Článek

Kalifornské víno je zemitá volba

Autor: Robert Farmer

3Es_circles.jpgZdá se, že stát Kalifornie někdy bojuje proti osobnímu boji proti globálnímu oteplování. Zlatý stát vydává iniciativy, které jsou oddělené od národních programů - nebo dokonce od národních cílů. Jako 8thnejvětší ekonomika na planetě, předpokládám, že je důležité, aby stát vytvořil environmentální politiku, která nastaví laťku planetě. Totéž lze říci o kalifornském vinařském průmyslu, který již léta poskytuje standard pro ekologické postupy výroby vína. Tento měsíc, kdy Den Země zakotvuje měsíční sérii zpráv a událostí, které staví naši choulostivou planetu do popředí, jsou dvě největší obchodní sdružení Kalifornie - Wine Institute, zastupující vinaře státu, a California Association of Winegrape Growers (CAWG), zastupující její pěstitelé vinařství - zveřejnili své „Top 10 důvodů, proč jsou kalifornská vína ekologickou volbou,“ poněkud nezvyklý způsob, jak zbytku světa připomenout, že stát je stále na špičce udržitelnosti. Trochu ano, ale seznam je také vynikajícím nástrojem pro zvyšování povědomí pro masu konzumentů vína. Místo toho, abychom vám zde poskytli, ve stylu Letterman, jsou Top Ten Reasons California Wines volbou šetrnou k životnímu prostředí, můžete si prohlédnout seznam a dozvědět se více o udržitelných vinařských postupech Kalifornie na www.sustainablewinegrowing..org

Doporučená