Blog

Henri Jayer (vinařství, nejlepší vína 2021)

Chcete přidat do své sbírky nějaké lahve Henri Jayer?


Pokud máte rádi jemnou červenou Burgundská vína , Henri Jayer je nutností ve vašem sklepě! Koneckonců, je to z některých z nejlepších terroirů ikonické vinařské oblasti, na stejné úrovni jako Domaine de La Romanée-Conti (KDR).

Vzhledem k jejich skvěle nízkému množství produkce je vhodná doba začít sbírat tyto vzácné lahve dobrého vína.


V tomto článku naleznete odpovědi na všechny vaše otázky týkající se historie, stylu vinařství Henriho Jayera a jejichnejlepších 10 vín v roce 2021. Najdete také a super jednoduchý způsob, jak začít investovat do vín jako tyto.

Další čtení

Než si to přečtete, nezačínejte s nákupem dobrého vína v tomto zasvěceném průvodci .

Tento článek obsahuje:

(Kliknutím na odkazy níže přejdete na konkrétní sekci)

  • Vše o Henri Jayerovi
  • Stručná historie vína Henri Jayer
  • Vinice Henri Jayer
  • Vinařství Henri Jayer a inovativní vinařství
  • Proč byste měli investovat do vína Henri Jayer?
  • 10 nejlepších vín Henri Jayer v roce 2021
  1. 1978 Henri Jayer Richebourg Grand Cru
  2. 1982 Henri Jayer Echezeaux Grand Cru
  3. 1985 Henri Jayer Richebourg Grand Cru
  4. 1985 Henri Jayer Nuits-Saint-Georges Les Meurgers
  5. 1987 Henri Jayer Richebourg Grand Cru
  6. 1992 Henri Jayer Vosne-Romanee Beaumonts
  7. 1993 Henri Jayer Cros Parantoux
  8. 1999 Henri Jayer Cros Parantoux
  9. 2001 Henri Jayer Cros Parantoux
  10. 2001 Henri Jayer Nuits-Saint-Georges
  • Investujte do Henri Jayera prostřednictvím Wine Clubu

Vše o Henri Jayerovi

Vše o Henri Jayerovi

Henri Jayer byl francouzský vinař, který se proslavil revolucí vinařského stylu vinařství a vytvořením toho nejkrásnějšího vína na světě. Narodil se v roce 1922 v rodině vinařů.

Jayer vytvořil tento osobitý luxus Červené víno Pinot Noir značka v kariéře přesahující šest desetiletí. Zemřel v roce 2006 ve věku 84 let poté, co v roce 2001 vydal svůj poslední ročník.


Zjistíme více o této burgundské legendě.

Přečtěte si více: Vyzkoušejte některé z nejlepších Malbecská vína, která vás nutí jít „Mamma Mia '!


Stručná historie vína Henriho Jayera

Stručná historie vína Henriho Jayera

Víno vyrábějí různí členové rodiny JayerPobřeží noci, Burgundsko od doby před 20. léty 20. století. Otec Henriho Jayera se přestěhoval do regionu těsně před první světovou válkou.

V roce 1945 Henri uzavřel smlouvu sRodina Noirot Camuzet, který mu nechal pod jeho značkou vyrobit víno s 50% hroznů, zatímco on inklinoval k jejich vlastnostem v oblasti. Ukázalo se, že to bylo partnerství na celý život.

Svým labelem si nejen vybudoval stabilní pověst, ale také začal kupovat malé záplaty proslulého Vosne-RomaneeVinice Cros Parantoux. Tato nemovitost byla součástí Domaine Meo Camuzet.

Mnoho lidí považovalo vinici za příliš vysokou údržbu se špatnou kvalitou půdy a velmi malým množstvím vápence. Ale vždy vizionář, Henri Jayer poznal hodnotu země.


Po léta inklinoval k zemi a nakonec dovnitř1978, vydal na jeho jméno první ročník Clos Parantoux. Toto byl rozhodující okamžik v dlouhé a slavné kariéře Henriho Jayera.

Pokračoval ve výrobě tohoto vína až do 90. let. V roce 1995 předal vinice svému synovci,Emmanuel Rouget. Všechny ročníky od roku 2001 byly vydány pod Rougetovým jménem.

Soukromá rodinná sbírka šla Jayerovým dcerám.

Přečtěte si více:

Zarezervujte si dovolenou v těchto historických vinařských oblastech:

  • Itálie: Chianti , Dokud
  • Francie: Pomerol , Chateauneuf Pope



Vinice Henri Jayer

Panství Henriho Jayera se nachází v jeho rodišti,Vosne-Romanee, malá vinařská vesnice mezi Dijonem a Beaunem vBurgundská vinařská čtvrť. Má jedny z nejlepších vinic v oblasti Cote d’Or.

Toto je jeho základna operací Henriho Jayera od počátku 40. let.

V průběhu let se francouzský vinař rozšířil z původních tří hektarů půdy, kterou zdědil, o záplaty sousední vinice Premier Cru. Společně tyto statky produkují následující vína:

  • Echézeaux Grand Cru: Vyrobeno z hroznů z vinic Les Cruot a Les Treux
  • Richebourg Grand Cru: Většinou vyrobeno z produktů Les Verroilles. Je to jeden z nejvzácnějších Henri Jayers a poslední ročník byl vyroben v roce 1987.
  • Nuits-Saint-Georges Premier Cru, Les Meurgers: Pojmenováno po kamenitém terénu před zasazením pozemku
  • Vosne-Romanée 1er Cru Les Brûlées: Pojmenováno podle francouzského slova pro „spálené“, protože hrozny mají tendenci být na této zemi přezrálé, přímo pod předními vinicemi Cros Parantoux a Richebourg. Víno si však zachovává rovnováhu a kyselost. Jayerův poslední ročník pro tento Cuvee byl v roce 1987.
  • Vesnice Vosne-Romanée Henriho Jayera: Vyrobeno z produktů z balíků Les Saules, Les Barreaux a Les Vigneux
  • Vosne-Romanée 1er Cru Beaumonts: Vyrobeno z malého 0,23 hektaru drženého na statku

Vinařství Henri Jayer a inovativní vinařství

Vinařství Henri Jayer a inovativní vinařství

Filozofie vína Henriho Jayera se točila kolem pečlivé péče o půdu a révu, spíše než závislosti na chemikáliích. Pracoval na zdokonalováníkvalita půdyaudržoval nízké výnosy. Hrozny Pinot Noir byly sklizeny v optimální zralosti a Henri osobně dohlížel na výběr hroznů.

Přečtěte si více: Staňte se odrůdově důvtipným přečtením všeho o vínech z těchto druhů hroznů: Sauvignon Blanc , Pinot Blanc , Ryzlink rýnský , Barbera , a Zinfandel .

Většina burgundských vinařů rozdrtí hrozny stonkem, když je sklizeň nízká s obsahem tříslovin.

Ne Jayer.

Ondestemmedkaždý hroznový nápoj, aby si z vína udržel svůj hořký, zelený charakter, což umožňuje, aby se během procesu vinifikace pomalu rozvíjely taniny.

Navíc představil „macerace za studena„Technika před fermentací, která muštu umožňuje odpočívat při teplotě přibližně 10–15 ° C po dobu 4–5 dnů.

Takový přírodní vkus pro vinařství a hluboce zakořeněná vášeň pomohla Henri Jayerovi rok co rok vyrábět nezapomenutelná vína.

Proč byste měli investovat do vína Henriho Jayera?

Proč byste měli investovat do vína Henriho Jayera

Henri Jayer má mezi investičními víny zvláštní místo, stejně jako mnoho jiných vín z burgundské název.

Osobní pozornost a péče, kterou osprchoval na každém ročníku, znamenala, že produkce Henriho Jayera byla extrémně omezená. Bylo o něm známo, že nikdy nepřekročí3500 lahvíprahovou hodnotu každý rok.

To znamená, že každý rok řada Henri Jayers odchází z trhu a je těžké se jich zmocnit.

Takže pokud vlastníte láhev z ročníku vyrobeného samotným mužem, máte štěstí. Zvláště pokud jste si zajistili „01, jeho poslední ročník vína. Ještě vzácnější jsou jeho dřívější ročníky z konce 70. nebo 80. let, z nichž některé zůstávají v soukromých sbírkách.

Stejně jako každé víno z Burgundska, i Henri Jayer stárne až čtyři desetiletí. Můžete se držet láhve, dokud nenajdete správného kupce a neuvidíte svou cenu!

Vína Henri Jayer jsou snadno jedny z nejdražších z Burgundska a trvale dobře fungují i ​​na aukcích vín.

V roce 2018 uspořádala vína Baghera největší aukci vín Henri Jayer vůbec, s prodejem 209 magnum. Na této akci se 15 magnumů Henri Jayer Cros Parantoux 2001 prodalo za více než1,2 milionu USD!

Aukce vín Baghera je důkazem, že Henri Jayer stojí bok po boku se starými domy jako Domaine Romanee Conti na aukcích. A jeho průměrná cena stále stoupá, jak se počet lahví zmenšuje.

Synovec Henriho Jayera Emmanuel Rouget a rodina Meo-Camuzet vyrábějí víno na stejné zemi a podobnými technikami. A i když jejich víno stojí za to sbírat, neřídí vysoké ceny, které dělaly Jayer.

To vše je důvod, proč si pospíšit a popadnout magnum Henriho Jayera!

Přečtěte si více: Brainstorming zábavné způsoby, jak si dát víno?Zkuste udělat Šampaňský koktejl nebo Kir Royale s nějakým Růžové víno .

10Nejlepší vína Henriho Jayera v roce 2021

Zde je náš výběr nejkrásnějších a nejvzácnějších Henri Jayers za ta léta.

1. 1978 Henri Jayer Richebourg Grand Cru

1978 Henri Jayer Richebourg Grand Cru

Tmavě červená a živá složitost tohoto vína vypráví příběh o letech, které strávilo zráním ve sklepech. Byl to jeden z prvních ročníků Henriho Jayera, a proto skvělé víno pro uvedení tohoto seznamu!

Najděte vůni citrusů, růží a kůže ve vůni tohoto bohatého a kořeněného vína.

Cena 1978 Henri Jayer Richebourg Grand Cru: 37 404 USD

2. 1982 Henri Jayer Echezeaux Grand Cru

1982 Henri Jayer Echezeaux Grand Cru

V 80. letech jsme získali jedny z nejlepších Henri Jayers. Echezeaux ‘82 je dobrým příkladem tohoto trendu. Křehké, ale odolné víno se na patře projevuje v kytici černého lanýže a železných tónů.

Cena 1982 Henri Jayer Echezeaux Grand Cru: 7 132 $

Doporučená