Článek

8 neobvyklých zkušeností s ochutnávkou vína

Zdá se, že se vinařství nebo degustační místnost otevírá každý den někde na světě. Každý chce podnikat ve vinařství. A proč ne? Víno má auru sofistikovanosti, zábavy a dobrodružství, které je těžké porazit. Ale u vína, stejně jako u většiny věcí v dnešní době, chceme víc než jen ochutnávku vín dodávanou přímo ve vhodné sklenici. Chceme zážitek.

Ať už je to nepředvídatelná zábava podávaná s letem bílého nebo vážná ochutnávka kalifornského Cabernetu pořádaného mistrem vína, mimo vyšlapané cesty nebo jen s mírnou objížďkou, určitě existuje zážitek z vína, který vyhovuje každému.

8 neobvyklých zkušeností s ochutnávkou vína

Jeskyně Jarvis
2970 Monticello Rd.
Napa, CA 94558
(707) 255-5280

Vydejte se do podzemí v jeskyních Jarvis, které jsou považovány za jeden z nejlepších zážitků z jeskyně v údolí Napa. Všechny operace společnosti Jarvis, včetně fermentačních nádrží, jsou pod zemí. I když se jedná o docela technický zázrak, je toho ještě víc. Příroda dodává podzemní pramen, kterému bylo umožněno volně proudit jeskyněmi, uklidňující estetika, kterou jinde nenajdete. Pak je tu Crystal Room, plná ametystových geodů importovaných z Brazílie. Prohlídka jeskyní v Jarvisu je jedinečným zážitkem. Ujistěte se, že plánujete dopředu, protože zážitek a jejich hvězdná vína jsou nesmírně populární a rezervujte si měsíce předem.

Tip zasvěcených osob: Ochutnávka je prezentována poněkud odlišně než mnoho jiných vinařství v tom, že všechna vína jsou nalita současně, a proto doporučujeme ochutnat, nedokončit každé nalití a po několika minutách znovu navštívit víno.

Hall Wines Rutherford
56 Auberge Rd.
Rutherford, CA 94573
(707) 967 - 2626

Hall Wines je známá široko daleko svou uměleckou sbírkou světové úrovně, kterou připravila majitelka Kathryn Hall. Zařízení zahrnují vnitřní a venkovní sochy, nábytek, olejomalby a degustační místnost, která se stala známou jako Lustrová místnost v Hall Rutherford. Uvedený lustr je tvořen více než 100 rakouskými krystaly s rameny lustru ve tvaru vinné révy. Toto mistrovské dílo visí nad masivním mahagonovým stolem vykládaným bílým onyxem. Nikde jinde na světě neochutnáte víno pod tak nádherným uměleckým dílem.

Tip zasvěcených osob: Pokud ochutnáváte 4–5 vinařství denně, toto místo přeskočte. Pokud máte jen jedno místo, kam jít, chcete vážný zážitek z vína, výroby vína, hroznů a toho, jak regiony, podnebí a roční období mohou dodávat jedinečné vlastnosti - naplánujte si návštěvu.

Vinařství Francis Ford Coppola
300 Via Archimedes
Geyserville, CA 95441
(707) 857-1071

Filmový režisér Francis Ford Coppola vytvořil prostor, kde si návštěvníci přicházejí nejen vychutnat víno, ale místní obyvatelé si přijdou odpočinout a užít si bazény (oba - všechny 3600 čtverečních stop!). To je zážitek, který si může užít celá rodina. Jedno upozornění: nemůžete nechat své děti bez dozoru a ochutnat víno. Možná se střídat?

V Coppole je spousta dalších neobvyklých aktivit, včetně celé místnosti věnované mnoha vynikajícím a Oscarem oceněným filmům, které režíroval. Coppola režíroval přes padesát filmů a memorabilia je působivá. Nenechte si ujít místnost Kmotr, řekněte jim, poslal vás Don Corleone.

Tip zasvěcených osob: Rezervace bazénu jsou oddělené od rezervací degustačních místností a musíte si je rezervovat předem. Splurge for Cabine Package Reservation for 4 (includes 1 Cabine, 4 pool passs & 4 loungechair). Kabiny jsou vybaveny vlastní sprchou, 4 ručníky, až 4 singly Sofie Mini *, balíčkem hracích karet Coppola a kopií časopisu Zoetrope: All-Story, který získal cenu National Magazine Award for Fiction.

Sterling Vineyards
1111 Dunaweal Lane
Calistoga, CA 94515
(888) 231-5028

Užijte si panoramatický výhled na severní konec údolí Napa na Sterling Vineyards, když jedete jedinou leteckou tramvají v údolí od parkoviště k vinařství nahoře. Budete uvítáni sklenkou vína, které si můžete užít při procházce prohlídkou vinařství s vlastním průvodcem. K dispozici je také krásná terasa, která poskytuje skvělé fotografie s horami v pozadí. Jízda na gondole stojí za zastavení sama.

Tip zasvěcených osob: Když dorazíte na vrchol kopce ve vinařství, budete vítáni ochutnávkou sektu. Pak je to prohlídka s vlastním průvodcem a po cestě zajišťují ochutnávky vín. Na konci prohlídky skončíte na terase s krásným výhledem do údolí. Existuje spousta stolů a židlí, kde si kdokoli může sednout a užít si ho.

Vinařská ponorka
400 California Ave.
San Francisco, CA 94130
(415) 967-4200

Uměle vytvořený ostrov v zálivu San Francisco, Ostrov pokladů, byl původně postaven v roce 1937 pro mezinárodní výstavu Golden Gate v roce 1939. Během druhé světové války to byla námořní základna. Nyní uvedený v národním registru historických míst, dnes strávíte den ochutnávkou vína na hře Treasure Island a hraním bocce míče.

Nejhistoričtějším vinařstvím na Ostrově pokladů je Sottomarino, umístěné ve staré ponorkové výcvikové místnosti. Popíjejte vína vyrobená z italských odrůd a objevte historii americké armády, když jste tam. Bonus: výhled na panorama města a záliv San Francisco.

Tip zasvěcených osob: Jděte na krásné nedělní odpoledne, kdy Bleší trh Treasure Island se děje, vyzvedne si jídlo z potravinářských nákladních automobilů na bleším trhu a posadí se před Sottomarino na krásné, meandrující odpoledne.

Safari Safari Malibu
32111 Mulholland Hwy.
Malibu, CA 90265
(818) 497-2206

Pouze na kopcích Malibu můžete při procházkách vinicemi pod širým nebem vidět žirafu, lamy, americké bizony, zebry, alpaky a skotskou vysočinu. Váš průvodce vás provede průvodcem Saddlerock Ranch o rozloze 1 000 akrů a zastaví se vyzkoušet některá z místních vín a užít si scenérie na této jedinečné prohlídce vinařství Malibu.

Tip zasvěcených osob: Existuje několik různých prohlídek: The Explorer Tour za 65 $, která zahrnuje víno a krmení exotických zvířat po dobu 90 minut. Očekávejte, že uvidíte zebry, vodní buvoly, lamy, koně a další! Prohlídka Giraffe Tour za 95 $ zahrnuje spoustu lásky od žirafy Stanleye.

Beckerské vinice
464 Becker Farms Rd.
Fredericksburg, TX. 78624
(830) 644 - 2681

Navštivte Provence v Texasu na Becker Vineyards v Texas Hill Country. Becker má vynikající výběr oceněných vín vyrobených z hroznů pocházejících výhradně z Texasu. Od května do června jsou pole živá levandulí! Pokud to levandule nezvládnete, můžete si užít čtyřicet šest hektarů vinic, po zbytek roku sezónní ochutnávky a večeře. Prohlídky s průvodcem jsou o víkendech každou hodinu a po domluvě během týdne, ale degustační místnost je otevřena denně pro vaše potěšení z popíjení.

Tip zasvěcených osob: Účtují si 15 dolarů za 5 chutí, což zahrnuje sklenici na víno, kterou si můžete vzít domů. Mají velmi pěkný výběr vín. Mají prohlídky vinařství, kde si můžete prohlédnout, kde je víno kvašené a sudové.

Mezinárodní

Medoc Marathon
Bordeux, Francie

Představte si, že projdete legendárními vinicemi francouzského regionu Médoc a poté ochutnáte některé z nejlepších Bordeaux v zemi. Kromě toho má tento každoroční maraton každý rok téma a účastníci se oblékají. Pokud je vaše šťáva fitness a dobré víno, měla by být tato událost na vašem seznamu kbelíků.

Tip zasvěcených osob: Zajímá vás číst zážitek z pohledu první osoby? Přeskočte karbo-nakládku a Gatorade: na Bordeaux Médoc Marathon, Benjamin Cheever z Food and Wine živí se crème brûlée a dobrým vínem.

Penny Sadler je na misi navštívit každou AVA v Kalifornii s občasnou objížďkou do starého světa v Evropě. Miluje toulání se po vinicích s kamerou a věří, že skvělé víno se nejlépe spojí se zajímavým rozhovorem. Sledujte ji na svém blogu Adventures of a Carry-on.


Doporučená

Pink Out, opravdu

Wine Guru
Článek