Blog

Chateau Rayas (vinařství, nejlepší vína, ceny 2021)

Chcete se dozvědět více o Chateau Rayas a jak můžete investovat do jeho nádherných vín?

Legendární vinařství Chateau Rayas vyrábí výjimečně elegantní vína, která jsou mezi pijáky a sběrateli vína velmi vyhledávaná. Nízký profil, jedinečný vinařský styl zámku a omezené množství produkce přispívají k tajemství vín Rayas!

Jaká je ale historie kultovního zámku Chateau Rayas a jak se vyrábí toto krásné víno?

Pojďme prozkoumat vše, co je třeba vědět o Chateau Rayas, včetně nejlepší lahve, které si můžete koupit v roce 2021 a nejjednodušší způsob, jak do nich investovat !



Další čtení

Chcete začít investovat do kvalitních vín? v tomto zasvěceném průvodci .

Tento článek obsahuje:

(Kliknutím na odkazy níže přejdete do konkrétní sekce)


  • Stručný úvod do Chateau Rayas
  • Stručná historie zámku Rayas
  • Vína Chateau Rayas
  • Vinařství v Chateau Rayas
  • Jak se vyrábí víno Chateau Rayas?
  • Charakteristika vína Chateau Rayas a párování potravin
  • Nejlepší vína z oblasti Chateau Rayas ke koupi v roce 2021
  1. Chateau Stripes Chateauneuf-du-Pape Reserve 1945
  2. Chateau Stripes Chateauneuf-du-Pape Reserve 1971
  3. Chateau Stripes Chateauneuf-du-Pape Reserve 1979
  4. Chateau Stripes Chateauneuf-du-Pape Reserve 1990
  5. Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape Pignan Reserve 1976
  6. Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape Pignan Reserve 1996
  7. Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape Pignan Reserve 2010
  8. Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape Reserve White 1995
  9. Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape Reserve Blanc 2001
  10. Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape Reserve White 2009
  • Investice do vín Chateau Rayas

Stručný úvod do Chateau Rayas

Stručný úvod do Chateau Rayas

Chateau Rayas je vinárna, která se nachází v označení Chateauneuf du Pape v údolí jižní Rhôny ve Francii.

Nejuznávanější víno Chateau Rayas je jejich červené - Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape. Produkují však také druhé víno - Rayas Pignan a malé množství sofistikovaného bílého vína - Chateau Rayas Chateauneuf du Pape Blanc.


Přečtěte si více:

Chcete udělat chutný vinný koktejl?Podívejte se na naše úžasné nápady na recept Sangria nebo se učit jak udělat chutné Mimosy !


Jak si tedy Chateau Rayas vytvořil jméno ve francouzském vinařském průmyslu?

Stručná historie zámku Rayas

Stručná historie zámku Rayas

Když Albert Reynaud v 45 letech ztratil sluch, rozhodl se změnit svou kariéru (protože už nemohl pracovat jako notář) a podnikat vinařství. Když v roce 1880 koupil zámek Rayas, přestěhovala se rodina Reynaudů z Avignonu do oblasti Chateauneuf du Pape.

Později panství zdědil Albertův syn - Louis Reynaud, kterému se podařilo vybudovat hvězdnou pověst zámku. Udělal to přidáním slov „Premier Grand Cru“ na etikety vín Rayas. I když to porušilo francouzské zákony o apelaci, díky nim byla jejich vína rozpoznatelná jako vína nejvyšší kvality a jejich ceny byly mnohem vyšší než dříve.

Louis také přidal do rodinného vinařství vinice Chateau de Fonsalette a Domaine des Tours.


V roce 1978 převzal firmu Louisův syn - Jacques Reynaud. Byl známý svou zvláštní osobností. Často se skrýval ve vinařství, aby se nesetkal s hosty zámku. Jacques ' nenadálá smrt v roce 1997 a nedostatek přímých dědiců vyústil v převzetí podniku jeho synovcem Emmanuelem.

Emmanuel Reynaud je současným vlastníkem Chateau Rayas a v budoucnu může obchod předat svým synům.

Další čtení:

Prozkoumat vzrušující svět šampaňského ! Nebo, pokud chcete červené víno, objevte nejlepší vína Malbec můžete zkusit v roce 2021!


Vína Chateau Rayas

Vína Chateau Rayas

Chateau Rayas má tři jedinečné vinařské styly:



1. Zámecké pruhy

  • Chateau Rayas Chateauneuf du Pape: Toto je podpisový styl červeného vína Chateau Rayas vyrobený ze 100% Grenache hrozny (i když předpisy o označení Chateauneuf du Pape povolují míchat vína až s 13 odrůdami.) Ročně se vyrobí asi 1 100 případů.
  • Rayas Pignan Chateauneuf du Pape: Druhé víno Chateau Rayas je také vyrobeno ze 100% hroznů Grenache. Každý rok se vyrobí pouze 650 případů pignanského vína.
  • Chateau Rayas Chateauneuf du Pape White: Bílé víno Chateau Rayas se vyrábí z 50% hroznů Grenache Blanc a 50% Clairette. Víno zraje v nerezových tancích. Ročně se vyrobí přibližně 425 případů Rayas Blanc.

Tato směs bílého vína má překvapivě dlouhou trvanlivost přibližně 5 až 15 let. Popsala to Martine Saunier ( Martine's Wines je výhradním americkým dovozcem Chateau Rayas) jako „Montrachet v údolí Rhone.“

  • Zámek Rayas la Pialade: Toto víno je směsí 80% Grenache, 15% Cinsault a 5% Syrah.

Přečtěte si více:

Hledáte elegantní bílé víno?Podívejte se na tyto Unikátní vína Sauvignon Blanc vybrali jsme pro vás! Nebo zkuste tyto Pozoruhodné sladké rizlingové víno !



2. Chateau de Fonsalette Cotes du Rhone

Chateau Rayas vyrábí tři různá vína Rhone, ale samotné vinné révy se nacházejí v Cote du Rhone.

Oni jsou:

  • Chateau Stripes Fonsalette Cotes du Rhone: To je klasická červená směs Southern Rhone vyrobená z 50% odrůd Grenache, 35% Cinsault a 15% odrůd Syrah.
  • Chateau Stripes Fonsalette Cotes du Rhone Cuvee Syrah: Toto elegantní červené víno je vyrobeno z odrůdy Syrah.
  • Chateau Rayas Fonsalette Cotes du Rhone Blanc: Bílé směsné víno vyrobené z 50% odrůd Grenache Blanc, 10% Marsanne a 10% Clairette.

Přečtěte si více: Prozkoumat fascinující svět vín Zinfandel !



3. Chateau des Tours

Červená a bílá vína Chateau des Tours jsou klasifikována jako Vin de Pays. Červená vína Chateau des Tours jsou vyráběna z odrůd vinné révy dodávaných buď z Vacqueyras, nebo z označení Cotes du Rhone.

Vína jsou:

  • Stripes Chateau des Tours Vacqueyras: TO červené víno směs vyrobená z 80% hroznů Grenache a 20% hroznů Syrah
  • Rayas Chateau des Tours Cotes du Rhone Rouge: Směs od 5% Grenache, 20% Syrah a 15% hroznů Cinsault
  • Rayas Chateau des Tours Cotes du Rhone Blanc: Odrůdové bílé víno vyrobené ze 100% Grenache Blanc

Přečtěte si více: Jste fanouškem růžového vína?Podívejte se na tyto Úžasná růžová vína můžete popíjet v létě!

Vinařství v Chateau Rayas

Chateau Rayas vlastní 12 hektarů vinic v oblasti Chateauneuf du Pape. 10 hektarů je věnováno růstu červené odrůdy Grenache a 2 hektary - odrůdám bílé révy.

Vinice Rayas směřuje na severovýchod a má chladné mikroklima, které prodlužuje zrání hroznů. To má za následek relativně nízké výnosy (asi 10–20 hektolitrů) a velmi pozdní období sklizně. Staré rostliny révy vinné se vymění, pouze pokud již nemohou produkovat hrozny.

Chladné klima a jedinečný terroir udržují také duby a borovice obklopující vinice. Písčitá půda leží nahoře pod jílovitou vrstvou, která udržuje vlhkost a udržuje ve vinici chladné teploty.

Související články:

Tady jsou Nejlepší vína zámku Chateauneuf du Pape označení, které byste určitě měli vyzkoušet!




Jak se vyrábí víno Chateau Rayas?

Jak se vyrábí víno Chateau Rayas

Po pozdní sklizni jsou hrozny transportovány do malého vinařského zařízení Chateau Rayas. Budova překvapí skromným stylem, starými dubovými sudy a prostými sklepy se skalními podlahami.

Zábavnou skutečností je, že elektřina byla na panství přítomna až v 80. letech.

Vinné hrozny jsou lisovány a vinifikovány v betonových nádržích. Jakmile je fermentace dokončena, víno stárne ve velkých 450 litrových starých dubových sudech (s průměrným věkem 70 let).

Vinaři používají staré sudy, takže nekompromisují autentickou chuť vína se silnějšími novými příchutěmi dubu a sladkostí.

Víno se lahví po zrání po dobu nejméně 16 měsíců.

Přečtěte si více: Chcete vyzkoušet některé z nejlepších italských červených?Překontrolovat Nejlepší stáčení Chianti a Nejfascinující vína Barbera !

Dále se podívejme na to, jak stylově obsluhovat Chateau Rayas.




Charakteristika vína Chateau Rayas a párování potravin

Charakteristika vína Chateau Rayas a párování potravin

Krása vína Chateau Rayas spočívá v tom, že si ho mohou vychutnat mladí i staří. Červené víno Chateau Rayas můžete dekantovat asi dvě hodiny, aby si získalo své elegantní aroma a čisté ovocné příchutě.

Podávejte jej při teplotě přibližně 15,5 ° C, abyste zvýšili jeho svěžest.

Chateau Rayas se hodí k široké škále masových pokrmů, jako je pečené kuře, dušené telecí maso nebo šťavnaté vepřové steaky. Rovněž se dobře kombinuje s těstovinami, dušenou zeleninou a pokrmy z mořských plodů, jako jsou korýši, sushi a humr.

Další čtení:

Zajímá vás, jaké sklo použít pro vaše šampaňské?Tady jsou nejlepší skleničky na šampaňské můžete použít k popíjení své bubliny ve velkém stylu.

Které lahve Chateau Rayas byste měli určitě dostat v roce 2021?


Nejlepší vína z oblasti Chateau Rayas ke koupi v roce 2021

Zde je 10 z nejúžasnějších vín Rayas:



1. Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape Reserve 1945

Chateau Stripes Chateauneuf-du-Pape Reserve 1945

Tento starší ročník Chateau Rayas krásně stárl po celá desetiletí a zachovával si svěžest a tmavě červenou barvu. Víno má vůni černé maliny s čokoládovou chutí a jemnou vůní červeného ovoce.

Cena Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape Reserve 1945: 11 776 $



2. Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape Reserve 1971

Chateau Stripes Chateauneuf-du-Pape Reserve 1971

Zde je další vynikající ročník mezi Rayasovými červenými víny. Víno má okouzlující chuť zralých třešní a jahod a mírně pepřový středomořský nádech - klasické víno Pinot Noir!

Cena zámku Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape Reserve 1971: 4 386 USD

Doporučená