Blog

Cristal Champagne: Vše o tom a jak si jeden koupit

Jaký je nejlepší způsob, jak si koupit šampaňské Cristal sběr vína ?


Tato zlatá bublina je od konce 19. století oblíbeným nadšencem šampaňského i popovými hvězdami. V roce 2002 také zaznamenal téměř nemožných 100 bodů v časopise Wine & Spirits.

Čím je však šampaňské Louis Roederer Cristal tak velkolepé? Kterýročníkyměl by ses zmocnit?


A jaký je nejjednodušší způsob nákupu, aniž byste se museli obávat padělků a nepřiměřených cen?

V tomto článku pojďme prozkoumat vše o tomto slavném šampaňském. Přečtete si vše o jeho historii, výrobních postupech, ochutnávkách, recenzích kritiků, cenách a mnohem více.

Objevíte také nejjednodušší způsob, jak nakupovat, ověřovat, ukládat a dokonce prodávat své šampaňské Cristal!

Další čtení

Pokud chcete vědět, jak dokonale skladovat vína, přečtěte si tento článek. A abyste objevili nejchytřejší způsob prodeje vašeho vína, Klikněte zde

Tento článek obsahuje:

(Kliknutím na odkazy níže přejdete do konkrétní sekce)


  • Úvod do legendárního šampaňského Cristal
  • Šampaňské z domu Louise Roederera
  • 1. Prestige Cuvees

‍Crystal Rose

Křišťál vinotéky


Křišťálová růžová vinotéka

  • 2. Vintage‍

Brut Vintage

Rose Vintage

Vintage bílé bílé


  • 3. Více ročníků‍

Surový premiér

Plameny

Úvod do legendárního šampaňského Cristal

Cristal je vlajkovou lodí cuvée renomovaného domu Champagne Louis Roederer ve francouzské oblasti Champagne. Stává se to největší rodinný dům Champagne na světě.

Bylo založeno v roce 1776 a v té době se jmenovalo Dubois Pere & Fils. Společnost byla později přejmenována poté, co ji Louis Roederer zdědil po svém strýci v roce 1833.

Cristalina barevná historie stojí za vzpomínku. Tak jdeme na to:

Historie za Cristal Champagne

Historie za Cristal Champagne

V padesátých letech 19. století se šampaňské stalo mezi ruskou šlechtou nesmírně populární. Roederer dopravil třetinu své produkce do Ruska v roce 1855.


V roce 1867 bylo na slavnostní večeři v Paříži za účasti ruského cara Alexandra II. Podáváno jako 20leté víno na míru. Byl vyroben z hroznů z uctívaného ročníku 1847 a ručně vyroben samotným Roedererem.

Byl podáván v čirých olovnatých křišťálových skleněných lahvích s plochým dnem, aby předvedl svůj krásný zlatý odstín.

Car to miloval a požádal, aby se sloužilo jako palácové víno. V roce 1876 tedy Louis Roederer Cristal Champagne zahájil plnou výrobu, aby uspokojil náročné chutě cara.

Toto se stalo obdobím politické nestability v Rusku a car se obával atentátu.

Objednal že na jeho královské hostině by šampaňské Louis Roederer mělo být dodáváno v čirém skle nebo křišťálovém karafu - ne v typických tmavě zelených odsazených lahvích. Chtěl vidět, jak to bublá a ujistit se, že pod ním nejsou schovány žádné výbušniny.

Aby vyhověl požadavkům cara, pověřil Louis Roederer nizozemského skláře, aby vytvořil čirou křišťálovou láhev z olovnatého skla s plochým dnem. Od té doby je šampaňské Louis Roederer známé jako Cristal.

To však bylo komerčně dostupné až v roce 1945.

Sdružení Cristal Champagne s hip hopovou kulturou

V 90. letech a na začátku roku 2000 byla značka stále více spojována s hip hopovou hudbou a kulturou. Několik umělců jako R. Kelly a Sean Combs ve svých textech odkazovali na „Crissy“, což z něj dělá domácí jméno.

Brzy poté se však věci zhoršily.

Frédéric Rouzard, výkonný ředitel společnosti Louis Roederer, byl dotázán, zda si myslí, že spojení značky s hip hopem by poškodilo jejich pověst. Odpověděl: „Nemůžeme lidem zakázat koupit to. jsem si jistý Dom Pérignon nebo by Krug byl rád, že má své podnikání. “

Poté hip hopová komunita víno bojkotovala. Rapper Jay-Z vypustil víno ze svého seznamu v klubu 40/40 v New Yorku a slíbil, že ho už nikdy nebude pít.(Zábavný fakt: Jay-Z koupil šampaňské Armand De Brignac , známé také jako „Pikové eso“, od Sovereign Brands v roce 2017.)

Přestože se mu skupiny rapperů vyhýbali, Roederer’s Champagne si po celém světě stále oblíbil.

Podívejme se na další zajímavé aspekty šampaňského Louis Roederer Cristal.

Odrůdy hroznů a výrobní procesy

Odrůdy hroznů Cristal Champagne a výrobní procesy
Louis Roederer vinice

Louis Roederer Cristal Champagne je obvykle směs 40% hroznů Chardonnay a 60% Pinot Noir (bez kůže).

Roční produkce je 300 000 až 400 000 lahví.

Dvě třetiny hroznů potřebných k výrobě pochází z vinice Louis Roederer o rozloze 240 akrů. To je u domů se šampaňským vzácné, protože většina z nich si nepěstuje vlastní hrozny - získávají je z celého regionu.

Je proto pozoruhodné, že Roederer získal nejkrásnější půdu ještě v polovině 19. století a pěstoval své vinice s vychytralými znalostmi jejich jedinečných vlastností.

Tyto vinice se nacházejí v nejlepších terroirech Champagne, v Grand Crus a Premiers Crus na Côte des Blancs, Montagne de Reims a Vallée de la Marne.

Křídová půda dává hroznům vynikající minerálnost. To umožňuje vinicím dosáhnout výjimečné ovocné zralosti, která vínům dodává krystalickou kyselost.

Toto vynikající šumivé víno se vyrábí z nejstarších vinic (25 až 60 let) pěstovaných na panství Louis Roederer pod pečlivým dohledem Chef de Cave (sklepní mistr) Jean-Baptiste Lecaillon .

Je to vždy ročník šampaňského a vyrábí se pouze v nejlepších ročnících v oblasti Champagne. V 2010s, jen 2006, 2007 a 2009 ročníky byly uvolněny.

Co je na Rose Cristal jedinečné?

Rose Cristal byla poprvé vydána v roce 1974. I když obsahuje více Pinot Noir , získává své zbarvení červené víno spíše než hroznové šupky Pinot noir. Tomu se říká saignée metoda.

Biodynamické zemědělství ve vinicích Roederer

Nedávno se přestěhovaly vinice Cristal biodynamické zemědělské techniky - používat pouze přírodní a organické produkty a žádné chemické pesticidy.

Ačkoli byly roky 2008 a 2009 vyrobeny ekologicky, rok 2012 je prvním ročníkem Cristal, který se vyrábí ze 100% biodynamicky pěstovaných hroznů.

Potenciál stárnutí - sklep se šampaňským

Finální směs šampaňského Cristal Louis Roederer zraje po dobu šesti let ve sklepech Louis Roederer a odpočívá se po dobu 8-12 měsíců po zrušení, než jsou vína uvedena na trh.

Toto šumivé víno může v lahvi zrát nejméně 20 let nebo více, aniž by ztratilo svůj charakter a svěžest.

Jak stárne, stává se hluboko zlatým.

Kolik stojí šampaňské Cristal?

Kolik stojí šampaňské Cristal?
2008 Louis Roederer Cristal Brut

Cenu můžete očekávat kdekoli nad 200 $.

Stejně jako několik dalších prestižních vín je Cristal Champagne považováno za Veblen dobrý . To znamená, že jeho poptávka stoupá s cenou díky své exkluzivitě a přitažlivosti „symbolu stavu“ - což je v rozporu se zákonem poptávky.

Zajímalo by vás:

Proč je Cristal tak drahý?

Tajemstvím tohoto luxusního vína jsou ručně sklizené hrozny z vinic Grand Cru a Premier Cru a vysoce kvalitní řemeslné zpracování.

Hroznová réva použitá k výrobě sektu v majetku určeném pro Grand Cru je starší a málo výnosná. Oříznou se na začátku a půda se obdělává tradičními metodami. Některé části dokonce pluhují koně.

Ve vinařství se každý blok hroznů fermentuje samostatně. Během závěrečné směsi šampaňského se vinaři rozhodují o vizi vín, která chtějí vyrábět.

Kolik ocenila cena Cristal Champagne v průběhu let?

V průměru Cristal vína ocenili kolem 40% v 2010s.

  • Cristal 2005 zhodnotil 30% z 133 $ v roce 2018 na 158 $ v roce 2019.
  • Cristal 1996 zažil v období 2014–2016 nárůst cen o 83% (z 327 USD) a nyní je oceňují na 440 $ v roce 2020.
  • Případ Cristal 1989 se od roku 2007 zvýšil o 40% 6 400 $ a více v roce 2008.
  • Cristal Rose 2007 ve stejném období vzrostla o 27% (z 372 USD na 433 USD).

Balení šampaňského Cristal

Cristal stále přichází v čirých lahvích s plochým dnem.

Ale již se nevyrábí z olovnatého křišťálu. Tyto lahve najdete zabalené ve zlaté fólii, abyste ochránili věčně hodnotné bílé víno před poškozením UV zářením.

Tato zlatá fólie dodává láhvi další rozkvět a stala se charakteristickou součástí značky.

Zde jsou všechna prestižní vína od renomovaného vinaře.

Šampaňské z domu Louise Roederera

Louis Roederer Champagne lze klasifikovat jako prestižní cuvee, ročníky a multivinty.

1. Prestige Cuvee

A. Crystal

Sklenka na šampaňské: křišťál

Toto je první Cuvée de Prestige (Prestige Cuvée) šampaňského, které vytvořil Roederer v roce 1876 pro ruského cara.

Tato Prestige Cuvee je vyrobena z dokonalé rovnováhy 60% Pinot Noir a 40% Chardonnay, s 32% vinifikovanými v dubových sudech.

Ročník 2012 má křídovou svěžest s krystalickou jemností a je dlouhý a koncentrovaný. Budete milovat bohatou a komplexní vůni s tóny poprášené briošky z citrónové kůry, bílých květů, praženého lískového oříšku a madagaskarské vanilky. Jak stárne, kytice rozvíjí tóny čerstvého pečiva a kouře.

V roce 2008 se Cristal otevírá fascinujícím nosem s komplexním buketem zralého a vyzrálého ovoce, křídy a výrazů briošky. Chuť je svěží a filigránská, ale koncentrovaná, plná napětí a živá. Jean-Baptise Lécaillon o něm hovořil jako o „Chevalier Montrachet of Champagne“.

Cristal se nejlépe podává při 12 ° C s bílými rybami a bílým masem. Nejlepší je pít mezi lety 2020 a 2035.

Aktuální cena: 190 USD + (Cristal 2012), 240 $ + (Cristal 2008)

B. Cristal Rose

Sklenka na šampaňské: Cristal rose

Cristal Rose je vyrobena ze směsi 55% Pinot Noir a 45% Chardonnay. Ve sklepích stárne po dobu šesti let a po vyvrhnutí se uchovává téměř osm měsíců, aby se dosáhlo požadované zralosti.

Cristal Rose 2012 je suché, plné víno s chutí třešní, bobulí a toastu. Kritik vína James Suckling to popisuje jako intenzivní, plné úst a hluboké. Má křídové, broskvové a nektarinové aroma, které je základem květin a plodů.

Nejlepší je pít Cristal Brut Rosé z roku 2012 mezi lety 2027 a 2050.

Aktuální cena: 620 $ a více (Cristal Rose 2012)

C. Cristal Vinotheque

Sklenka na šampaňské: sklo Vinotheque

Omezený počet lahví Cristal Vinothèque zraje „sur lattes“ (skládané vodorovně) přibližně deset let.

Malé množství vína se smíchá s cukrem (dávkování) a přidá se k vínu mezi fázemi degoržování a závěrečného uzavření. Množství dávky by bylo nižší než obvykle.

Tyto lahve by pak stály ve vinotéce (sklepě) na svých zátkách dalších deset let.

Vinotéka 1996 je intenzivní, komplexní a koncentrovaná a ve sklenici vytváří pevné bubliny. Nos se otevírá vůní ovoce, jako je zralá hruška a jablko, což je u 22letého vína neobvyklé. Dostanete také vůně meruněk, kandovaného citronu, yuzu a citrusového ovoce. Po provzdušnění se aroma vyvíjí v křídu, kouř, lískové ořechy, horký kámen, moka a pečivo.

Aktuální cena: 1130 $ + (Cristal Vinotheque 1996)

C. Cristal Rose Vinotheque

Cristal Champagne: Cristal rose vinotheque

Vinotéka Cristal Rose je vyrobena ze 70% Pinot Noir a 30% Chardonnay. Zraje v láhvi na kale po dobu 10 let a nechá se odpočívat dalších 10 let po vyvrácení. (Kal je usazeninou kvasinek a jiných vysrážených částic.)

Na ročníku 1996 získáte komplexní vůni lískových ořechů, sušeného ovoce, kakaových bobů a citronu. Po provzdušnění se objeví tóny pražených piniových oříšků a mandlí pocukrovaných. Má hedvábnou strukturu a nabízí dlouhou smyslnou jemnost s kouřovým povrchem.

Aktuální cena: 2880 $ + (Cristal Rose Vinotheque 1996)



2. Cuvee ročníky

A. Brut Vintage

Cristal Champagne: Brut vintage

Louis Roederer Cristal Brut Vintage je vyroben ze 70% Pinot Noir a 30% Chardonnay, z nichž 8% -30% je víno zrající v dubových sudech.

Aby bylo dosaženo dokonalé zralosti, je toto brutální šampaňské zráno na kalech čtyři roky a ponecháno přibližně šest měsíců po znehodnocení.

Louis Roederer 2012 Cristal Brut Vintage z roku 2012 má zpočátku mastek jako křídový povlak. Je bohatá a plná s hedvábnou strukturou. Jeho jemná vůně na nose se otevírá a odhaluje jarní tóny citroníku, hrušky cukrárny a lehce opečených mandlí.

Aktuální cena: 60 $ a více (Brut Vintage 2012)

B. Rose Vintage

Cristal Champagne: Rose vintage

Rose Vintage je vyroben ze 65% Pinot noir a 35% Chardonnay, z nichž 20% je víno zrající v dubových sudech.

Hrozny pro Rose Vintage pocházejí z vinic v Cumières s mělkou, vápenatou jílovitou půdou. Terroir umožňuje, aby zde hrozny dosáhly optimální fenolické zralosti.

Stejně jako ostatní vína Cristal, i toto zraje na kalích po dobu čtyř let a ponecháno po dobu minimálně šesti měsíců po odložení, aby bylo dosaženo dokonalé zralosti.

Bohaté, plné víno má ovocnou vůni lesních plodů, sušeného ovoce a kakaa, po nichž následují květinové tóny. Získáte také sladkou, kořeněnou vůni chuti.

Aktuální cena: 58 $ + (Rose Vintage 2012)

C. Vintage bílé bílé

Cristal Champagne: Vintage Blancs de Blancs

Hrozny pro toto 100% víno Chardonnay pocházejí z Mesnil-sur-Oger a Avize grand crus s vápenatými půdami, které jsou ideální pro zralost těchto hroznů.

Blanc de Blancs je napnutá, aromatická vína, výrazně sladká a hladká. Má tóny květin, bílého ovoce a sušeného ovoce spolu s křídovou minerálností Côte des Blancs.

Aktuální cena: 65 $ a více (Blanc de Blanc 2011)

3. Více ročníků

Multi vintage vína Cristal byla vytvořena poté, co byla na počátku 90. let zničena více než polovina majetku Roederer.

Během této doby se Roederer rozhodl koupit hrozny, aby zajistil kontinuitu domu Champagne a vytvořil multi-ročník s konzistentní chutí, bez ohledu na rok sklizně.

A. Brut Premier

Cristal Champagne: Brut Premier

Brut Premier je vyroben ze 40% Pinot noir, 40% Chardonnay, 20% Pinot Meunier. Je uložen ve sklepě po dobu tří let a ponechán po dobu nejméně šesti měsíců po odložení.

Styl Champagne Brut Premier má harmonii, eleganci a strukturu s tóny jablka, bílé broskve, patissière, půdních tónů a kouře. Na patře je Brut Champagne plné a svěží, s velkou hloubkou středního patra a dlouhým komplexním závěrem.

Aktuální cena: 45 $

B. Carte Blanche

Cristal Champagne: Carte Blanche

Tento multi-ročník je vyroben z hroznů pěstovaných na více než 40 různých pozemcích.

Stejně jako Brut Premier je Carte Blanche vyrobena ze 40% Pinot noir, 40% Chardonnay a 20% Pinot Meunier. Zraje ve sklepech po dobu tří let a uchovává se déle než šest měsíců po rozpadu.

Toto víno má krémovou jemnost, rafinovanou kyselost a jemnou svěžest. Má tóny zralosti ovoce s karamelizovanými akcenty a chuť mletých mandlí a medu.

Aktuální cena: 50 $ a více

Jak nakupovat šampaňské Cristal

Cristal Champagnes byste našli v butikových vinotékách, aukčních webech jako Sotheby's a dalších webech a obchodech s vínem.

Ale zjistíte, že je těžké zjistit, zda jste zaplatilisprávná cenaa někdy jste si nebyli jisti, zda jste si koupiliautentickýláhev nebo ne! Budete také muset zaplatitstatné provize a poplatkyvětšinou.

Pokud kupujete Cristal, abyste přidali do svého investičního portfolia, budete muset investovat značné množstvívýzkumo cenách, tržních trendech a dalších informacíchsprávný časkoupit a prodat.

Existuje mnohem jednodušší řešení.

Můžete svěřit investiční společnost s vínemVinný klubnakupovat, skladovat a prodávat své šampaňské Cristal za nejatraktivnější ceny!

Podívejme se, jak to funguje.


Doporučená