Článek

Jídlo a víno - dobré věci přicházejí do párů

Vzhledem k tomu, že víno a jídlo jsou navzájem dokonalým doplňkem, má smysl pouze to, že vinařství bude toto párování uvádět výrazněji jako součást vaší ochutnávky vín. Podívejte se na naše tipy v oblasti vinařství Oakville / Rutherford se vzplanutím kulinářských párových lahůdek!

Zkušenosti s ochutnávkou vína a jídla v Cakebread Cellars

Cakebread CellarsZkušenosti s vínem a jídlem v Cakebread Cellars jsou nezbytným zážitkem ve vašem itineráři, pokud jste gurmán! Zážitek začíná prohlídkou vinařství, po které následuje interaktivní ochutnávka vín s ochutnávacím hostitelem. Hosté jsou vedeni čtyřmi páry vín a jídel vytvořených vlastními kuchaři, kteří používají čerstvé suroviny ze zahrady. Diskutuje se o každém párování (a o tom, jak spolu víno a jídlo hrají), což v budoucnu určitě zvýší vaši schopnost s jistotou sladit vína s jídlem. Podívejte se, co řekl jeden z našich členů vývěsky o nedávné návštěvě Cakebread Cellars: „První zastávkou byl Cakebread. Nedávno jsme se připojili k jejich vinařskému klubu a můj manžel dychtil využít výhod těchto členských výhod. Seděli jsme v poměrně nové členské oblasti a užívali jsme si ochutnávky prostřednictvím jejich řady vín. Částečně jsme jejich Chardonnay a Dancing Bear Cab je lahodná svými tmavými plody a nejmenším nádechem čokolády.'Nutná rezervace: (800) 588-0298Poplatek: 40 $ na osobu; 20 $ na osobu pro členy Wine ClubuKapacita události: Maximálně 6 osob na skupinu, celkem 12 osob

Vinařství Robert Mondavi

Vinařství Robert MondaviNe že byste potřebovali důvod navštívit vinařství Robert Mondavi, ale pokud jste byli několikrát, proč nezkusit některý z jejich kulinářských programů na vaší příští cestě. V současné době vinařství nabízí čtyři odlišné zážitky: (1) The Harvest of Joy Tour and Lunch, (2) Wine and Chocolate Expressions, (3) Pairing Wine & Artisanal Cheese, a (4) ochutnávka a večeře „Čtyři desetiletí“. Program párování čokolády a vína je perfektní párovou aktivitou, zejména pro ty, kteří jsou v okolí během víkendu Valentýna. Prozkoumejte lahůdky místní místní řemeslné čokolády Woodhouse Chocolate (sladká versus hořká, tmavá versus lehká mléčná čokoláda a terroirem poháněná versus ovocná) spárovaná s červeným i bílým vínem Roberta Mondaviho.Rezervace: Povinné a omezeno na 10 hostůHodin: Nabízeno každou sobotu v 15:00Poplatek: 50 $ na osobu

Doporučená