Článek

Seznámení: Jižní Oregon

Jste připraveni na dobrodružství? Rodící se vinařství v jižním Oregonu od Grants Pass, na jih do Medfordu, Jacksonville a Ashland-teprve začínají získávat národní pozornost. Návštěvníci této nově vznikající vinařské oblasti jsou odměněni spoustou osobní pozornosti a jedinečnými nálezy vína. Musíte jen vědět, kde hledat.

Hrozny zrály v kopcích mezi Grant's Pass a Ashland již více než sto let. Stejně jako většina amerického západu byl jižní Oregon osídlen vlnami evropských přistěhovalců, kteří do Nového světa přinesli svou vášeň pro výrobu vína. S podnebím podobným jižní Francii-horká, suchá léta a chladící vliv oceánu-hrozny vzkvétaly. Ale kdysi malé rodinné vinice, které vyráběly jen tolik vína na stůl, nyní rostou ve větší komerční provoz-a přilákat kalifornské a francouzské pěstitele, kteří hledají nové příležitosti.


Ale oblast je stále v plenkách, víno-moudrý. Většina vinařství je stále malá a intimní záležitost, která vyrábí řemeslná vína. Ceny mohou být překvapivě vysoké (často až 25 USD za láhev), což vysvětluje jeden vinař jako nutné zlo pro mladé, začínající vinařství, které mají vysoké výrobní náklady a pod opaskem jen tři nebo čtyři ročníky.

Na rozdíl od údolí Willamette na dalekém severu nemá tato oblast žádnou zvláštní odrůdu, kterou by mohla nazvat svou vlastní. S dlouhými horkými léty a podstatně méně deště se zdá, že hrozny teplého podnebí jako Merlot, Cabernet Sauvignon a Syrah (kromě některých méně známých odrůd jako Malbec, Temperanillo a Cabernet Franc) vzkvétají a produkují zajímavá vína. Došlo k určitému úspěchu jako u Pinot Noir a Pinot Gris, ale celkově se obvykle hodí do chladnějšího podnebí.


Vinařství v tomto regionu bývá spíše neformální záležitost bez velké okázalosti. Je stejně pravděpodobné, že vejdete do improvizované stodoly nebo přístavby s několika stoly a židlemi jako plnohodnotná degustační místnost. A v tom je to kouzlo toho všeho. Ačkoli některá vína nejsou vyleštěna, mnoho z nich má vášeň a upřímnost, která je ve vyspělejších vinařských oblastech téměř neopodstatněná.

Jižní Oregon je region, který požaduje otevřenost a zvědavost a odměny s překvapivými drahokamy kolem téměř každé zatáčky na silnici.


Doporučená