Článek

Průvodce pro návštěvníky prvního vinařského regionu Temecula Valley

Nachází se asi hodinu severně od San Diega a dvě hodiny jižně od Los Angeles, existuje jen málo regionů přístupnějších z center měst než Temecula Valley . Tato toskánská vinařská oblast je vzdálena jednu až dvě hodiny jízdy od většiny hlavních měst a letišť jižní Kalifornie, což z ní činí ideální únik pro vinařské země pro domorodce SoCal nebo pro ty, kteří cestují do větších měst, jako je San Diego, Palm Springs, a Los Angeles.


Pouhých 22 mil od vnitrozemí od Tichého oceánu není údolí Temecula jen skvělým místem pro dovolenou; je domovem dokonalého středomořského podnebí, ve kterém můžete pěstovat hrozny. Tento region je ohraničen pobřežními horskými pásmy a vnitrozemskými údolími. Když slunce ohřívá údolí východně od Temeculy, stoupá teplý vzduch a vytváří nízkotlakou oblast, která táhne chladnější a mnohem těžší vzduch z Tichého oceánu dvěma přestávkami v horách - Rainbow Gap a Santa Margarita Gap. Tento chladný vzduch vytváří vzor teplých slunečných dnů, svěžího odpoledne a chladných nocí, což má za následek ideální podmínky pro to, aby vinné hrozny získaly komplexní příchutě a vůně, přičemž si zachovají příjemnou rovnováhu a svěžest z požadované úrovně kyselosti.

Přemýšlejte o tom: S téměř celoročním slunečním svitem, teplými teplotami, chladnými nocemi a relativně malými srážkami, nemluvě o kvalitních vínech, jedinečnými zážitky z ochutnávky vín a uvolněnou atmosférou, která je synonymem pro jižní Kalifornii, by mělo být přidáno údolí Temecula na váš seznam vinařských destinací, které můžete navštívit, ať už jste vinařským nadšencem nebo jen hledáte dovolenou snů.


COVID-19 Poznámka: Většina podniků v údolí Temecula je aktuálně otevřena, je však důležité si uvědomit, že mohou pracovat s omezeným počtem hodin. Restaurace a degustační místnosti jsou otevřené jak pro venkovní služby, tak i pro cesty a doručení. Nezapomeňte si u každé firmy ověřit pracovní dobu, pokyny k návštěvě atd., Protože se věci mohly od zveřejnění změnit.

Kde zůstat

S laskavým svolením Facebooku: The Inn at Europa Village

Na rozdíl od většiny vinařských oblastí má údolí Temecula ubytování a stravování na místě u několika samotných vinařství. To znamená, že můžete strávit den ochutnávkou vína, spadnout do postele ve vašem hotelu a poté se probudit, abyste si mohli vychutnat snídani a výhled ze své soukromé terasy s výhledem na vinnou révu. Pokud plánujete zůstat několik dní a užít si tento region (profesionální tip: střední týden je nejlepší!), Zarezervujte si jeden z hotelů přímo v srdci vinařské země. South Coast Winery Resort and Spa , posazený na 38 akrech vinných vinic, je domovem každého vybavení, které si cestující může přát, od prostorných apartmánů s plyšovými župany a plynovými krby na pokoji až po celodenní stravování a připojené vinařství vyrábějící vína světové úrovně.

S laskavým svolením Carter Estate Winery and Resort

Sesterský majetek jižního pobřeží, Carter Estate Winery and Resort také nabízí zážitek bohatý na vybavení se svými 60 soukromými bungalovovými apartmány, denně kontinentální snídaní na pokoji a uvítací vinařskou a degustační místností se specializací naChampenoiseova metodašumivá vína i tichá vína. Ti, kteří hledají ubytování se snídaní ve vinařské zemi, si mohou rezervovat jedno z apartmánů v The Inn at Europa Village , nebo zařídit pronájem celého Wilson Creek Manor , úchvatná nemovitost, která spí 24 let, což z ní činí ideální ubytování pro firemní pobyty, svatební hostiny nebo rodinné pobyty (když se můžeme všichni znovu shromáždit ve velkých skupinách).

Ti, kteří dávají přednost pobytu ve městě, se mohou rozhodnout pro jeden z mnoha hotelů v celé Temecule. Pro dávku historie a kouzla se přihlaste Hotel Temecula , postavený v roce 1891. Nový Home2 Suites by Hilton je skvělou volbou pro ubytování na služební cestě nebo dovolené, díky své centrální poloze v blízkosti dálnic, podniků, vinařské země a Starého Města.

Kam popíjet víno

Vinařství Monte de Oro, s laskavým svolením Shawna Sarnowski Photography

Údolí Temecula je z nějakého důvodu známé jako vinařská země jižní Kalifornie - víno! Tečkované více než 40 vinařstvími umístěnými relativně blízko u sebe, některé malé a rustikální, některé velké a nejmodernější, bylo by těžké navštívit údolí Temecula, aniž byste se houpali v degustační místnosti nebo ve dvou.


Pokud máte rádi víno jako snídani - brzy - Hart Winery se otevírá v 9 hodin ráno a je jedním z nejhistoričtějších vinařství v této oblasti. Navštivte uprostřed týdne a určitě najdete majitele a vinaře Jima Harta a jeho manželku Christine, kteří nalévají víno nebo stáčejí jedno ze svých odborně vyrobených maloprodukčních vín vzadu. Mezi další butiková vinařství, která stojí za návštěvu, patří Lorenzi Estate Vineyards , jehož portfolio oceněných a nejlépe hodnocených vín jistě udělá dojem, a rodinné a provozované Rodinné vinice a vinařství Palumbo , specializující se na plné červené z plodů kombi. Palumbo je také domovem několika zvířat, včetně kuřat, prasat a samozřejmě psů, kteří jsou stejně vítaní jako majitelé Nick a Cindy Palumbo.

Pokud jste nikdy nepopili víno pod zemí, budete chtít navštívit Vinařství Oak Mountain s první podzemní vinnou jeskyní v údolí Temecula. Toto úžasné místo je také jedinečným místem pro speciální akce a svatby. Za normálních okolností můžete stát na skleněné podlaze (s doporučením kalhot) na adrese Vinařství Monte de Oro a popíjejte jedno z jejich oceněných vín, zatímco vy se díváte dolů do místnosti sudu, abyste zjistili, kde se všechno kouzlo děje. Prozatím se na terase konají venkovní ochutnávky. Zarezervujte ochutnávku na Vinařství Tanec slunce a pověsit se s některými z nejpřátelštějších zaměstnanců degustační místnosti kolem, když vám nalévají doušky drobného sirahu, vermentina nebo některého z dalších tuctu výběrů.


Víno není vaše věc?

Thompson & Twain, s laskavým svolením fotografie Jimmyho Fu

Naštěstí v údolí Temecula existuje spousta dalších nápojů. Pokud milujete dobrý řemeslný koktejl, podívejte se 1909 ve starém městě Temecula. Nejen, že mají terasu pro domácí mazlíčky (a nabídku!), Ale míchají některé docela průměrné tipy s čerstvými přísadami a kreativním vkusem. Pokud jste záhadnější typ, vezměte si řemeslný koktejl Thompson & Twain Prospecting Co. , stará západní tématikou speakeasy ukrytá v Crush & Brew restaurace na Starém Městě. Nechte revolver u dveří.

Temecula je také známá skvělými pivovary. Garáž Brewing Co. je ideálním místem pro milovníky piva, kde se podává vysoce kvalitní řemeslné pivo. Útočiště Pivovar se specializuje na belgické pivo, i když nabízí až 20 různých točených piv. Pokud budete mít štěstí, otestují na vás novou dávku a pomohou vám rozhodnout, zda půjde do větší produkce. Čí vaření (sesterský majetek Čí rodinné sklepy ) nabízí robustní výběr řemeslných vařených nápojů vyrobených přímo na místě, které si můžete užít v pivovaru nebo si vzít domů v pěstiteli.

Už jste někdy ochutnali medovinu? Tento jedinečný bezlepkový nápoj vyrobený z medu, vody a kvasnic je něco jako hybrid piva a vína a je to, co je v rodinném vlastnictví Dávková medovina . I když ochutnávky osobně nejsou v současné době k dispozici, můžete si objednat medovinu předem. Pro tolik potřebnou dávku kofeinu po tom všem vstřebávání přejděte na Pražírny na zrnkovou kávu . Jejich výběr horkých, ledových a míchaných espresso a čajových nápojů, stejně jako mandlové mléčné smoothies a občerstvení, vás jistě oživí.

Kde jíst

Pizza ve společnosti Mama Rosa’s Trattoria, s laskavým svolením vinice Roberta Renzoniho

Po všech těch nápojích si pravděpodobně budete chtít dát něco do břicha. Naštěstí se údolí Temecula objevuje jako pozoruhodný kulinářský cíl. Začněte svůj den v Kavárna ve Starém Městě načerpat kávu a lahodné domácí francouzské pečivo a bagety s máslem. Potřebujete něco trochu srdečnějšího na zahájení dne ve vinařské zemi? Jděte do JÍST. Tržiště , také na Starém Městě. & ldquo; E.A.T. & rdquo; znamená & ldquo; Mimořádný řemeslný stůl, & rdquo; z dobrého důvodu - restaurace se specializuje na čistá, udržitelná a místní jídla, která jsou lahodná i zdravá. Nabízejí také spoustu veganských, vegetariánských, paleo a bezlepkových jídel.


Pokud se chcete najíst mezi vinicemi, popadněte terasový stůl s výhledem na vinice Trattoria maminky Rosy nachází se na Robert Renzoni Vineyards pro pizzy, saláty, sendviče a těstoviny z cihelných pecí, nemluvě o zdravém nalévání jejich špičkových vín, většinou vyrobených z italských odrůd, které se daří v údolí Temecula. U luxusního stolování na vinici si zarezervujte stůl pod širým nebem u oceněného Restaurace v Leoness Cellars , kde můžete usrkávat sklenici bublinky, zatímco usrkáváte ústřice a poškrábáte jízdné. Nebo si můžete vychutnat moderní pokrmy klasických jídel v neuvěřitelném prostředí Meritage , umístěný na Vinařství Callaway . Pokud už nejste plněni žábry, nezapomeňte si objednat světoznámý kváskový chléb a Brie Vinařství Maurice Car’rie (samozřejmě se sklenkou vína). Možná už nikdy nebudete jíst, ale bude to stát za to.

Co dělat

S laskavým svolením golfového klubu Temecula Creek

Naštěstí za váš pas je v Temecule mnohem víc, než jen jíst a pít. Region nabízí spoustu aktivit pro dobrodružné typy. Klepněte na odkazy na Golfový klub Temecula Creek , obklopen 300 akrů horské a údolí krásy. Sedněte si na Stezky po vinařských koních na jedinečnou scénickou prohlídku vinicemi údolí Temecula na - uhodli jste - na koni. Nebo se v horkovzdušném balónu podívejte na pohled na celou vinařskou zemi z výšky 1 500 metrů. Oba California Dreamin ‘ a Únik hroznů nabízet denní jízdy horkovzdušným balónem, doplněné kontinentální snídaní, sektem a ochutnávkami vín, pokud to počasí dovolí.

Pokud dáváte přednost pohybu pomalejším tempem, můžete se vykoupat v jednom z mnoha lázní v údolí Temecula. V okamžiku, kdy se znovu otevře, budete chtít absolvovat soukromou lekci jógy nebo si dopřát masáž v lázních Grapeseed, South Coast Winery Resort and Spa's zařízení na místě. Pechanga Resort Casino má také nejmodernější lázně. Když budete dočasně uzavřeni, když se příležitost znovu naskytne, nebudete chtít nechat ujít odpočinek s některým z jejich podpisových ošetření, než se podíváte na podlahu kasina na nějaký blackjack a ruletu.

S laskavým svolením společnosti Temecula Olive Oil Company

Rád nakupujete? Údolí Temecula nabízí řadu míst, kde si můžete vyzvednout dárky nebo se o sebe postarat. Prozkoumejte mnoho místních a ručně vyráběných produktů v milovaných butikech na Starém Městě Temecula Lavender Co. , Staroměstští obchodníci s kořením a čajem , a Společnost Temecula Olive Oil Company . Prohlédněte si oblečení, domácí potřeby, mýdla, šperky a další na The Gardener's Cottage nebo narazit na některé ze svých oblíbených známých značek obchodů v hlavním obchodním centru Temecula, Promenáda Temecula . Nezapomeňte zkontrolovat, které obchody v obchodě jsou aktuálně otevřené.


- Perfektní víkendový pobyt ve starém městě Temecula -

- 8 hotelů Temecula, které jistě zapůsobí -


Doporučená

Jak zelená byla moje usedlost

Wine Guru
Článek

Pinot.com

Wine Guru
Článek