světa Henschke - od jeho fascinující historie a udržitelného vinařství ponejlepší vína Henschke ke koupi v roce 2021.

Také objevítesnadný způsob, jak investovat do těchto kvalitních vín.

Další čtení

Zjistěte všechny zasvěcené tipy Investice do kvalitního vína v tomto podrobném průvodci.

Tento článek obsahuje

  • Stručný úvod do Henschke
  • Historie Henschke: Šest generací výjimečných vinařů
  • Henschke: Regiony a vinice
  • Vinařství Henschke a vinařství
  • Nejlepší vína Henschke v roce 2021 (včetně ochutnávek, cen)
  1. 1996 Henschke Hill of Grace Shiraz
  2. 2012 Henschke Hill of Roses Shiraz
  3. 2003 Henschke Mount Edelstone Shiraz
  4. 2008 Henschke 'Cyril Henschke' Cabernet Sauvignon
  5. 2015 Henschke The Wheelwright Shiraz
  6. 1999 Henschke Lenswood Abbotts Prayer Merlot - Cabernet Sauvignon
  7. 2015 Henschke Tappa Pass Shiraz
  8. 2013 Henschke Lenswood The Alan Reserve Pinot Noir
  9. 2004 Henschke Keyneton Estate Red Blend
  10. 2010 Henschke Keyneton 'Euphonium' Red Blend
  • Měli byste investovat do vín Henschke?
  • Přidejte do sbírky vín hodnotu s Henschke

Stručný úvod do Henschke

Stručný úvod do Henschke
Údolí Barossa, Austrálie

Henschke je 150 let stará rodinná vinařská usedlost v Keynetonu v jižní Austrálii. Vinice Henschke se nacházejí v údolí Eden, údolí Barossa a Adelaide Hills.

Produkují řadu červených a bílých vín - od lahodného každodenního vína po cenné sběratelské předměty.


Vinařský statek vlastní a spravuje pátá generace rodiny Stephen Henschke a jeho manželka Prue. Stephen a Prue představili lepší a modernizované techniky ke zdokonalování svých vín při zachování neporušených tradic.

Nabízejí také jedinečný zážitek z vína prostřednictvím svých sklepních dveří - kde můžete ochutnat a zažít styly a odrůdy, které je Barossa známá!


Přečtěte si také: Máte zájem o červené víno?Prozkoumejte svět Lahodný Malbec , Kouřový Zinfandel , a Fruity Barbera víno.

Takto to začalo.

Historie Henschke: Šest generací výjimečných vinařů

Historie Henschke: Šest generací výjimečných vinařů
Ryzlink rýnský

Johann Christian Henschke, přistěhovalec ze Slezska, koupil v roce 1862 pozemky v okrese North Rhine (Keyneton) pohoří Barossa.

Spolu se svým synem Paulem Gotthardem vysadil malou vinici a vybudoval malý dvoupodlažní sklep, kde uskladnil své první ročníky Ryzlink rýnský a Šíráz. V roce 1868 prodal své první víno.


Vinařská usedlost Henschke se s každou novou generací neustále zlepšovala. Zde jsou některé z významných milníků:

  • V roce 1891 koupil Paul Gotthard, vinař druhé generace, pozemek s malými výsadbami vinné révy poblíž kostela Gnadenberg. Z tohoto pozemku se stala slavná vinice Hill of Grace.
  • Paul Alfred, Gotthardův syn, rozšířil podzemní sklep, instaloval ve vinařství kádě z cihel a cementu a skladovací nádrže.
  • V roce 1950 začal Alfredův syn Cyril Alfred vyrábět suchá stolní vína a minimalizoval výrobu obohacených vín (v té době velmi populárních).

Stal se prvním člověkem, který vyrábí suché bílé odrůdy (jako suché víno Semillon nebo Ryzlink rýnský) a uznává kvalitu zvláště kvalitních hroznů Eden Valley (jako Shiraz).

Byl také jedním z prvních vinařů, kteří vyráběli jednotlivá viniční vína - Hill of Grace a Mount Edelestone.

  • Po Cyrilovi převzal vinařství jeho syn Stephen Carl Henschke (vinař páté generace panství) a provedl mnoho významných upgradů vinařství. Zaměřil se na kvalitu ovoce a vyzrálost taninu na vinici při použití tradičních vinařských technik.

Stephen a jeho manželka Prue dnes spolu se svými dětmi Johann, Justine a Andreas (vinaři šesté generace) pokračují v odkazu své rodiny.

Přečtěte si také: Prozkoumejte Nejlepší šampaňské víno s tímto podrobným článkem. Také najděte Perfektní sklenka na šampaňské sloužit.



Henschke: Regiony a vinice

Henschke má své vinice ve třech klíčových vinařských oblastech Austrálie - Eden Valley, Barossa Valley a Adelaide Hills.

Pojďme se rychle podívat na tyto regiony.

A. Eden Valley

Eden Valley, Austrálie

Eden Valley se nachází v pohoří Barossa v jižní Austrálii. Údolí řeky tvoří písčitohlinité půdy, jílovitě zvětralé skalní podloží, břidlice a pískovcové podloží.

Semillon, Sauvignon Blanc, Ryzlink rýnský, Gewürztraminer , Shiraz, Cabernet Sauvignon, Merlot , Cabernet Franc, ‍

Nebbiolo Ve vinicích v údolí Eden se pěstují moštové odrůdy Tempranillo, Barbera a Muscat Blanc.

Henschke má tři úrodné vinice v údolí Eden.

1. Vinice Eden Valley

Vinice Eden Valley má chladné klima pohoří Mount Lofty Ranges a dobře odvodněné písčito-hlinité půdy.

Pozoruhodná vína vyrobená z této vinice jsou:

  • Keyneton Euphonium
  • Pěstitel růží
  • Julius
  • Peggy's Hill
  • Joseph Hill
  • Tilly's Vineyard
  • Cyril Henschke

2. Mount Edelstone Vineyard

Mount Edelstone Vineyard

Staré vinice vinic Mount Edelstone jsou zřízeny tak, aby listy a plody byly maximálně vystaveny slunci. Zvyšuje koncentraci ovoce, zkracuje dobu zrání a zlepšuje vyzrálost taninu.

Tato vinice je známá svým jediným vinicím shirazského vína - Mount Edelstone.

3. Hill Of Grace Vineyard

Hill of Grace Vineyard

Kultovní vinice Henschke, vinice Hill of Grace, má aluviální písčito-hlinité půdy s jílovitým podložím.

Tato vinice - všech 8 hektarů - produkuje tři hlavní vína:

  • Hill of Peace
  • Hill of Grace
  • Hill of Roses

Přečtěte si také: Hledáte perfektní koktejl, který bude sloužit vašim hostům?Podívejte se na tyto lahodné Sangria a Mimóza recepty.

B. Barossa Valley

Vinařská oblast údolí Barossa

Teplé podnebí vinařské oblasti Barossa Valley pomáhá při časném dozrávání hroznů. Má také širokou škálu půd - šedou a hnědou hlínu, červenohnědou zeminu a žluté písky.

Kvůli rozmanitosti půd je na vinici Henschke's Barossa Valley zasazeno Grenache Mataro, Semillon a Odrůdy hroznů Shiraz .

V údolí Barossa má Henschke pouze jednu vinici.

Blok hromadné volby Mataro

Blok hromadné volby Mataro

Vinici koupil Cyril Henschke v roce 1974 a Prue Henschke vybrala tento pozemek pro srovnávací analýzu Mataro.

Johannova zahrada, ikonická červená, se vyrábí z plodů této vinice.

Další slavné víno Henschke Barossa je ‚Henry's seven 'vyrobené ze směsi hroznů Shiraz, Grenache, Viognier a Mourvedre.

C. Adelaide Hills

Adelaide Hills

Vinařská oblast Adelaide Hills má chladné a slunečné klima se střední vlhkostí. Půdy jsou dobře odvodněné, písčito-hlinité se zvětralými břidlicemi, pískovcem a podzoly.

Odrůdy vinné révy pěstované ve vinicích Henschke's Adelaide Hills jsou Rulandské šedé , Gewürztraminer, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Ryzlink rýnský , Pinot Noir , Merlot a Cabernet Sauvignon.

Rodina Henschkeových má v Adelaide Hills dvě hlavní vinice.

1. Vinice Littlehampton Innes

Vinařství Littlehampton Innes

Nachází se na východ od Adelaide Hills, tato vinice je známá především pro své Rulandské šedé vína, která mohou stárnout více než deset let.

2. Vinice Lenswood

Lenswood Vineyard
Lenswood Vineyard

Byl to jablečný sad, který byl po požárech Popeleční středy přeměněn na vinici.

Dnes se hrozny z této 13hektarové nemovitosti používají k výrobě osmi lahodných vín:

  • Green’s Hill
  • Archerova vinice
  • Coralinga
  • Políčko
  • Giles
  • Alan
  • Johanne Ida Selma Blancde Noir MD
  • Abbotts Modlitba

Přečtěte si také: Máte zájem o bílé víno?Objevte Intenzivní Sauvignon Blanc a Delikátní rizling víno.

Vinařství Henschke a vinařství

Vinařství Henschke a vinařství

Rodinné vinice Henschke spravuje Prue Henschke, která je hlavní vinařkou vinařské usedlosti.

Zde jsou některé z hlavních používaných vinařských postupů:

  • The vinice jsou řízeny podle měsíčních cyklů, kde je zvláštní pozornost věnována přibývajícímu a ubývajícímu měsíci.
  • Prue a Stephen Henschke praktikují tradiční vinařské techniky s minimální manipulací s vinnou révou. Pomáhá vinné révě produkovat vyvážené ovoce.
  • Na podporu zdraví půdy používá vinařka Prue Henschke místo škodlivých chemických hnojiv a herbicidů vlastní kompost. Každá vinice je obhospodařována pomocí biodynamických a udržitelných postupů k zajištění zdraví půdy a růstu vinné révy.

Podobně jako u jejich vinařských postupů se udržitelnost praktikuje také v jejich vinařství při výrobě vína.

Rodina Henschkeových používá pro své vinařské postupy tradiční vybavení, jako jsou staré dřevěné sudy, opevněné sudy na víno a betonové nádrže.

Tradiční vinařské techniky jsou podporovány minimálním moderním vybavením, aby víno získalo více struktury a vyvážilo jeho chuť. Červená vína zrají v nových a starých dubových sudech, zatímco bílá zraje v nerezových tancích.

Přečtěte si také: Objevte tajemství lahodných chutí Víno Chianti .

Nyní se pohodlně usaďte a odpočiňte si s Kir Royale nebo a Šampaňský koktejl zatímco vám ukážeme, které lahve Henschke koupit!

Nejlepší vína Henschke v roce 2021 (včetně ochutnávek, cen)

Zde jsou některá z našich oblíbených vín Henschke, která si můžete koupit v roce 2021. (Dalo by se dokonce dárek některé z nich vašim přátelům milovníkům vína!)

1. 1996 Henschke Hill of Grace Shiraz

1996 Henschke Hill of Grace Shiraz

Henschke Hill of Grace z roku 1996 je díky své explozi intenzivních vůní a lahodných chutí dokonalý Shiraz pro červené víno milenci.

Vůně tohoto jediného vinného vína vydává sladký tabák, zralé tmavé a kandované ovoce a mátové aroma. Chuť je komplexní s tabákem, kořením, čerstvým červeným ovocem, kandovaným a čerstvým tmavým ovocem a kolovými tóny.

Cena roku 1996 Henschke Hill of Grace Shiraz: 710 $

2. 2012 Henschke Hill of Roses Shiraz

2012 Henschke Hill of Roses Shiraz

Henschke Hill of Roses z roku 2012, velmi elegantní a terroirové víno, je plné ovocných chutí.

Nos má kořeněnou kopu, zatímco na patře dominují příchutě ostružin a švestek. Na patře dostanete také jemné tóny černého pepře a rozdrcené šalvěje.

Cena roku 2012 Henschke Hill of Roses Shiraz: 345 $

Přečtěte si také: Objevte krásná vína z Vinařská oblast Chateauneuf-du-Pape .

3. 2003 Henschke Mount Edelstone Shiraz

2003 Henschke Mount Edelstone Shiraz

Nos Henschke Mount Edelstone Shiraz z roku 2003 vydává vrstvené tóny bylin, koření, borůvek a peckového ovoce s nádechem cedru. Chuť tohoto vína s jedním vinicem je krémová s prašnými tříslovinami a dlouhým závěrem.

Cena 2003 Henschke Mount Edelstone Shiraz: 265 $

Doporučená