Článek

Průvodce milovníky Zinfandel po Lodi

Mezi zátokou San Francisco a pohořím Sierra Nevada leží Lodi, nenápadná malá sestra známých vinařských oblastí Sonoma a Napa Valley. Nejoblíbenějšími víny Lodi jsou Zinfandels, což jsou robustní červené barvy známé pro svůj silný, hladký závěr a tóny bobulí a koření. S tímto dvoudenním itinerářem zjistíte, proč tato odrůda dala Lodi na mapu jako hlavní město světa Zinfandel.



Den 1

michael-david-vinice-680
Zdroj obrázku: Yelp

Vinice Michaela Davida
4580 W. Dálnice 12
Lodi, CA 95242
(209) 368,7384
TripAdvisor: 4,5 hvězdičky, 38 recenzí
Rezervace: Povinné pro skupiny osmi a více
Pokyny: Umístěte jednu míli od místa, kde se Interstate 5 setkává s dálnicí 12

Tato vinice pojmenovala Zinfandels Lust, Gluttony, Sloth, Rage a ročník 7 Deadly Zins z roku 2012 z nějakého důvodu - všechny odrůdy jsou hříšně lahodné. Když přijdete na víno, můžete zůstat a hrát si celý den na vinicích Michaela Davida. Popadněte jeden ze slavných koláčů v pekárně, pochutnejte si na vydatné snídani nebo obědě v kavárně Farm a navštivte stánek s produkty pro ovoce a zeleninu z dědictví. Tip zasvěcených osob: 15% alkoholický zemětřesení Zin od Michaela Davida, popsané jako „přes vrchol a otřesené v žilách“, pochází ze staré vinice v Lodi, která byla vysazena ve stejnou dobu jako velké zemětřesení v San Francisku v roce 1906.

van-diamanty-rodinné-vinice-680
Zdroj obrázku: Yelp

Van Ruiten Family Vineyards
340 W. Dálnice 12
Lodi, CA 95242
(209) 334-5722
TripAdvisor: 5 hvězdiček, 8 recenzí
Rezervace: Není nutná
Pokyny: Z vinic Michaela Davida se vydejte na východ po dálnici 12 asi 2,9 mil a vinice je napravo.

Po posledních pět desetiletí pěstovala rodina Van Ruiten v oblasti Lodi hrozny poté, co se v této oblasti po druhé světové válce usadil nizozemský imigrant John Van Ruiten st. Po odběru vzorků vín v útulné degustační místnosti si můžete odpočinout na terase s piknikovým obědem s výhledem na vinice. Ochutnejte zinfandel Reserve Sideways Zinfandel z roku 2011, který zraje ve francouzském dubu a dodává vínu vanilkovou kvalitu, která doplňuje jeho tóny bobulí, rybízu a kávy. Tip zasvěcených osob: Van Ruitens zavádějí do své vinice udržitelné zemědělské postupy. Například vytvořili hnízdiště sov, aby povzbudili tyto noční dravce, aby udrželi populaci hlodavců na vinici.

vymazat-vinice-680
Zdroj obrázku: Yelp

Vymazat vinice
1301 Armstrong Rd.
Lodi, CA 95242
(209) 368-2446
TripAdvisor: 4,5 hvězdičky, 5 recenzí
Rezervace: Povinné pro skupiny osmi a více
Pokyny: Z rodinných vinic Van Ruiten jeďte na východ po dálnici 12 asi 0,7 míle a pak doprava na silnici Lower Sacramento Road. Pokračujte po této silnici 2,2 míle, zahněte doleva na Armstrong Street a po 0,6 míli bude Borra Vineyards po vaší levici.

Rodina Borra, známá svými svůdnými červenými víny, má italské kořeny sahající tři generace a více než 100 let. Staré víno Zinfandels na vinici Borra Vineyards vykazuje složitou povahu terroiru oblasti Lodi. Vinice, pěstovaná na Borrově ranči Gill Creek o rozloze 135 akrů s výhledem na řeku Mokelumne, produkuje tmavé dekadentní Zinfandels, které jsou ovocné, vyvážené s nádechem koření. Vychutnejte si sklenku mnoha červených odrůd Borra v rustikální degustační místnosti. Tip zasvěcených osob: Pokud se cítíte dobrodružně, zkuste 2012 Finesse, vydatnou červenou směs, která je 59% Zinfandel (stejně jako 16% Merlot, 14% Syrah, 11% Cabernet Sauvignon).



Den 2

clinker-brick-winery-680
Zdroj obrázku: Yelp

Vinařství Clinker Brick
15887 North Alpine Rd.
Lodi, CA 95240
(209) 333-1845
TripAdvisor: 4,5 hvězdičky, 31 recenzí
Rezervace: Povinné pro skupiny osmi a více
Pokyny: Poloha je 2,75 mil východně od místa, kde se protínají silnice 12 a silnice 99

„Old Vine“ získává nový význam ve vinařství Klinker Brick Winery, kde byly na počátku 20. století vysazeny vinice Zinfandel. Šest generací rodiny Feltonů se zasloužilo o vinice Zinfandel, které byly vysazeny podél označení Mokelumne od Lodi a podhůří Clements. Rovnováha bobulí a teplého koření je sjednocujícím identifikátorem Klinker Brick’s Zins, ale každý ročník má svůj vlastní charakteristický chuťový profil od černé třešně a kardamonu po sladké ovocné tóny a pikantní černý pepř. V prostorné rustikální stodole má degustační místnost okouzlující kvalitu a na terase můžete popíjet sklenku vína a relaxovat na jedné ze židlí ze zachráněných sudů na víno. Tip zasvěcených osob: Vezměte si domů láhev Old Ghost pocházející z těch nejlepších Old Vine Zins, které Klinker Brick každý rok vyrábí.

jeremy-wine-co-680
Zdroj obrázku: Yelp

Jeremy Wine Co.
6 W. Pine St.
Lodi, CA 95240
(209) 367-3773
TripAdvisor: 5 hvězdiček, 8 recenzí
Rezervace: Povinné pro skupiny osmi a více
Pokyny: Z vinařství Klinker Brick Winery jeďte na sever po ulici East Pine Street 0,9 míle a zahněte doleva na East Victor Road. Jeďte po této silnici 2,2 míle, zahněte doleva na Beckman Road 0,2 míle a doprava na Pine Street.

Butikové vinařství s útulnou degustační místností v samém srdci historického centra Lodi, Jeremy Wine Co. vyrábí malé dávky vína. Pro Jeremy Wine Co. jsou charakteristické suché a ovocné Zinfandely vyzrálé ve francouzských a amerických dubových sudech. Počínaje svou vinařskou kariérou v Lodi v roce 1990 vám majitel a vinař Jeremy Trettevik může poskytnout zasvěcenou perspektivu regionálních Zinfandels. Připravte se ho poslat otázkami. Tip zasvěcených osob: Kupte si jeden z Jeremyho opakovaně plnitelných džbánků na víno a nechte jej zaměstnanci degustační místnosti naplnit vaším oblíbeným vínem.

dubová farma-vinice-680
Zdroj obrázku: Yelp

Vinice Oak Farm
23627 Devries Rd.
Lodi, CA 95242
(209) 365-6565
TripAdvisor: 4,5 hvězdičky, 4 recenze
Rezervace: Vyžadována pro skupiny šesti a více osob
Pokyny: Od Jeremy Wine Co., jděte na západ na West Pine Street směrem k North School Street na 0,8 míle, zahněte doleva na jízdní pruh South Ham a pokračujte na 0,3 míle a poté zahněte doprava na West Lodi Avenue. Pokračujte po této ulici 1,3 mil, na kruhovém objezdu sjeďte druhým výjezdem a pokračujte po West Lodi Avenue. Odbočte doprava na silnici North Davis Road a pokračujte 6,5 mil, kde zahnete doleva na silnici West Peltier Road. Po kilometru na této silnici zahněte doprava na Devries Road a vinařství bude jen 0,7 míle dolů po ulici.

Tato malosériová vinice byla vhodně pojmenována pro obrovské duby na 60akrovém historickém panství. Popíjejte oceněný 2012 Zinfandel (Wegat Vineyard) na terase růžové zahrady nebo ve zcela nové nádherné degustační místnosti o rozloze 2600 čtverečních stop. Tip zasvěcených osob: O víkendech si můžete užít VIP prohlídku vinic vinařství, crushpad a barel room (zahrnuje plnou ochutnávku).

Vinařství Lodi pomalu kradou reflektor po jedné lahvi Zinfandelu. Ačkoli je ve srovnání se sesterskými regiony Sonoma County a Napa Valley malý, má Lodi rychle se rozvíjející vinařskou scénu s vinicemi vytvářejícími špičková vína. Pokud hledáte lahodné červené a vzrušující vinařské dobrodružství mimo vyšlapané cesty, udělejte z Lodi cíl.


Doporučená