Blog

Snadné recepty Sangria (tipy, nejlepší vína)

Jste připraveni zapůsobit na své hosty s lahodnou Sangrií?

Džbán Sangria je dokonalým nápojem pro noční večírek nebo pro denní setkání s přáteli. Vyrábí se a přizpůsobuje se vašim oblíbeným ovocem a vínům je velmi snadné.

Na internetu najdete spoustu receptů.Jaký je ale nejlepší způsob, jak dosáhnout toho, aby byl váš zásah hitem?

Tady je vše o Sangrii - jaké přísady použít a dva lahodné recepty, jak to udělat (Oblíbené Anthonyho Zhanga!)

Máme také několik vynikajících tipů na perfektní Sangria a chutnénávrhy na vína, která byste měli použít.




Přečtěte si také:

Připravujete svůj dárkový koš na sváteční období? Podívejte se na naše Průvodce po nejlepších dárcích na víno za obdarování nebo rozmazlování! Nebo hledáte Perfektní červené víno nebo Ideální bílé víno přivést nový rok?

V tomto článku se budeme zabývat:

  • Co je Sangria?
  • Jaké přísady vstupují do Sangrie?
  • Nejlepší recepty Sangria (Anthonyho oblíbené!)
  • Tipy pro výrobu lahodné sangrie
  • Nejlepší vína k použití v Sangrii v roce 2021
  • Garnacha
  • Tempranillo
  • Zinfandel
  • Bonarda
  • Ryzlink rýnský
  • Torrontes
  • Rulandské šedé
  • Sauvignon Blanc
  • Červená nebo bílá - Sangria vždy vyhrává

Vezměte si sklenku svého oblíbeného červeného vína a můžeme začít.

Co je Sangria?

Sangria

Sangria (ve španělštině znamená krveprolití) je nápoj plný chutí, vůní a obvykle je založen na červeném víně.


Tradiční Sangria se vyrábí z červeného vína, nakrájeného ovoce, lihovin a koření - to vše dodává nápoji jejich vůně a lahodné chutě!

Můžete si vyrobit Sangria s výběrem vína a ovoce, nebo si můžete koupit předem namíchanou Sangria. Stejně jako předmíchaná Sangria chutná skvěle, domácí Sangria je vždy nejlepší způsob, jak jít!


Je zajímavé sledovat, jak to všechno začalo. (Nebopřeskočte přímo na přísady!)



Počátky Sangrie

Sangria svět

Ačkoli je Sangria spojována se Španělskem, přesný původ nelze přesně určit na přesné místo nebo datum.

Někteří se domnívají, že to začalo Římany před 2000 lety, když obohatili nebezpečnou pitnou vodu vínem, bylinkami a kořením. Někteří jiní sledují jeho popularitu zpět do Anglie, Řecka a Španělska v 19. století.

Na Světová výstava 1964 v New Yorku ve Španělsku představoval nápoj v jejich pavilonu. Od té doby se popularita Sangrie pouze stupňovala.


V průběhu let byla Sangria upravena tak, aby vyhovovala individuálním chutím, chuti a stylu vína a dostupnosti ovoce.

Zákon Evropské unie (2014) dnes definuje Sangrii jako „aromatizovaný nápoj na bázi vína“. Podle zákonů EU se premixovaná Sangria vyrábí komerčně jako Sangria v Portugalsku a Španělsku. Ostatní členské státy ho musí propagovat jako „aromatizovaný nápoj na bázi vína vyrobený v…“


Přečtěte si také: Podávejte a pijte své Sladké, ovocné víno Moscato stylově pomocí tohoto praktického průvodce na Výběr správného sklenice na víno .

Jaké přísady vstupují do Sangrie?

Sangria Ingredience

Zde je vše, co jde do tradiční španělské Sangrie, včetně ovoce a vína.

  1. Víno

Víno je nezbytnou součástí základní směsi Sangria! Španělská vína Rioja jako Tempranillo nebo Garnacha jsou oblíbenou volbou. Nemusíte vždy používat víno Rioja - můžete se také rozhodnout pro svůj oblíbený Merlot nebo Pinot Noir.

Pokud však červené víno není vaším oblíbeným, můžete místo toho vždy použít bílé víno nebo lahodnou růži - budeme mluvit orůzná vína, která můžete použít o něco později.

  1. Brandy

Brandy je nejběžnějším doplňkem tradiční španělské Sangrie.

Pokud je ale vaše láhev Brandy prázdná nebo Brandy není vaše oblíbená, můžete ji nahradit koňakem, triple sec, pomerančovým likérem, Cointreau nebo oblíbeným ochuceným likérem.

  1. Čerstvé ovoce

Nejběžnějším ovocem, které se přidává, jsou jablka, citrony a pomeranče. Můžete taképřidat další ovocek doplnění vína, které si vyberete. Svou Sangrii můžete také doplnit oblíbeným ovocným džusem (například pomerančovým džusem), pokud chcete posílit ovocnou chuť.

  1. Skořicová tyčinka

Skořicová tyčinka je skvělým doplňkem k vašemu pití! Skořice je pro Sangrii tradičním kořením a skvěle doplňuje vše, k čemu ji podáváte.

  1. Sladidlo

Do své Sangrie můžete přidat tolik sladidla, kolik zvládne vaše chuťové buňky. Obvykle byste do džbánu přidali cukr nebo hnědý cukr. Javorový sirup, med nebo jednoduchý sirup lze použít jako přirozenou alternativu ve vaší směsi Sangria.

  1. Bubliny

Chcete do své Sangrie přidat jiskru?Ke směsi použijte lehkou sódu, například zázvorové pivo, kyanovou sódu, Sprite, sodovou vodu, perlivou vodu nebo seltzer.

Jste připraveni začít s džbánem Sangria?

Nejlepší recepty Sangria (Anthonyho oblíbené!)

Zde jsou dva úžasné recepty, které musíte vyzkoušet!



1. Červené víno Sangria

Červené víno Sangria‍

Tento klasický recept Sangria je ideální pro použití s ​​vaším oblíbeným suchým červeným vínem!

Co potřebuješ:

  • 1 láhev suché červené víno
  • ¼ šálek brandy (nebo váš oblíbený likér)
  • 2 pomeranče
  • 1 citron
  • Hnědý cukr nebo sladidlo
  • Sezónní ovoce - jablko, hruška, jahoda, bílá broskev a granátové jablko
  • 1 tyčinka skořice
  • Chlazená perlivá voda (pokud chcete šumivou Sangriu)

Pokyny:

  1. Nalijte víno a brandy (nebo likér) do džbánu.
  2. Odšťavněte jeden pomeranč a půl citronu a do džbánu přidejte šťávu.
  3. Přidejte 2-3 lžíce hnědého cukru a míchejte, dokud se cukr úplně nerozpustí. (Ochutnejte a upravte.)
  4. Nakrájejte zbývající ovoce z pomeranče, citronu a dalšího ovoce pro Sangria a vložte je do džbánu.
  5. Přidejte tyčinku skořice.
  6. Jakmile jsou všechny ingredience, promíchejte, zakryjte a ochlazujte alespoň 30 minut před podáváním. (Rychlý tip: Pokud se chystáte Sangrii připravovat den předem, přidejte ovoce jen 30 minut před podáváním.)
  7. Podávejte chlazené, a pokud chcete přidat nějaké bublinky, šplouchnutí chlazené perlivé vody nebo limonády.

Přečtěte si také: Chcete zjistit kolik Kalorie jsou ve sklenici červeného vína?



2. Bílé víno Sangria

Sangria z bílého vína

Tento recept bílé sangrie vám pomůže ochladit se v horkých a lepkavých letních dnech!

Co potřebuješ:

  • 1 láhev suché bílé víno
  • 1 citron nakrájený na polovinu
  • 1 zralá broskev
  • 1/2 šálku čerstvých malin
  • 1/2 šálku zelených hroznů na polovinu
  • 3 bazalkové větvičky

Pokyny:

  1. Tenkou polovinu citronu nakrájejte na plátky a druhou polovinu odšťavněte (2 lžíce).
  2. Vložte broskvové klíny, maliny, plátky citronu, hrozny a bazalku do velkého džbánu.
  3. Přidejte víno a 2 lžíce citronové šťávy a jemně promíchejte.
  4. Chladničky a občas promíchejte.
  5. Počkejte, až směs zchladne a víno víno osladí.
  6. Ochlaďte až 3 hodiny před podáváním.

Rychlý tip: Pokud chcete do své Sangrie přidat pikantní prvek, ozdobte ji citrony, okurkami nebo bylinkami.

Kromě těchto dvou úžasných receptů můžete dokonce vyzkoušet lahodné recepty se zajímavými ingrediencemi, jako je jablečný mošt!

A tady je něco, co dělá Sangrii na vaší párty bez viny: I když to vypadá hříšně, má všechnu dobrotu vápníku, zdravých sacharidů, draslíku a vitaminu C!

Tipy pro výrobu lahodné sangrie

Sangria Premixed

Zde je pět vynikajících tipů, které vám pomohou pokaždé udělat nejlepší Sangria.

  1. Sangria dělá dobré víno skvělé

Sangria nedělá špatné víno dobrým. Když si vybíráte víno, vyberte si to, které vám chutná samo.

  1. Chill Sangria před podáváním

Pokud se chystáte servírovat čerstvou Sangrii, ujistěte se, že ji chladíte alespoň 30 minut. Pokud ji můžete chladit po dobu 24 hodin, aby se džusy promíchaly, ještě lépe. Nezapomeňte přidat ovoce 30 minut až hodinu před tím, než je necháte namočit, než budete servírovat.

  1. Nepoužívejte led

Sangria by měla být podávána chlazená. Nepodávejte to s kostkami ledu, protože to zředí šťávu a Sangria ztratí všechny své úžasné příchutě.

  1. Uniformní plátky fungují nejlépe

Nejen, že bude vypadat esteticky, ale pomůže vyvážit chuť ovoce, džusu a vína v každé sklenici.

  1. Vyberte si ovoce, které doplní víno

Nahlédněte do vůní a chutí vína a vyberte si ovoce nebo šťávu, které to doplní - ne naopak.

Vybrali jsmenejlepší styly vínaza výrobu Sangrie spolu s16 doporučení pro vínopro tebe!

Nejlepší vína k použití v Sangrii v roce 2021

  1. Garnacha
Sangria Garnacha

Garnacha je skvělé červené víno použít pro červenou Sangria, protože předvádí skvělé červené plody a má vynikající kyselost.

A. 2016 Tardieu-Laurent Châteauneuf-du-Pape Cuvee Speciale, Rhone Francie: 55 $

2016 Tardieu-Laurent Châteauneuf-du-Pape Cuvee Speciale, Rhone Francie

Toto božské červené víno má vrstvy vláčného, ​​zralého ovoce a má svěží a krémovou strukturu. Má přetrvávající povrchovou úpravu, která léčí chuťové tóny s tóny ostružin a malin.

B. 2015 Clos and Terraces Clos Erasmus, Priorat DOCa, Španělsko: 309 $

2015 Clos and Terraces Clos Erasmus, Priorat DOCa, Španělsko

Toto plné víno Garnacha má působivou vůni tmavých třešní, švestek, hřebíčku, minerálů, lékořice a ovocných příchutí - ideální pro vaši červenou Sangria.

Doporučená