Blog

Domaine Leflaive: Vinařství, Nejlepší vína, Investice (2021)

Jste zvědaví vědět více a koupit si to nejlepší z tohoto vinařství?

Ve vinařském srdci Burgundska leží kultovní Domaine Leflaive - vysoce respektovaná vinařská usedlost, která se zaměřuje na exotická vína Chardonnay.

V čem vynikají bílá vína Domaine Leflaive a jak se dnes tato usedlost dostala do své ctěné pozice?

Zjistíme vše o Domaine Leflaive - od jeho historie, expresivních vinic, vysoce obchodovatelných ročníků a investičního potenciálu až ponejlepší způsob, jak do nich investovat.



Další čtení

Máte zájem o investici do dobrého vína? Průvodce investováním do vína.

Tento článek obsahuje

(Kliknutím na odkaz níže přejdete na konkrétní sekci)


  • Domaine Leflaive: burgundský průkopník
  • Od ponorek k vínu: Stručný pohled na historii Domaine Leflaive
  • Vinice leflaive a biodynamických postupů
  • Vinařství v Domaine Leflaive
  • Přehled vín Domaine Leflaive
  • Lákavé ročníky Domaine Leflaive sbírat v roce 2021 (včetně vkusu, cen)
  1. 2013 Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru
  2. 2018 Domaine Leflaive Chevalier-Montrachet Grand Cru
  3. 2018 Domaine Leflaive Bâtard-Montrachet Grand Cru
  4. 2017 Domaine Leflaive Bienvenues-Batard-Montrachet Grand Cru
  5. 2018 Domaine Leflaive Puligny Montrachet Les Pucelles
  6. 2017 Domaine Leflaive Puligny Montrachet Les Folatières
  7. 2009 Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru
  8. 2015 Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru
  • Investice do ikonických vín Leflaive

Domaine Leflaive: burgundský průkopník

Domaine Leflaive: burgundský průkopník

Domaine Leflaive je jedním z nejuznávanějších producentů z francouzského regionu Cote d’Or, který vyrábí neuvěřitelné bílé víno z hroznů Chardonnay.

Domaine Leflaive sídlí v obci Puligny Montrachet a vyrábí víno z vysoce expresivních terroirů v Grand Crus a Premier Crus v Cote de Beaune (jižní část Cote d’Or.)


Jeho vína pokrývají ohromující škálu - od Grand Cru a Premier Cru po Village a Bourgogne Blanc. Pravděpodobně jeho nejdůležitějším vínem je Montrachet Grand Cru, které může stát dobrou tisícovku za dobrý ročník.

Přečtěte si více: Chcete udělat nejlepší šampaňské koktejly ?Uhaste žízeň ovocná Sangria nebo osvěžující Mimosa . Kir Royale na brunch ráno je také vynikající!


Od ponorek k vínu: Stručný pohled na historii Domaine Leflaive

Stručný pohled na historii Domaine Leflaive

Joseph Leflaive založil vinařství Domaine Leflaive. Je zajímavé, že to byl inženýr, který se podílel na konstrukci a tvorbě první francouzské ponorky.

V roce 1905 získal Joseph vinice v Puligny Montrachet. Tyto vinice zničila phylloxera, a proto je znovu zasadil a rozšířil pomocí nových podnoží, které se lépe hodí pro každou parcelu.

Když Joseph zemřel v roce 1953, jeho synové, Jo a Vincent Leflaive, převzali správu majetku. Usilovali o zlepšení kvality Côte de Beaune Chardonnay a jsou široce uznáváni za budování reputace Domaine Leflaive k tomu, čím je dnes.

V roce 1990 se společnými správci panství stali Anne-Claude Leflaive (dcera Vincenta) a Olivier Leflaive (Joův syn). V roce 1994 však Olivier odešel, aby provozoval své vlastní negociantské podnikání.


Pod Anneiným kormidlem prudce stoupala Domaine Leflaive a stala se jednou z nejvyhledávanějších bílých burgundských výrobců na světě. Ona a Pierre Morey (který v letech 1988 až 2008 pracoval jako vinař a manažer vinic Leflaive) převedli vinice na biodynamické postupy.

Po její předčasné smrti v roce 2015 převzal kontrolu její synovec Brice de la Morandiere. Pokračuje v rodinné vášni Leflaive pro dokonalost a respekt k terroiru, který katapultoval Domaine Leflaive na nejvyšší úroveň bílého Burgundska.

Dotak si přečtěte: Číst o historický Châteauneuf du Pape a jeho královská vína, nebo naskočit do Bordeaux pro jedinečná vína Pomerol .

Nenechte si ujít: Italská oblast Chianti a její vína !


Vinice leflaive a biodynamických postupů

Vinice leflaive a biodynamických postupů

24 hektarů podniků Domaine Leflaive v Puligny Montrachet je rozděleno do několika vinic. Z toho 4,8 hektaru tvoří vinice Grand Cru a 10,8 hektaru Premier Crus.

Vápenaté jílovité půdy Puligny Montrachet se dobře hodí k odrůdě Chardonnay.

V roce 2004 se Domaine Leflaive začala rozšiřovat do Maconnais s téměř 20 hektary vinné révy v Mâcon-Verzé, Pouilly-Fuissé, Mâcon-Solutré, Saint-Véran a Mâcon-Igé.

Domaine Leflaive se biodynamickému zemědělství věnuje více než dvě desetiletí od 90. let, což z něj dělá průkopníka biodynamického vinařství v Burgundsku. Bylo to v roce 1997, kdy se Domaine Leflaive úplně přesunulo k biodynamickému vinařství, když výsledky ukázaly, že je to lepší pro půdu, révu a nakonec i vína.

Dále se podívejme na vinařství Domaine Leflaive.

Další čtení:

Prozkoumejte fantastické červené víno vyrobené z Malbec nebo Barbera hrozny.

Vinařství v Domaine Leflaive

Vinařství v Domaine Leflaive

Vinařství Domaine Leflaive obvykle zahrnuje přirozenou fermentaci ve 20–25% nových dubových sudech během prvních 12 měsíců - pouze původními kvasinkami.

Mezi koncem alkoholové fermentace a začátkem jablečno-mléčné fermentace se provádí lehké bontonování (míchání kalů). Poté víno před plněním zrání šest měsíců v nerezových tancích.

Zde se vlajková loď Montrachet Grand Cru mírně liší. Montrachet se obvykle fermentuje ve 100% novém dubu po dobu 12 měsíců, poté se zrání po dobu šesti měsíců, také v dubovém sudu, místo nádrží.

Domaine Leflaive je také uznáván pro svůj výzkum účinků tvarů sklepů na proces stárnutí. Panství bylo první, kdo implementoval sklep ve tvaru vejce, který mnozí souhlasí s tím, že produkuje mnohem elegantnější víno.

Přehled vín Domaine Leflaive

Přehled vín Domaine Leflaive

Domaine Leflaive vyrábí vína z několika vinic v označení Puligny Montrachet - čtyři vína Grand Cru a čtyři vína Premier Cru, včetně vesnických vín a regionálních vín Bourgogne Blanc.

Jeho vína Chardonnay pocházejí z vinic v Meursault a Maconnais.



1. Grand Cru

Vína Grand Cru jsou to nejlepší z stáčení Domaine Leflaive:

  • Montrachet: Tento Grand Vin je jedním z nejdůslednějších nejlepších střelců Domaine. Pochází z 0,8 hektarového pozemku ve vinici Le Montrachet Grand Cru s vinicemi staršími 60 let. Degustační poznámky ji často popisují jako středně silnou, šťavnatou, se spoustou minerálních, toastových a květových chutí.
  • Chevalier Montrachet: Toto víno se vyrábí ze 3 balíků s révou ve věku kolem 40-60 let. Je to suché, intenzivní a koncentrované víno s bohatým nosem sušenky a vrstveným patrem.
  • Batard-Montrachet: Toto označení má o něco mladší révu než Grand Vin, ale víno má stejnou úroveň složitosti. Degustační poznámky popisují květinový a ořechový nos s bohatou, krásnou hustotou a minerálností.
  • Bienvenues-Bâtard-Montrachet: Vinné révy v tomto označení jsou starší 60 let a produkují víno, které je květinové, krémové s bohatým, plným patrem.


2. Premier Cru (1er Cru)

Domaine Leflaive vyrábí fantastické, máslově bílé vínové z těchto označení v Puligny Montrachet:

  • Služky
  • Folatières
  • Combettes
  • Clavoillon

V Meursaultu vyrábí Domaine Leflaive bílé víno z vinice Sous le Dos d'Âne Premier Cru. Domaine také vyrábí jediné červené víno z hroznů Pinot Noir této vinice, ale je označeno pod názvem Blagny Sous le Dos d'Ane.



3. Ostatní vína

Domaine Leflaive má několik klimat v Puligny Montrachet a Macon-Verze pro vesnická vína. Vyrábějí regionální vína pod Pouilly-Fuissé a označení Bourgogne Blanc.

Podívejme se na několik skvělých stáčení v Domaine Leflaive.

Přečtěte si také: Zjistěte nyní nejlepší bílá vína ke koupi - exotické Sauvignon Blancs , aromatické rizlingy nebo ostré Pinot Blancs .

Lákavé ročníky Domaine Leflaive sbírat v roce 2021 (včetně vkusu, cen)

Zde je výběr fantastických lahví od Domaine Leflaive:



1. Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru 2013, Côte de Beaune

Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru 2013, Côte de Beaune

Působivý Montrachet z roku 2013 má vůni akátového květu, zralého ovocného sadu a exotické kořenící tóny. Na patře je síla a elegance, která pokračuje v lineárním, dlouhém a výbušném provedení.

Pijte v letech 2019-2040.

Cena Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru 2013: 12 720 USD a více



2. Domaine Leflaive Chevalier-Montrachet Grand Cru 2018, Côte de Beaune

Domaine Leflaive Chevalier-Montrachet Grand Cru 2018, Côte de Beaune

Široký a silný, model Chevalier-Montrachet z roku 2018 si zachovává smysl pro eleganci s příchutí citronového koláče míseného s broskví, medem a kořením. Na pikantní, ale přetrvávající povrch se objeví hmatový pocit.

Pijte od roku 2024 do roku 2055.

Cena Domaine Leflaive Chevalier-Montrachet Grand Cru 2018: 1010 $ a více

Doporučená