Blog

Chateau Lafite Rothschild (vinařství, nejlepší vína, ceny 2021)

Chcete vědět více o Chateau Lafite Rothschild a koupit si láhev nebo dvě pro své portfolio vín?


Toto víno má neuvěřitelně bohatou historii a je nepochybně nejprestižnějším červeným vínem z Bordeaux. Již název Chateau Lafite Rothschild evokuje vznešenost - ambiciózní štítek pro všechny milovníky vína!

Co to dělá? Francouzské víno tak vyhledávané? Jak se to dělá? Které byste si měli koupit?


Pojďme prozkoumat vše o tomto zámku, včetně jeho historie, vinic, chuti, vinařství, cen a toho, jak ověřit láhev tohoto neuvěřitelného červeného vína.

Objevte také 8 pozoruhodných lahví Chateau Lafite Rothschild, které byste měli zvážit pro svou sbírku skvělých vín, anejlepší způsob, jak je koupit!

Další čtení

15 nejlepších servírovaných a dárkových vín k Vánocům 2020 (Je čas na jmelí a víno!) Průvodce nejuznávanějšími červenými víny v roce 2020 Fascinující průvodce bílým vínem pro nejlepší bílé do vašeho sklepa

Tento článek bude zahrnovat:

  • Vše o Chateau Lafite Rothschild
  • Vinifikace v Chateau Lafite Rothschild
  • Různá vína vyráběná v Chateau Lafite Rothschild
  • Chuť a charakteristika zámku Lafite
  • 8 pozoruhodných ročníků Chateau Lafite, které si můžete koupit v roce 2021F
  1. 1868 Chateau Lafite Rothschild
  2. 1848 Chateau Lafite Rothschild
  3. 1905 Chateau Lafite Rothschild
  4. 1982 Chateau Lafite Rothschild
  5. 1986 Chateau Lafite Rothschild
  6. 2005 Chateau Lafite Rothschild 'Carruades de Lafite'
  7. 2007 Chateau Lafite Rothschild 'Carruades de Lafite'
  8. 2006 Chateau Lafite Rothschild 'Carruades de Lafite'
  • Chateau Lafite Rothschild na aukcích
  • Sběratelské ročníky Lafite, na které byste měli dávat pozor
  • Riziko padělků a jak ověřit láhev Chateau Lafite

Vše o Chateau Lafite Rothschild

Chateau Lafite Rothschild

Chateau Lafite Rothschild se nachází v Pauillac (na severozápad od Bordeaux) ve francouzské oblasti Médoc.

Vinařská usedlost Chateau Lafite Rothschild byla jedním ze čtyř zámků v Bordeaux, které získaly status prvního růstu (Premier Cru Classe) v roce 1855. Dalšími vinaři, kteří získali status Premier Cru, byly Château Haut-Brion, Château Latour a Chateau Margaux.


Oceňovat krásu Bordeaux červená vína zde, podívejme se blíže na historii panství Chateau Lafite.

Přečtěte si také:


Pokud hledáte sladké, ovocné víno, vyzkoušejte tyto vynikající vína Moscato vybrali jsme pro vás! Nebo se podívejte na tyto populární sladká červená vína a sladká bílá vína !

Barevná historie zámku Lafite Rothschild

Gombaud de Lafite

V roce 1234 vlastnil panství Gombaud de Lafite.

V 17. století panství převzala rodina Ségurů a Jacques de Ségur vysadil většinu dnes známých vinic.

Na počátku 18. století Nicolas Alexandre, markýz de Ségur, zdokonalil vinařské techniky Chateau Lafite. Byl zodpovědný za produkci nejlepších vín z Bordeaux, včetně Château Calon-Ségur, Château Lafite, Château Latour a Château Mouton.


Na počátku 19. století se panství Lafite přesunulo do rukou rodiny Vanlerberghe.

Baron James de Rothschild koupil Chateau Lafite v roce 1868. Baron James si však panství Chateau Lafite Rothschild užíval až tři měsíce před svou smrtí. Panství pak zdědili jeho tři synové: Alphonse, Edmond a Gustave Rothschild.

Během 20. století panství přežilo dvě světové války, plenění a epidemii révokazů!

Elie de Rothschild

V roce 1946 byl zámek svěřen baronovi Elie de Rothschildovi. A v roce 1974 převzal baron Eric de Rothschild od svého strýce barona Elieho.

S Chateau Lafite Rothschild ve středu se skupina Domaines Baron de Rothschild (DBR Lafite) začala rychle rozšiřovat ve Francii. Baron Eric úspěšně získal Chateau Duhart-Milon, Chateau L’Evangile, Chateau Rieussec a Domaine d’Aussieres ve francouzském Languedocu.

Později skupina Lafite provedla akvizice po celém světě - Bodegas Caro v Argentině, Viña Los Vascos (Chile) a začala v roce 2008 rozvíjet vinice v Číně.


Dnes Chateau Lafite Rothschild stojí pod vedením 6. generace rodiny Rothschildů. Baron Eric de Rothschild předal v roce 2018 otěže své dceři Saskii de Rothschild.

Nejen historie Chateau Lafite dělá toto červené víno slavným. Metody používané k výrobě tohoto vína byly v průběhu let pečlivě zdokonalovány.

Přečtěte si více: Servírujte své víno stylově pomocí tohoto praktického průvodce na Jak si vybrat správné sklenice na víno .

Proces výroby vína v Chateau Lafite Rothschild

Eric Kohler

Pod bedlivým dohledem technického ředitele Erica Kohlera a jeho vinařského týmu pracují tradiční procesy a moderní inovace ruku v ruce s vytvořením každého ročníku Chateau Lafite!

Hrozny sklizené z vinic Chateau Lafite se kvůli zachování identity terroiru fermentují ve dvou samostatných místnostech s řízenou teplotou.

Jeden pokoj má tradiční dubové kádě a druhý moderní kádě z nerezové oceli.

Jakmile je alkoholová fermentace dokončena, vinaři ochutnají cuvée-vína, než je přemístí do kvalitních vinných sudů.

Víno poté prochází jablečno-mléčným kvašením a poté zrání v sudech.

Zajímavé je, že každý sud je vyráběn ve vlastní kooperaci Domaine (oblast výroby sudů). Každá hlaveň prochází zvláštním procesem „opékání“, kdy je vystavena otevřenému plameni. Víno tak získává kouřovou a opečenou příchuť.

Chateau Lafite míchá vína po prvním naplnění sudů. Během procesu stárnutí 18–20 měsíců sklepní mistr pravidelně připravuje vína, aby objasnil chuť.

Přečtěte si více: Překontrolovat kolik kalorií je ve vaší oblíbené sklenici vína !

Terroir a vinice Chateau Lafite

Terroir

Pokud jde o terroir, Lafite je požehnaný senzačním terroirem!

Jak víte, panství se nachází v severní části Pauillac. Označení Pauillac je také místem, kde se nacházejí další první výrůstky jako Chateau Latour a Chateau Mouton Rothschild.

Vinice Chateau Lafite Rothschild

Vinice jsou zasazeny a ošetřovány v dobře odvodněné půdě. Půda je tvořena jemným hlubokým štěrkem, smíchaným s eolickým pískem na podloží terciárního vápence.

Lafitská vinice má rozlohu 112 hektarů a je rozdělena do tří hlavních oblastí.

  • Svahy kolem Chateau Lafite
  • Přilehlá náhorní plošina Carruades na západ
  • Na 4,5 hektaru v Saint Estephe

Průměrný věk révy vinné v Chateau Lafite Rothschild je 40 let. Réva, která je mladší než 10 let nebo mladší, není pro Grand Vin zvolena!

A odrůdy vinné révy vysazené na těchto vinicích jsou:

  • 70% Cabernet Sauvignon
  • 25% Merlot
  • 3% Cabernet Franc
  • 2% Petit Verdot

Nyní se podívejme na pozoruhodné víno Chateau Lafite Rothschild Pauillac vyrobené na tomto statku.

Doporučené čtení:

Chcete slavnostní láhev bublinky?Vyberte pár z tento seznam neuvěřitelně dobrých šumivých vín !

Různá vína vyráběná v Chateau Lafite Rothschild

Různá vína

Panství Chateau Lafite Rothschild vyrábí dvě světová červená vína - Chateau Lafite Rothschild, což je Premier Cru Classe, a druhé víno Carruades De Lafite.

1. Chateau Lafite Rothschild

Chateau Lafite Rothschild

Na zámku se ročně vyrobí 16 000 případů tohoto výjimečného vína Grand Cru.

Směs odrůd vinné révy v lahvi Chateau Lafite Rothschild se může lišit. Obvykle najdete směs 80-95% Cabernet Sauvignon, která je doplněna Merlotem.

Existují však určité výjimky. Ročník 1994 měl směs 99% Cabernet Sauvignon a 1% Petit Verdot a ročník 1961 byl 100% Cabernet Sauvignon.

Toto víno zraje 20 měsíců v nových dubových sudech.

2. Carruades De Lafite

Carruades De Lafite

I když je to podobné jako Chateau Lafite, druhé víno Lafite má svou vlastní silnou osobnost.

Zatímco Chateau Lafite má vyšší procento Cabernet Sauvignon, Carruades de Lafite má vyšší podíl Merlot (30-50%).

Víno pak zrálo 18–20 měsíců, 80% času v sudech a 20% v tancích. Na statku se ročně vyrobí více než 20 000 případů tohoto vína.

``

Chuť a charakteristika zámku Lafite

Chuť a vlastnosti

Vína vyrobená v Chateau Lafite Rothschild mají všechny klasické vlastnosti červeného Bordeaux!

Každá láhev má intenzivní příchuť černého rybízu a vůní, z nichž se vyvinul cedr, doutník a tužka.

Živá kyselost vína a robustní tříslovinová struktura také pomáhají vínu krásně stárnout po mnoho desetiletí!

Chcete-li zažít plnou krásu lahve Chateau Lafite, dejte jí dostatek času na vývoj a vyjádření jejích sekundárních a terciárních charakteristik cedru, tabáku a kůže!

Přečtěte si více:

Chcete vědět kolik sklenic můžete podat s lahví vína ? Zde je definitivní průvodce!

Svůj Lafite musíte také bezchybně uložit - zde jsou ty nejlepší nápady Postavte si ve svém domě dokonalý vinný sklep !

Jste připraveni usrkávat ze své sklenice Chateau Lafite?Podívejte se na těchto 8 úžasných lahve našli jsme pro vás.

8 pozoruhodných ročníků zámku Lafite, které si můžete koupit v roce 2021

Ročníky ke koupi v roce 2020

1. 1868 Chateau Lafite Rothschild

1868 Chateau Lafite Rothschild

Toto je nezapomenutelný první ročník vytvořený ve vlastnictví rodiny Rothschildů. Žádný seznam vín Lafite by nebyl úplný bez této vzácné lahve!

Tento výjimečný ročník nabízí zralé, čisté a bohaté aroma. Příchutě černého rybízu, krabičky na doutníky, bylin, minerálů a švestek potěší vaše chuťové pohárky.

Tento dokonale vyvážený ročník s hedvábnými taniny vás přenese zpět do staré francouzské vinařské země.

Cena 1868 Chateau Lafite Rothschild: 42 933 $

2. 1848 Chateau Lafite Rothschild

1848 Chateau Lafite Rothschild

Toto světlo víno rubínové barvy má kytici země, ovoce, ovocného koláče, olověné tužky a sladkého cedru. Tento ročník je pozoruhodně hustý, přesto má elegantní a sametovou strukturu.

Víno je úžasně koncentrované - ale najdete dokonalou rovnováhu mezi taninem a úrovní kyselosti.

Ročník 1848 je legendárním vínem a skutečným vyjádřením charakteru Lafite!

Cena 1848 Chateau Lafite Rothschild: 29 999 $

3. 1905 Chateau Lafite Rothschild

1905 Chateau Lafite Rothschild

Ročník 1905 je jemné a energické víno. Suché třísloviny dodávají tomuto ročníku sílu udržet si jeho strukturu a chuť po celá léta.

Chuť je na světlejší straně a dominuje jí Cabernet Sauvignon. Má aroma cigaretové krabičky a černého ovoce. Jen láhev pro vaše kolekce dobrého vína !

Cena roku 1905 Chateau Lafite Rothschild: 10 233 $

4. 1982 Chateau Lafite Rothschild

1982 Chateau Lafite Rothschild

Toto plné tělo má tmavě fialový odstín. Otevírá se vůní intenzivních vůní ostružiny, cedru a grafitu.

Pokud jde o ochutnávky, dostanete tóny příchutí ostružiny, černého rybízu, cedru, pepře, vanilky a toasty.

Je to dobře strukturovaný ročník, který potřebuje minimálně 6 hodin dekantování před ochutnáním .

Cena 1982 Chateau Lafite Rothschild: 3 874 $

Doporučená