Blog

Henri Giraud Champagne - vinařství, styly, nejlepší cuvee (2021)

Co dělá Henri Giraud Champagne oblíbeným mezi milovníky a sběrateli vína?


Henri Giraud je jedním z nejstarších a nejvýznamnějších francouzských domů na šampaňské s fascinující historií sahající do 17. století.

Tento dům se šampaňským je známý svými dominantními cuvée Pinot Noir a jedinečným použitím sudů z dubu Argonne.


Ale jak se má Henri GiraudŠampaňskévyrobeno? Jak se vám dostane do rukou láhev tohoto francouzského vína?

Pojďme se dozvědět více o tomto šampaňském, včetně jeho původu, procesu výroby vína a dalších. Také jsme uvedlitop 10 kupé Henri Giraudanejjednodušší způsob, jak do nich investovat.

Další čtení:

Tady je podrobný průvodce vším, co potřebujete vědět Investice do vína.


Podívejte se také na to nejlepší Šampaňské koupit v roce 2021.

Další čtení

‍Tady je podrobný průvodce vším, co potřebujete vědět Investice do vína. Podívejte se také na to nejlepší Šampaňské koupit v roce 2021.

V tomto článku se budeme zabývat:

  • Stručný úvod do šampaňského Henriho Girauda
  • Stručná historie šampaňského Henriho Girauda
  • Techniky vinařství Henri Giraud
  • 6 různých stylů šampaňského Henri Giraud
  • Top 10 Henri Giraud Cuvees ke koupi v roce 2021
  1. Sbírka Henri Giraud Enneade
  2. 2004 Henri Giraud 'Argonne' Ay Grand Cru Brut Rosé
  3. 1990 Henri Giraud Grand Cru d'Ay Blanc de Blancs
  4. Henri Giraud 'Experience' Assortment Case NV
  5. 2002 Henri Giraud 'Argonne' Ay Grand Cru Brut
  6. Henri Giraud 'Esprit de Giraud' Blanc de Blancs NV
  7. Henri Giraud LA Petite Robe Noire Set with Glasses NV
  8. Henri Giraud Fut de Chene MV Ay Grand Cru Brut Rose NV
  9. 2016 Henri Giraud Coteaux Champenois 'Cuvee des Froides Terres' Ay Rouge Grand Cru
  10. Henri Giraud Fut de Chene MV Ay Grand Cru Brut NV
  • Henri Giraud Champagne: Servírování a párování potravin
  • Proč byste měli investovat do šampaňského Henri Giraud?
  • Investujte do šampaňského Henri Giraud a dalších jemných vín prostřednictvím Wine Club
  • Je čas získat pro sebe nějaké Giraudovy bubliny

Začněme.


Stručný úvod do šampaňského Henriho Girauda

Stručný úvod do šampaňského Henriho Girauda

Kultovní šampaňské Henri Giraud se nachází v Ay ve francouzské oblasti Champagne (nezaměňovat s Maison Paul Giraud, který vyrábí koňaky!)

Vlajkovou lodí Champagne House je bohatá smyslná Fut de Chene, směs šampaňského, které dominuje Pinot Noir a stárl v sudu z dubu Argonne.

Vína jsou směsí odrůdy Pinot Noir a malého procenta Chardonnay . Na rozdíl od jiných výrobců v oblasti Champagne, Henri Giraud dává přednost použití sudů z dubu Argonne před populárními sudy z Bordeaux. ( Více o tom později .)

Další čtení: Podívejte se, jak je na tom víno Pinot Noir Víno Malbec .


Přestože má Giraud Champagne kořeny v 18. století, skutečná výroba vína začala až ve 20. století.

Pojďme se podívat na to, jak to všechno začalo?

Stručná historie šampaňského Henriho Girauda

Stručná historie šampaňského Henriho Girauda

Počátky šampaňského Henriho Girauda lze vysledovat až v roce 1625, což z něj činí nejstarší dům šampaňského, který stále vlastní zakladatelská rodina.

Všechno to začalo, když se François Hémart a celá rodina Hémartů (současníci Henriho IV) rozhodli trvale usadit v Ay.

Na začátku 20. století se Léon Giraud oženil s Madeleine Hémartovou. Přestavěl rodinnou vinici, která byla zničena dvojí krizí - první světovou válkou a fyloxerou.

Po přestavbě se rodina Giraud-Hémart stala producenty šampaňského a vinařství se v roce 1975 stalo plnohodnotným Champagne House se statusem Negociant Manipulant. (Pěstitelé NM pěstují na svých vlastních pozemcích a nakupují hrozny od jiných pěstitelů.)


Dnes tuto show pořádá Claude Giraud, vinař 12. generace. Pozvedl toto nádherné francouzské víno na novou úroveň obnovením používání tradičních sudů z dubového dřeva pocházejících z Argonský les .

Rodina Giraud také otevřela turistům svůj Manoir Henri Giraud z 19. století, který se nachází nedaleko Epernay. Nabízejí skvělou prohlídku s ochutnávkou vín, aby poznali historii a terroir Domaine.


Ale nebojte se, pokud nemůžete tuto cestu podniknout. V další části si povíme, jak se víno vyrábí!

Techniky vinařství Henri Giraud

Techniky vinařství Henri Giraud

Dům šampaňského používá k vinifikaci svých vín přírodní materiály.

Vinice, které rostou na vinicích Grand Cru, jsou zakořeněny v hluboké vápnité půdě, odkud hrozny čerpají svou mimořádnou minerálnost a květinové aroma.

Příkladné odrůdy vinné révy pocházejí z 10 hektarů rodinné vinice (na východním konci údolí Marne) a od jejich přátel a rodin.

Hrozny jsou vinifikovány v opečeném dubovém sudu - to dodává výraznou příchuť grand cuvees.

Někdy také používají menší nádoby (vyrobené z terakoty nebo vejčitého pískovce), které jsou pro optimalizaci výměny mezi vínem a kalem lepší než kádě z nerezové oceli.


Nyní se podívejme na různé styly šampaňského Henri Giraud.

6 různých stylů šampaňského Henri Giraud

Giraud House vyrábí své šampaňské v různých stylech.

1. Šampaňské Henri Giraud Esprit Nature

Šampaňské Henri Giraud Esprit Nature

Esprit Nature Champagne je směsí Pinot Noir a Chardonnay . Je vinifikována a zrála ve 3 až 5 let starých dubových sudech a další dva roky na jejích kalích.

2. Šampaňské Henri Giraud Dame Jane Rosé

Šampaňské Henri Giraud Dame Jane Rosé

Tato směs odrůd Pinot Noir a Chardonnay je vinifikována a zraje v terakotových nádobách zvaných Dame-Jane. Stárne nejméně tři roky na kalech.

Další čtení: V tomto článku se dozvíte více o Rosé Wine .

3. Šampaňské Henri Giraud Blanc de Craie

Šampaňské Henri Giraud Blanc de Chalie

Blanc de Craie je čisté šampaňské Chardonnay - vinifikované a zrající ve 3–5 let starém dubovém sudu a dále tři roky na kalech.

4. Šampaňské Henri Giraud Pocta Pinot Noir

Champagne Henri Giraud Pocta Pinot Noir

Toto šampaňské vzdává hold nádherným vínům Pinot Noir v oblasti Ay. Stejně jako Henri Giraud Code Noir je i tato cuvee vyráběna výhradně z odrůdy Pinot Noir.

Stárne 12 měsíců na celých kalech v dubových sudech, poté šest měsíců na jemných kalech a dalších 36 měsíců pod sklem.

The House nabízí další Hommage styl - Hommage François Hémart Brut - jako pocta prvnímu členu rodiny Hémartů. Má bohatý pocit v ústech s tóny cukrářského krému, citronového tvarohu, sušených meruněk a borůvkového koláče.

5. Šampaňské Henri Giraud MV Ay Grand Cru Brut

Šampaňské Henri Giraud MV Ay Grand Cru Brut

MV Ay Grand Cru Brut je multi-vintage, tradiční směs šampaňského. Směs se skládá ze dvou třetin konkrétního ročníku a jedné třetiny vína z trvalé rezervy (která se skladuje od roku 1990).

Je vinifikováno a zráno v dubových sudech po dobu jednoho roku a zráno nejméně čtyři roky na kalech.

6. Šampaňské Henri Giraud Cuvee Argonne Grand Cru

Šampaňské Henri Giraud Cuvee Argonne Grand Cru

Cuvee Argonne Grand Cru je také směsí Pinot Noir a Chardonnay. Je vinifikováno a stárne na svých kalích v novém sudu z dubu Argonne.


Další čtení: Udělejte na své přátele sklenku Mimóza , Kir Royale , Sangria nebo jakýkoli jiný Šampaňský koktejl !

Top 10 Henri Giraud Cuvees ke koupi v roce 2021

Zde je seznam deseti nejlepších cuvee Henri Giraud, které si můžete koupit v roce 2021.

1. Sbírka Henri Giraud Enneade

Sbírka Henri Giraud Enneade

Henri Giraud ‚Enneade 'je kolekce 9 různých lahví. Případ zahrnuje sedm ročníků Henri Giraud (1990, 1993, 1995, 1996, 1998, 1999, 2000.)

Každá láhev představuje nový výraz a bohatost hroznů získaných z vápencových půd Ay.


Cena kolekce Henri Giraud Enneade: 5 000 $

2. 2004 Henri Giraud 'Argonne' Ay Grand Cru Brut Rosé

2004 Henri Giraud

Maison Henri Giraud vyrábí pouze 328 lahví tohoto dobrého vína, které má kořeněnou svěžest orientálních bylin.

‚Argonne‘ Brut Rose je krásná láhev z růžového zlata, která zobrazuje eleganci a sofistikovanost. Vyrábí se přidáním několika litrů nádherné červené Ay Grand Cru do jedinečného sudu z dubu Argonne z roku 2004.


Cena Henriho Girauda „Argonne“ Ay Grand Cru Brut Rosé 2004: 1 521 $

3. 1990 Henri Giraud Grand Cru d'Ay Blanc de Blancs

1990 Henri Giraud Grand Cru d

Toto šumivé víno patří mezi vína Champagne Blanc de Blanc s nejvyšší cenou.

Má dobře zaoblené tělo s výraznou vůní dubu a sušenek. Citrusová svěžest citronu a pomeranče je dobře vyvážená kyselostí a pěnou. Každý doušek vám dá noty lískových oříšků a karamelu.


Cena Henri Giraud Grand Cru d'Ay Blanc de Blancs 1990: 1 291 $

Doporučená