Článek

DeLoach posouvá uhlíkovou stopu ze skla na nová minima

deloachbag.jpgPodle Courtney Cochran

Ruská řeka na základě DeLoach Vineyards pokračuje v inovaci v oblasti udržitelného vína díky své nejnovější iniciativě, programu „Barrel-to-Barrel“ by-the-glass. Program společnosti DeLoach, který je vytvořen pro ekologické vědomostní účty na místě, jako je The Fairmont San Francisco, obsahuje téměř 100% recyklovatelné mini sudy a stejně recyklovatelné vložky na víno „eko-bag“ 10L - prakticky eliminuje odpad spojený s nákupem a podáváním vína. Carbon: The New Low Is Zero
Říkám, že nastal čas v odvětví, kde je alarmující vysoký výstup odpadu z obalů v rozporu s jinak zelenými ideály většiny vinařských společností. A je toho víc: Kromě toho, že je program Barrel-to-Barrel významným zlepšením z hlediska odpadu oproti tradičním lahvím baleným ve skle, nabízí klientům ještě více výhod v podobě výhod zisku a znehodnocení (můžete říct, že jsem fanoušek?) . Vzhledem k tomu, že vložky z recyklovatelného sudu obsahují 10 litrů vína, ale stojí stejně jako tradiční pouzdro o objemu 9 litrů (12 lahví), dostanou kupující pro zákazníky platící víno navíc za 7 sklenic. A co víc, 10litrové vyměnitelné sáčky nabízejí stejnou výhodu jako taštičková vína, pokud jde o svěžest: při vylučování vína je eliminován vzduch, což znamená, že víno vydrží od šesti do osmi týdnů od prvního sklo se nalije.

Není divu, že Jean-Charles Boisset - jehož společnostRodinné majetky Boisset vlastní DeLoach - byl jmenován inovátorem roku uNadšenec vínaza jeho úsilí o snížení uhlíkové stopy spojené s vínem.

Doporučená