Článek

7 nejlepších vinařských prohlídek v Napa Valley pro nováčky

Pokud hledáte jedinečný zážitek, který jde nad rámec tradičního Napa Valley ochutnávka vín, zvažte plánování prohlídky vinařství během vaší návštěvy. Shrnuli jsme seznam některých našich oblíbených, včetně prohlídek nejmodernějších vinařských zařízení, ohromujících vinic a romantických vinných jeskyní.

Umění a víno se sbíhají

hala-st-helena-1
Zdroj obrázku: Yelp

SÍLA Svatá Helena
401 St Helena Highway
St Helena, CA 94574
(707) 967-2626
TripAdvisor: 4,5 hvězdičky, 210 recenzí

V HALL Wines jde ruku v ruce ocenění dobrého vína a umění. Majitelé Kathryn Walt Hall a Craig Hall, kteří po celá desetiletí produkují vynikající Cabernet Sauvignon, mají také docela moderní uměleckou sbírku. Obě vášně se objevují na prohlídce prohlídky vína a umění, která zahrnuje procházku sbírkou moderního umění a ochutnávky nejnovějších vydání HALL tkaných během průzkumu. Nebo se podívejte na „plavbu po západu slunce“, pěší prohlídku nemovitosti při západu slunce, zakončenou ochutnávkou na terase s výhledem na vinice.

Tip zasvěcených osob: Pokud vám tato vína chutnají, naplánujte si návštěvu WALT Wines v Sonomě a prohlédněte si další značku HALL v prostředí komorní degustační místnosti.

Středověká magie

hrad-Calistoga
Zdroj obrázku: Yelp

Zámek Amorosa
4045 St Helena Hwy
Calistoga, CA 94515
(707) 967-6272
TripAdvisor: 4,5 hvězdičky, 2783 recenzí

Prohlídka a ochutnávka v Castello di Amorosa je jedinečný zážitek. Inspirovaný toskánským hradem ze 13. století nabízí Castello pohled do středověké historie. Doporučujeme prohlídku párů s královským jídlem a vínem, která zahrnuje vzdělávací prohlídku zámku, kterou pořádá sommelier vinařství, a na závěr ochutnávka prvotřídního vína a výběru jídel v bohatě vybaveném Royal Apartment.

Tip zasvěcených osob: Pokračujte v italské tematice a vydejte se do nedaleké Bosko's Trattoria na pizzu na dřevo a domácí těstoviny.

Navštivte Hilltop

Newton-Vineyard - 680x400
Zdroj obrázku: Yelp

Newtonské vinice
1 Kalifornie Drive
Yountville, CA 94599
(707) 963-9000
TripAdvisor: 4,5 hvězdičky, 55 recenzí

Newton Vineyard, jedno z prvních vinařství postavených na Spring Mountain, je známé svými nefiltrovanými Cabernet Sauvignon, Merlot a Chardonnay. Zakladatelé nemovitosti, Dr. Sue Hua a Peter Newton, zahrnuli do svého panství prvky svého původu. Tyto prvky - londýnský telefonní automat, čínské červené brány a nádherné anglické zahrady, abychom jmenovali alespoň některé - udávají tón jedinečnému a okouzlujícímu ochutnávacímu zážitku. Doporučujeme prohlídku a ochutnávku vinic, která zahrnuje prohlídku statku v užitkovém voze Pinzgauer, poté ochutnávku na kopci v aktuálních verzích vinařství a úchvatný panoramatický výhled.

Tip zasvěcených osob: Požádejte o napití jejich podpisu Cabernet Sauvignon, The Puzzle. Každý rok je záhadou, jaký podíl každé odrůdy půjde do tohoto vrcholného vína, odtud název.

Jezdecká záležitost

tamber-bey-vinice
Zdroj obrázku: Yelp

Vinařství Tamber Bey
1251 Tubbs Lane
Calistoga, CA 94515
(707) 942-2100
TripAdvisor: 4,5 hvězdičky, 137 recenzí

Vinařství Tamber Bey, které se nachází v jezdeckém zařízení Sundance Ranch, nabízí jedinečný a poutavý zážitek z ochutnávky vín. Degustační místnost je umístěna v původní klubovně stodoly a návštěvníci jsou vyzváni, aby se mísili s koňmi panství na centrálním nádvoří. Prohlídka a ochutnávka ranče a vinařství zahrnuje prohlídku ranče s průvodcem, vlastní zařízení pro drcení, místnosti barelu a návštěvu místních koní. Nezapomeňte se zeptat na rok Oakville Cabernet Sauvignon z roku 2012: od Wine Advocate získal 90 bodů.

Tip zasvěcených osob: Hledáte něco extra zvláštního? Rezervovat Tamber Bey Vineyard’s Zkušenosti s vinařskou zemí ! Připojte se k Vintnerovi Barrymu Waitteovi na soukromou prohlídku vinařství Tamber Bey a Sundance Ranch, po které následuje retrospektivní ochutnávka minulých ročníků Tamber Bey z Barryho knihovny.

Prozkoumejte historické sídlo

staglin-family-vineyard
Zdroj obrázku: Yelp

Rodinná vinice Staglin
1570 Bella Oaks Lane
Rutherford, CA 94573
(707) 963-3994
TripAdvisor: 4,5 hvězdičky, 15 recenzí

Rodinná vinice Staglin byla založena v roce 1985, kdy statek koupila rodina Staglinů. Majetek má však historii sahající až do roku 1864, kdy byl poprvé obhospodařován rodinou Steckter. Prohlédněte si podzemní jeskyně vinařství, organické vinice a navštivte nedávno zrekonstruovaný statek z 19. století. Rodina Staglin je známá svými prémiovými produkty Cabernet Sauvignon, ale na tomto historickém statku také vyrábí vína Chardonnay a Sangiovese.

Tip zasvěcených osob: Zvažte, zda si domů odnést některé z vinařství Cabernet Sauvignon a Chardonnay vyrobené pod jejich značkou Salus. Sto procent z výnosů z těchto vín jde na získávání finančních prostředků na výzkum duševního zdraví, což je rodina Staglinů blízká.

Zažijte historii údolí Napa

zámek-montelena-vinařství
Zdroj obrázku: Yelp

Chateau Montelena
1429 Tubbs Lane
Calistoga, CA 94515
(707) 942-5105
TripAdvisor: 4,5 hvězdičky, 390 recenzí

Chateau Montelena se proslavil slavnou historickou ochutnávkou vín z roku 1976 v Paříži. Dnes jsou návštěvníci vítáni v nádherném kamenném zámku, kde mohou ochutnat proslulé Cabernet Sauvignon a Chardonnay. Prohlídka vinic na statku nabízí intimní pohled na zemědělský a vinařský proces vinařství. Malé skupiny (s maximálně 7 osobami na prohlídku) se ve voze Montelena Club Car projíždějí po vinicích na úbočích svahu a poté jsou vedeny ochutnávkou s průvodcem z posledních vydání.

Tip zasvěcených osob: Po prohlídce se zastavte na vyzvednutí s kofeinem v Yo el Rey Roasting.

Journey Through the Caves

Palmaz-Vineyards
Zdroj obrázku: Palmaz Vineyards, Yelp

Palmaz Vinice
4029 Hagen Road
Napa, CA 94558
(707) 226-5587
TripAdvisor: 5 hvězdiček, 74 recenzí

Hluboko pod Mount St. George stárnou stovky sudů s vínem v mohutných podzemních jeskyních Palmaz Vineyards. Největší vinné jeskyně v údolí Napa o rozloze 100 000 čtverečních stop jsou zhruba desetkrát větší než kterékoli jiné v regionu. Palmaz Vineyards, vinařství pro malou produkci známé pro Cabernet Sauvignon, Riesling a Chardonnay vyráběné špičkovou metodikou, založil Dr. Julio Palmaz, vynálezce stentu balónového srdce a jeho manželka, Amalia Palmaz. Palmazesova vášeň pro víno se skutečně vyvinula, zatímco Dr. Palmaz dokončoval svůj pobyt na UC Davis. Dnes přináší vinařství svou vášeň pro vědeckou přesnost, protože studoval víno na molekulární úrovni. Získejte zasvěcený pohled na to, jak vinařství využívá metody vinařství s gravitačním tokem, a to soukromou prohlídkou víceúrovňových jeskyní a zároveň si užívejte úchvatných verzí spárovaných s pikantní hors d’oeuvres.

Tip zasvěcených osob: Pro sladkou povrchovou úpravu požádejte o doušek osvěžujícího muškátu Florencia.

Návštěva Napa Valley nabízí spoustu senzačních zážitků, včetně mimořádné ochutnávky a stolování.


Doporučená